お久しぶりです。レストラン小野です。 最近の那須は昼間暖かい陽気になってきました！ ですが時々、寒暖差が激しいときもありますので、皆様もお身体にはお気を付けくださいませ。   今回は３、4月コースの和洋折衷「橙」を紹介します！   <先　付 >  碓井豆葛豆腐   鱒子  碓井豆  桜花  白酒餡 <前　菜>   魚介類のグリル  サラダを添えて <スープ>   カリフラワースープ <造　里>   本日のお造り盛り合わせ  つま物一式 <焼　肴>   八汐鱒木の芽焼き  花酢蓮根  蓬カステラ                 タラの芽白扇揚げ  独活金平 <メイン>  とちぎ霧降高原牛フィレ肉のソテー　野菜添え <食　事>  白ご飯   赤出汁  香の物盛り合わせ ＜デザート＞苺とショートケーキ ＜料金＞　8,910円　   特に私は、デザートの苺とショートケーキがお勧めです。 見た目がすごく可愛いらしいのと、季節の苺を使ったケーキが絶品です。 周りに苺のソースと、飾りにミント、チュイール（薄いクッキー）を添えてあります。   四季折々の食材を生かした和食、洋食のいいとこどりのコースになっていますので、是非ご賞味ください。 こちらのコースは当日の17時まで御予約可能です。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。

皆様こんにちは！洋食調理の佐藤秀星です。   あと数日で３月に入りますが、春の訪れまでまだいくらか日があるようです。   さて今回私が紹介するものは、夜ブッフェ限定メニューの自家製ハンバーグです！ひき肉にパン粉やパセリなどを入れ、一つ一つ愛情を込めて作っています。   ソースは茸の味噌デミグラスソース、ラクレットチーズ、おろしポン酢から選ぶことができます。ラクレットチーズは目の前で溶かしたチーズをおかけします！どのソースもハンバーグと相性抜群ですので、ぜひご賞味ください！

青空に誘われて、茅野市民憩いの里山 「小泉山」（こずみさん）に登ってきました。 標高1070ｍというと高く思えますが、 麓が標高900ｍですので100ｍちょっと登るだけの小山です。 足ならしには丁度いい山ですし、雪が降った翌日などは 山好きの方々が何人も登ってきます。 今日も雪の八ヶ岳が見えて綺麗でした。 そして麓にある民家の庭先では、福寿草が満開となっていました！ 黄色い顔を太陽に向けて、にっこりと微笑んでいるように見えます。 こちらも春の訪れににっこり……見入ってしまいました。    

ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、星の王子さまミュージアムが2023年3月31日をもって閉園することになったそうです(;_;)  近くていつでも行けると思うと、なかなか足を運ばないのですがラストという事で先日行ってきました。 ミュージアムのSHOPでは星の王子さまグッズをいくつか購入しました。 これからは気軽に買えないと思うと色々厳選してしまいました！   閉園が発表されてから週末は駐車場へ入るのにかなり混んでいるようなので、翡翠から歩いて向かうのもいいかもしれません。 3月末まであとわずかですが、翡翠にいらした際にいかがでしょうか♪   翡翠の売店で前売券を販売しています。 大人　通常￥1,600→前売券￥1,400 子供　通常￥700→割引券￥600   開園時間：10:00～18:00（最終入園17:00） 展示・映像ホール開館時間 10:00～17:30      

皆さまこんにちは。 NADESHICO SPAへのご予約お問い合わせは、4つの窓口がございます。 ①スパ直通電話 旧軽井沢店：☏0267-31-6830 ※営業時間14時～22時 ※営業時間外は留守番電話にメッセージを残していただき、翌日営業開始より順次ご連絡差し上げます。 ※営業時間内であっても、施術中で出られない場合がございます。お手数ですが留守番電話にメッセージをお吹込みお願い致します。 ②NADESHICO SPAホームページ http://nadeshico-spa.com ※24時間受付可能です。ご予約確定メールをお待ちくださいませ。 ③ホテルフロント内線９番 ④instagramダイレクトメッセージ NADESHICO SPAアカウント（@nadeshicospa_byangelux）へダイレクトメッセージにてお問い合わせくださいませ。 3月末までのお得なキャンペーンもご用意しております！ お客様が一番ご利用しやすい窓口からお問い合わせくださいませ。 皆さまのご予約心よりお待ちしております！ NADESHICO SPA

皆様こんにちは。フロントの加藤美波です。 本日は近隣の美術館について少しご紹介させていただきます♪ 箱根ラリック美術館併設のレストランを 【Hakone Emoa Terrace by 】温故知新】として 2023.3.1(水)にリニューアルオープンいたします。 敷地内にはカジュアルフレンチとセミブッフェのレストラン 自家製パンとスイーツのグローサリーショップ、 ルネ・ラリックが内装を手掛けた豪華列車の中でティータイムを楽しめる オリエント急行が併設する複合施設でございます。 モーニング、ランチだけでなく、ベーカリー、パティスリーを充実 させテイクアウト機能も備えております。ホールケーキも承っております。 箱根甲子園からも歩いて徒歩5分の距離でございますので 皆様是非足を運んでみてはいかがでしょうか？ https://www.hakone-retreat.com/emoa-terrace/

皆様こんにちは！フロントの佐々木です。   私事ですが、先日斑尾で勤務して初めてタングラムスキーサーカスで滑走しました。 滑りやすく景色も楽しむことができました♪   本日は滑った後におすすめの温泉施設をご紹介させていただきます。 「いいやま湯滝温泉」です。 飯山市の北部にあり、当館から車で1時間弱はかかりますが、ぜひ一度入ってみていただきたい温泉です。   お湯は熱めで少しやわらかさも感じるお風呂なのですが、目の前に千曲川と雪景色が広がり、心身ともに癒されます。 訪れた日はヒラヒラと雪が待っており、風流なひとときを感じることができました。   お食事もとることができ、みゆきポークを使った生姜焼きや笹寿司も頂けます。   気になる！という方はぜひ一度足を運んでみてください♨     詳しくはこちら      

みなさまこんにちは(^^)/ 　 レストランオルティーヴォの牛尾です。   今回はドリンクに欠かせない“氷”について お話をしたいと思います。   私たちが普段口にしている水や氷には 次亜塩素酸ナトリウム、いわゆる“カルキ” と言われるものが投入されています。   私たちが普段使っている水道水には、 「0.1ppm以上塩素が含まれていなくてはいけない」と 水道法で定められています。 ＝塩素は必要不可欠というわけです   一般的によく使われている氷が製氷機で造られている キューブ状の氷です。   この氷がどのように作られているかというと、 ・−25℃の冷却盤に水道水をあてて製氷。 ↓↓ ・ホットガスで氷を温め、セルから脱氷。   このようにして造られます。   簡単に言うと、一気に冷やして一気に温めて 大量に生産していくのが製氷機の氷というわけです。   カルキや空気を多く含んだ氷は溶けやすく ドリンクの味に大きく影響与えます。   そこで私たちが取り入れた氷が 三重天然水“美里氷室”と呼ばれる純氷です。     この氷は、鈴鹿布引山系の天然水を地下１５０メートルから汲み上げて、 最新の濾過技術で磨き上げた透明度の高いまさに純氷です！！   製氷機でつくられた氷と比べて溶けにくいですし、 溶けても美味しい天然水ですので、 ドリンクに与える影響はプラスです。     私がバーテンダーの修行時代に 教えられていたことは、本当に美味しいカクテルを作るには本当にいい氷が不可欠だ。ということです。   お寿司で言う*シャリ*の位置付けだと 思っています。 シャリが美味しくないとお寿司は 美味しくないですよね。   それほどドリンクにとっていい氷は 重要ということです。       ウイスキーなどをロックで お召し上がりいただくときに使用する氷は 包丁でダイヤモンドカットにしております。( 記事トップの写真）   純度100%の氷で飲むウイスキーや カクテルは最高ですよ。。。   ぜひレストランオルティーヴォ前、 MINE LOUNGE へお越しくださいませ。   あともう一つお知らせがあります！   ただいま季節限定のカクテル*金柑*を レストランオルティーヴォーと MINE LOUNGE にて発売しております！   こちらのカクテルは京都発祥のクラフトジン “季の美”をベースに、グレープフルーツジュースと金柑、プレミアムトニックウォーターを 合わせたスッキリとしたカクテルです！   季節限定&数量限定となっておりますので、 是非この機会にお召し上がりください！   今後も新しい取り組みをどんどん 計画しておりますので是非お楽しみに！！   －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ★ MINE LOUNGE営業時間★​​​ BAR営業→１８：００～２２：３０(フードラストオーダー２１：３０/ドリンクラストオーダー２２：００）