皆様こんにちは、レストランの井上です。 今回は私のブログ恒例の日本酒飲み比べのご紹介です。   まず一游の日本酒飲み比べは 三種類、各６０㎜ずつの提供で 全部合わせて一合になる日本酒のセットです。 こちらは一游の唎酒師、小杉が 季節に合わせた、その時飲みたいお酒をセレクトした スペシャルな飲み比べでございます♪   そして2023晩秋の今、新たにご用意したお酒ですが ◆羽根屋　純米吟醸　富の香　生原酒　富山県 ◆遊穂　山田錦・美山錦55　石川県 ◆雪男　純米酒　新潟県   上記の３種類です。 ちなみに今回は日本海側特集でお送りいたします。     ぜひ一游で美味しい料理と 日本酒をペアリングしてみてくださいね。 こちらは限定の飲み比べの為、 気になる方はお早めにお試しくださいね☆ 皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

皆様こんにちは、レストランの井上です。 今回は、今一游で提供している 日本酒の飲み比べが新しくなりましたので ご紹介致します。   まず一游の日本酒飲み比べは 三種類、各６０㎜ずつの提供で 全部合わせて一合になる日本酒のセットです。 こちらは一游の唎酒師、小杉が 季節に合わせた、その時飲みたいお酒をセレクトした スペシャルな飲み比べでございます♪   そして今回ご用意したものは ◆真澄　山廃純米吟醸　ひやおろし　長野県 ◆セトイチ　月がきれいですね　辛口純米　神奈川県 ◆玉川　山廃にごり　京都府   上記の３種類です。   ぜひ一游で美味しい料理と 日本酒をペアリングしてみてくださいね。 こちらは限定の飲み比べの為、 気になる方はお早めにお試しくださいね☆ 皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

皆様こんにちは、レストランの井上です。 今回は、今一游で提供している 日本酒の飲み比べを紹介致します。 まず一游の日本酒飲み比べは 三種類、各６０㎜ずつの提供で 全部合わせて一合になる日本酒のセットです。 こちらは一游の唎酒師、小杉が 季節に合わせた、その時飲みたいお酒をセレクトした スペシャルな飲み比べでございます♪   そして今回ご用意しているのが ◆山川光男　純米吟醸　山形県 ◆文佳人　辛口純米　高知県 ◆常山　純米吟醸　福井県   上記の３種類です。   ぜひ一游で美味しい料理と 日本酒をペアリングしてみてくださいね。 こちらは限定の飲み比べの為、 気になる方はお早めにお試しくださいね☆ 皆様のお越しを心よりお待ちしております♪

皆さまこんばんは。 レストランスタッフの井上です。 今回は昨日から始まった 一遊のNEWクラフトビールをご紹介いたします。   一遊ではクラフトビールを定期的に変更して 販売を続けており、今回ご紹介するのは DAI　DAI　ALE（だいだいエール） 筑波山の麓、八郷産の福来みかんと、その香りを引き立てる 柑橘系のホップを使用した フルーティーで爽やかな香りと、旨味が特徴のIPAです。 実際に試飲してみると 口を付けた瞬間、口内に柑橘の独特な香りと 品の良い苦みが広がり、お盆を過ぎて秋に向かう今頃に 丁度よい一品かとおもいました。   一遊と言えば白穂乃香ですが、たまには趣向を変えて クラフトビールに挑戦されてはいかがでしょうか？   それでは皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております。          

皆様こんにちは、レストランの井上です。 今回は、今、一游で提供している 日本酒の飲み比べを紹介致します。       まず一游の日本酒飲み比べは 三種類、各６０㎜ずつの提供で 全部合わせて一合になる日本酒のセットです。 こちらは一游の唎酒師、小杉が 季節に合わせた、その時飲みたいお酒をセレクトした スペシャルな飲み比べなんですよ♪   そして今回ご用意しているのが ◆大嶺　三粒　火入れ　山田錦　山口県 ◆東一　純米　gomaru  佐賀県 ◆南　特別純米　高知県   上記の３種類です。   ぜひ一游で美味しい料理と 日本酒をペアリングしてみてくださいね。 こちらこ飲み比べ残量が少なくなってきているので 気になる方はお早めにお試しくださいね☆ 皆様のお越しを心よりお待ちしております♪    

皆様こんにちは、レストランの井上です。 気候も暖かくなり、冷酒が美味しい季節になってきましたね♪ そんなわけで今回、一游で提供している 日本酒の飲み比べが新しくなりましたのでご紹介します♪   まず一游の日本酒飲み比べは 三種類、各６０㎜ずつの提供で 全部合わせて一合になる日本酒のセットです。 こちらは一游の唎酒師、小杉が 季節に合わせた、その時飲みたいお酒をセレクトした スペシャルな飲み比べなんですよ♪   そして今回ご用意しているのが ◆楽器正宗（がっきまさむね）　純米吟醸　山田錦　福島県 ◆屋守（おくのかみ）　純米中取り　無調整生　東京都 ◆ｾﾄｲﾁ　はるばる　純米吟醸　神奈川県   上記の３種類です。   ぜひ一游で美味しい料理と 日本酒をペアリングしてみてくださいね。 皆様のお越しを心よりお待ちしております♪  

  皆様こんにちは、レストランの井上です。 今回、一游で提供している 日本酒の飲み比べが新しくなりましたのでご紹介します♪   まず一游の日本酒飲み比べは 三種類、各６０㎜ずつの提供で 全部合わせて一合になる日本酒のセットです。 こちらは一游の唎酒師、小杉が 季節に合わせた、その時飲みたいお酒をセレクトした スペシャルな飲み比べなんですよ♪   そして今回ご用意しているのが ◆寒菊　愛山50　Red Diamond 純米大吟醸　千葉県 ◆早瀬浦　純米酒　福井県 ◆帰山　伍番　純米生原酒　長野県   上記の３種類です。   ぜひ一游で美味しい料理と 日本酒をペアリングしてみてくださいね。 皆様のお越しを心よりお待ちしております♪      

皆様こんにちは。 今日は天気がよかったので 翡翠の中庭で山菜を探してきました！ 以前から噂で、蕗の薹が採れるとは聞いていたのですが 実際にこの目で見るのは初めてで、 期待に胸を躍らせながら 探しに行きました。 しかし残念ながら今年は暖かくなるのが早かったのもあり 既に花が大きく咲いておりました。 蕗の薹の花ってこんな感じなんですね。 ちなみに下の写真は翡翠の庭で撮った土筆の写真です。 他にもミツマタが咲いて居たり、 名も知らぬピンクの花が咲いて居たり、 春を感じる散策でした。 春先から新緑の時期もとてもオススメですので 皆様もぜひお散歩に来てくださいね♪  

皆様こんにちは。レストランの井上です。 箱根は2月に入り雪の降る日が増え 本格的に冬の季節を実感しております。 ですが、暦の上ではそろそろ春。 レストラン一游にも春の気配が訪れております。 来る3月3日に向けて お雛飾りが皆様をお出迎え。 雛人形って本当に華やかで素敵ですよね。   こちらの雛人形、 以前も紹介させて頂いたのですが お客様からお譲り頂いた、約100年前の お雛様なんですよ。 とても繊細で美しい顔立ちの　 お雛様は一見の価値アリ！   箱根翡翠にいらっしゃる際は、ぜひ 一游に遊びにきてくださいね♪          

皆様こんにちは、2023年が始まり早くも10日が過ぎましたね。 こうして一年はあっという間に過ぎていくので 私は一日一日を大切に、出来れば美味しい物を楽しく食べて 過ごしていきたいなあと思っております。   さて、そんな訳で今回ご紹介する美味しいもの？ 美味しいお店は、仙石原にあるお魚屋さん 「魚幸商店」さんです。 昔からある町のお魚屋さんです。   こちらのお魚がとても美味しくて 私は時たま、自分へのご褒美で刺身の盛り合わせを買いに行きます。 こちらのネタケースの中には お刺身は無く、その場で今日は何のネタがあるか聞いて 好みに合ったものを捌いてもらうというスタイルです。 今回は鰺と鯛を注文しました♪ 2,000円でこんな感じです。 鮮度も抜群でとても美味しかったです♪ ひものやわさび漬けなんかも売っているので 皆さんも翡翠にお越しに歳は、寄られていては如何でしょうか。