こんにちは。レストランの代々木です。   気温が徐々に上がり、那須でも日中は20℃を超す日が多くなり、夏の訪れを感じます。 本日は7月1日から光彩で提供する和食会席～藤～のご案内です。   《先　付》 嶺岡豆腐　　雲丹　　オクラ　　パプリカ　利久餡 《お　椀》 鯛真丈　　炙り鯛　　素麺　　短冊野菜　　青柚子 《造　里》 本日のお造り盛り合わせ　　つま物一式 《八　寸》 モロヘイヤ梅和え　　鯵青紫蘇寿司　　無花果黒胡麻和え 山桃シロップ漬　　 鮎炙り　　枝豆寄せ　　蓼白扇揚げ 《煮　物》 小芋寄せ豆腐　　合鴨吉野煮　　二色万願寺　　茗荷　　銀餡 《焼　物》 太刀魚山椒焼き　　はじかみ　　糸瓜と笹身酢浸し 《食　事》 玉蜀黍ご飯　　三葉　 赤出汁 香の物盛り合わせ 《デザート》 本日のデザート   牛乳を葛で固めた嶺岡豆腐から始まり、八寸では旬のモロヘイヤを使ったモロヘイヤの梅和えをご用意しております。   特にオススメなのが焼物の太刀魚山椒焼きです。 太刀魚は夏に脂が多くのるため、特に美味しく召し上がれます。   ご料金　　8,910円（税込） 当日17時までのご予約でございます。 皆様のご予約をお待ち申し上げております。

皆様、こんにちは。 いよいよ梅雨がやってきました。いかがお過ごしでしょうか。 先日、同期と一緒に有馬温泉のごはん屋さん開拓をしに、金の湯の隣にあるお食事処「なかさ」に行きました。私は神戸ビーフの冷しゃぶ蕎麦（￥2,600)とラムネ(￥300)をいただきました。お蕎麦は歯ごたえがあって、お肉も柔らかくてさっぱりしていてとてもおいしかったです。瓶のラムネもレトロな店内とマッチしていて、雰囲気も楽しめました。ぜんざいやわらび餅のメニューもあったので、お茶をしに行くのにも最適です。 駅からのアクセスも良く、メニューもこれからの暑い季節にぴったりです。ぜひ有馬でお食事の際に参考になさってください。

こんにちは。フロント阿部でございます。今回のブログでは私がおすすめお部屋タイプをご紹介します。 ご紹介するお部屋は本館ペットルームの上にあるメゾネットタイプのお部屋でございます。こちらのお部屋は階段付きの7名定員のお部屋となります。 ベットが2台、ソファーベッドが2台、2階には6畳の和室がございます。 なんとこちらのお部屋にはIHコンロがございますので簡単な調理も可能です！大きなダイニングテーブルもございますので大人数でゆっくりお過ごしいただけます。 メゾネットのお部屋は、実は、、、中庭が見えるお部屋でもございます。 バルコニーもございますので四季折々の中庭の風景をお楽しみいただけます。 少人数でのご利用も可能ですが、ルームチャージ料が発生いたしますので詳しくはスタッフまでお問い合わせください。  

梅雨入りを前に、 木々の緑がいっそう深まってまいりました🍃 皆様、いかがお過ごしでいらっしゃいますか？   今回は、ハーヴェストフロントカウンター裏にある フリースペースのご紹介です！ お客様より、パソコン使える場所ありますか？と お問い合わせを頂きます。   個室ではなく、ロビーフロアの一部になりますが、 VIALA棟の中庭に面しており、お庭を眺めながら パソコンでのお仕事など幅広くお使いいただけます！ 電気スタンド、コンセントも完備しております💻 今は、新型コロナの行動制限がなくなり、 勤務先でのお仕事が増えると思いますが、 ​​​​​どなたでもお使いいただけるスペースになっております♩   梅雨時期も近づき、季節の変わり目ですので、 皆様、お身体お自愛ください😊    

6月27日（火）のイベントとは別に、アウトバックツアーズより 新緑の沼ッ原湿原の探索がご利用いただけます。 6月30日（金）、7月7日（金）の二日間限定でございます。 お問い合わせは、下記アウトバックツアーズ連絡先まで よろしくお願いします。 TEL:080-5184-5900 URL:https://nasu-outback.net/contact/

皆さま、こんにちは！ レストランの佐藤です。   【炭火会席　竹のうち】にて昨年ご好評いただいた「鮎会席」が、今年も始まりました！   　メニュー名： 鮎会席 　料金：10,450円 　期間：2023年6月1日(木) ～ 2023年7月9日(日) 　予約期限：3日前まで   今回は、今年の鮎会席のおすすめポイントをご紹介いたします♪   ★昨年の鮎会席についてのブログはこちら↓ かなれっじ新聞　第8号　鮎と蓼（たで）   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー   タイトルにある通り、今年の鮎会席は「ぐり茶」を使用したメニューがたくさんあります。 ★ぐり茶についてのブログはこちら↓ ぐり茶と煎茶の違い   ○先附　鮎のコンフィ コンフィとは、食材を低温の油でじっくり煮たもので、フランス料理の一つです。 まず、ぐり茶を使ったお出汁で弱く圧力をかけ、鮎を柔らかくします。 その後、オリーブオイルやにんにく、タイム（ハーブの一種）を合わせた油にその鮎を入れ、80℃の低温で30分加熱します。 仕上げに、最初に使ったぐり茶入りのお出汁を、味をととのえとろみをつけて、鮎にかけたら完成です。   ○先附　鮎の茶〆（ちゃじめ） 昆布茶・ぐり茶を合わせた塩で、鮎を締めたお料理です。   ○揚げ物　稚鮎の天麩羅 ぐり茶と塩を合わせた「ぐり茶塩」をご用意しております。 天麩羅とご一緒にお楽しみいただけます。   ○食事　鮎茶飯 ぐり茶を使用したお出汁で、ご飯を炊き上げます。 （釜で炊くので、おこげができることも…！）   ○デザート　ぐり茶のフォンダンショコラ 生地にぐり茶パウダーを混ぜており、中のチョコレートにもぐり茶を使用しています。   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー   いかがでしょうか？ このように今年の鮎会席は、鮎づくしはもちろん、ぐり茶づくしでもあるのです！   ご予約は3日前までとさせていただいておりますので、お早めのご連絡をお願い申し上げます。   皆さまのお越しを、心よりお待ちしております♪​​​​​​

こんにちは、フロントの宇佐美です。 この度は鬼怒川エリアに新規オープンする「 渓谷のレストラン　ステーキよし乃 」さんのプレオープン日にご招待いただいたので紹介をさせていただきます。   「ステーキよし乃」さんは6月10日にグランドオープンを迎えます。 鬼怒川エリアには中々ない飛騨牛・松坂牛・足利マール牛などが食べることができる本格ステーキレストランで今回、取材の際にマール牛のフィレ・リブロース・飛騨牛のサーロインを頂きました。   まず、出てきたのはサラダ！このサラダにかけるドレッシングは自家製で 和風・トマト・にんじん・ごまの4種類からお選びがいただけます。 私はにんじんドレッシングを選択しましたが酸味の中ににんじんが感じられる ドレッシングで酸味が好きな方におすすめです。   2品目が季節のごぼうの冷製スープ クリーミーな味わいの中にしっかりとごぼうが顔をだしておりとても美味しかったです。 そしてメインディッシュのステーキですがどっしりとしたお肉が鉄板にのりサーブされました。 そして、ステーキソースは下記の3種類から選ぶことができます。 ・2種の玉ねぎを使用した「ゆず香るオニオンソース」 玉ねぎの味の中にゆずの香りが引き立つさっぱりとしたソース。 ・後を引くおいしさが特徴 地元産醤油を使用した「和風ソース」 とても日本人好みの味わいでお肉との相性抜群です。 ・ほのかに甘い香りが引き立つ「濃密黒ごまソース」 ごまの甘みが感じられるソースでお肉の味を邪魔しないソース。 どのソースも美味しかったですが個人的には「ゆず香るオニオンソース」で食べるかソースなどを使わずに塩だけで食べるのが牛肉の味を楽しめるのでおススメです！！ デザートにはたまごプリンとマーブルアイスが出てきました。 このプリンも濃厚な味わいで絶品です。 ※内容はプレオープン時のメニューになりますので実際とは異なることがございます。   価格帯はお肉の種類等によって変わりますので詳しくは【 こちら 】からご覧ください。 【住所】 〒321-2522 栃木県日光市鬼怒川温泉大原680 K's House Nikko - Kinugawa Onsen Hostelの敷地内に併設したレストランです。 【電話番号】 0288-25-7762 ※予約制での営業となります。 【営業時間】 11：30～15：00(L.O.14：30) 16：30～21：00(L.O.20：30) 【定休日】 月曜日・火曜日 当館からレストランの送迎もして頂けます。 ※予約制(当日も空きがあれば対応可能) 送迎車には新型クラウンなどを使用しているのも魅力です！！

お部屋での滞在を豊かにするアイテムが６月１日登場しました。北欧デンマークの高級スピーカー、バングアンドオルフセンのBluetoothスピーカー Beolit 20です。ご自身のスマートフォンとBluetooth接続をすれば、客室が上質なリスニング環境に一変します。ホテルフロントにて無料貸出をはじめました。セルフコーヒースタンドのコーヒーを片手に、上質なBGMを聞きながら、ライブラリーの本をお部屋でお読みいただくことができます。是非お役立てください。 ・数量限定（計４台） ・無料