皆様こんにちは、洋食厨房の紺野です。 11月も残り僅かとなりました。天城は朝と夜との寒暖差が大きくなったように感じます。 今回は12月1日から始まる　「天城高原クリスマス特別コース」の中の一押しの メニューをご紹介したいと思います。 コースは8品ございますが、今回はお魚料理の紹介です。 「駿河湾産イセエビのソテー　ほのかに香る伊豆の山葵のテルミドール仕立て」です。 テルミドールとは、ワインなどで煮込んだロブスターやエビをその殻に戻し焼いた、 フランス発祥の料理です。 天城のテルミドールは、駿河湾産のイセエビを半身使い、クラッシックの中にも モダンも取り入れたテルミドールになります。 ソースに伊豆山葵を入れたオランデーズソースを使用しております。 まだまだご紹介したいメニューが沢山ございますが、残りの7品は 是非来館されてからのお楽しみとさせてください。 この期間にお召し上がりいただきたい至高の一品となります。 皆様のご来館をお待ちしております。  

こんにちは、本多です。今回私が紹介するは、この季節ならではの紅葉鑑賞です。 秋の色づいた紅葉を彩る『虹の郷もみじライトアップ』が好評開催中 期間は11月11日(土)から12月3日(日)まで。（期間中無休） 虹の郷では、11月中旬から１2月中旬にかけて和風・洋風合わせて約2,000本の『紅葉』が見頃を迎えます。 今年で19回目を迎えたこのライトアップは、修善寺の晩秋の風物詩として毎年好評を頂いており、虹の郷の「日本庭園」菖蒲ヶ池の水面に浮かび上がる紅葉や、築150～300年の古民家が建ち並ぶ「匠の村」へと続く約1,000本のもみじ林などがライトアップされ、昼間とはまた一味違った幻想的な紅葉をお楽しみ頂けます。 幻想的なもみじライトアップと大型イルミネーションをここ修善寺虹の郷でお楽しみください。 https://www.nijinosato.com/

みなさまこんにちは フロントの木村です。   １１月も下旬に入り、天城高原では最低気温が10℃を下回る日が増えてまいりました。 標高900ｍの天城高原は、伊東や熱海より気温が５℃～10℃ほど低くなりますので、ご来館の際は暖かい恰好でお越しいただければと思います。   そんな天城高原ですが、寒い季節だからこそお楽しみいただけるおすすめの景色がございます。 本日はそんな景色を２つ紹介いたします。   ①雄大な富士山 富士山と聞いて、みなさまイメージされるのは雪化粧した姿ではないでしょうか？ 今年もすでに富士山山頂は雪をかぶっており、とても綺麗な姿を見せてくれています。 また、夏に比べて晴天率が高く、富士山を見ることができる確率が上がるのも冬の季節になります。 大浴場に浸かりながら富士山を眺める贅沢な時間をぜひ天城高原でお過ごしください。 特に朝早い時間、朝日に照らされる富士山はおすすめです。   ②頭上に広がる満点の星 天城高原は雲がなければ肉眼で天の川を見ることができるくらい星空観賞に適した場所です。 実は、この星空観賞も一番おすすめの時期は冬の時期になります。 この時期は日没が早いため、星空観賞をより早い時間から楽しむことができます。 また、明るい一等星が多く、オリオン座や冬の大三角、ふたご座など見つけやすい星座もたくさんあります。 空気が澄んでおり、上空の気流も速いため星がキラキラと瞬いて見えるのもこの時期の特徴です。 寒い時期にはなりますが、暖かい恰好をして10分～15分くらい空を眺めていると、だんだんと星が見えるようになってきます。 双眼鏡のレンタルも行っていますので、天城高原へお越しの際はぜひ星空観賞もお楽しみください。   これからの時期、少し寒くはなりますが天城高原では「冬の時期だからこそ楽しめるとても綺麗な景色」が待っています。 ちなみに、こちらに掲載している富士山の写真も、星空の写真も私がホテルの敷地内から撮影したものになります。 素人の私でもこんな写真が撮れるくらい、景色の良い季節になります。 夏の避暑地としてだけでなく、冬の天城高原にもぜひお越しください。   冬の時期、天城高原は積雪や路面凍結をすることがございます。 お車でお越しの際は必ずスタッドレスタイヤやチェーンなどのご用意をお願いいたします。   みなさまのご来館をスタッフ一同お待ち申し上げます。

皆さまこんにちは、フロント内田です。 少しずつ風が冷たくなり始めましたが、体調を崩されないよう 温かくしてお過ごしください。 今回ご紹介するのはやまきちさんより、金目鯛の煮付・ひものです。 以前より売店にて注文受付をしていましたが、11月16日より商品が リニューアルいたしましたので再度告知いたします。 【特選煮付】 シンプルな自慢のタレでさっぱりと美味しくいただけます。 金目鯛姿煮【潮】￥4,900 金目鯛煮付【風】￥4,400 【特選ひもの】 厳選された素材を使い塩加減は甘塩一汐としております。 ひものセット【蒼】￥3,200 ひものセット【浜】￥5,400 ＜「豆州やまきち」5つのこだわり＞ 1つ目：厳選された魚を使うこと 2つ目：干物に適した伊豆大島産の塩を使うこと 3つ目：秘伝のつけたれでまろやかな旨味を引き出すこと 4つ目：熟練の職人による手開きの技術 5つ目：お客様のために一生懸命作り続けること。

みなさまこんにちは、レストラン 岡澤です。 昨日11月16日にボジョレー・ヌーヴォーが解禁しました！ 年1度のお楽しみ！今年のボジョレー・ヌーヴォーは、 バランスのよい出来で昨年よりも美味しいとのこと。   実際に飲んでみると、 最初にガメイ種の特徴である果実のフレッシュな香りが感じられ、 適度な酸味が口の中に広がります。 軽い口当たりで飲みやすいボジョレー、大変おすすめです。     『ラブレ・ロア　ボージョレ・ヌーヴォー　無添加　2023 』 グラス(125ml)：￥1,430-　 フルボトル(750ml)：7,150-   レストラン「サンカラント」、「スワサント」で販売しております。 また、11月からBFで実施している海洋深層水使用の塩釜ローストビーフとの相性もバッチリです。 一緒に召し上がってみてはいかがでしょうか。 ご注文お待ちしております。

皆さまこんにちは。 フロントの臼井でございます。 秋が一瞬で過ぎてしまいましたね(*_*)ｶﾞｸﾌﾞﾙ せっかく買った秋服もすぐ着れなくなると「もっと出掛けたかったな～」と思います⛄ 寒くなると入りたくなるのは温泉・・・ですよね？   本日紹介するのはこちら！【伊豆の冬の風物詩】カピバラの露天風呂です カピバラが温泉好きなんて・・温泉につかってるカピバラを見て癒されたい・・・ｶﾜ(・∀・)ｲｲ!! 11月18日(土)から伊豆シャボテン動物公園で行われます 「カピバラの露天風呂」については、 こちら をご確認ください。 ★ホテル売店でお得な前売り券販売中！ 【スケジュール】 「1日1回開催」平日 13:30～14:30 「1日2回開催」土日祝・2023.12/16 (土)～2024.1/8(月・祝)・3/20 (水・祝)～4/7 (日) ◆ 1回目 10:30～11:30　◆ 2回目 13:30～14:30 ※イベントの内容・スケジュールなどは、動物の体調や天候等により、変更・中止となる場合があります。 【アクセス】 ホテルから車で20分 伊東駅から東海バス（しゃぼてん公園行き）で35分

皆さま、こんにちは。フロントの黒瀧です。 今回は、本日開催いたしました 「～日本百名山を歩く～天城山八丁池トレッキング」のご様子をお伝えいたします。 イベントにご参加くださいました皆さま、お疲れ様でございました！ 天城山を代表するブナやヒメシャラの大木、「天城の瞳」とも呼ばれる八丁池をめぐり 約6時間程のハイキングをいたしました。 現地のガイドによる植物の説明や天城山の特徴などを聞きながら楽しく登山ができました！ 周辺の木々が綺麗に紅葉して、足元には土が見えなくなるほどの 枯れ葉が一面に広がっており、秋らしい紅葉トレッキングが楽しめました。 八丁池近くの展望台からは、駿河湾や万三郎岳、下田の爪木崎を望む壮大な景色が見ることができました。 朝のお天気は曇りで少し残念に思っていたのですが、お昼ごろから一気に天気が変わり 太陽が差し込みました！そのおかげでちょうどいい気温となって良かったです。 専門のガイドの豆知識に知見も増え、 途中お客様よりお気遣いをいただいて飴を頂いたり 皆さまと楽しく会話をしながらハイキングができ、緊張もほぐれました！ 普段よりも深くお客様と触れ合えて、私自身とても楽しい時間を過ごせました。 改めて、ご参加くださったお客様ありがとうございます。 天城高原では他にも、皆様が楽しめるイベントを考案して参りますので ぜひこれからもよろしくお願いいたします。 ではまた次回。

皆様こんにちは、売店スタッフです。 11月に入り、朝晩の冷え込みも段々と増してきましたね。 冬が近づくこの季節、うどんや鍋が恋しい季節かと思います。 今回ご紹介する商品は、モンドセレクション金賞受賞の【ニュースコ（税込￥540）】です。 ニューサマーオレンジの香り漂うスパイシーな美味しさで、うどんやお鍋のアクセントとして　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お楽しみいただけます。 また和食に限らず、ピザやパスタ等お料理のジャンルを問わずご利用頂けます。 この商品を買うために、ご宿泊いただいた！とお声もあるほど、ご愛用率の高い商品となります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　売店にて販売しておりますので、是非お立ち寄りくださいませ。