スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

勝浦

2017/01/04

河豚の白子・・・

皆様こんにちは! レストランの君塚です☆ 今回は再び、「とらふぐ会席」をご紹介させてただきます! 長崎県産の「とらふぐ」を自家製のポン酢で召し上がっていただくこの「とらふぐ会席」ですが、 ぷりぷりと歯ごたえのある「薄造り」や、ふぐの出汁が十分に出る「てっちり」、その出汁で作る締めの「ふぐ雑炊」は絶品です! その中でも私のおススメは「ふぐの唐揚げ」です\(゜ロ\)(/ロ゜)/ 淡白なふぐを唐揚げにし、酢橘を軽く絞り一口食べると・・・。 アツアツの唐揚げにほんのりと酢橘の酸味がマッチし何とも言えない料理になります!! 唐揚げは単品でもご用意しておりますので皆様、是非食べてみてください!! そして本日はもう一つ、「ふぐの白子」をご案内させていただきます♪ こちらも長崎県産のとらふぐから採れた白子になります☆ この白子を塩焼きにしお好みで自家製ポン酢か酢橘で召し上がっていただくのですが、これまた絶品です!! 口の中でとろけるようなアツアツの白子は何とも言えない美味な料理です! 時期的にも美味しさを増してきた「ふぐの白子」をどうぞご賞味下さい☆ そして「とらふぐ」に合う美味しいお酒もご用意しております♪ 毎年恒例の「ふぐのひれ酒」や今年から開始した「ふぐに合うワイン」と言うことで山梨県産の白ワインも期間限定でグラス販売しておりますのでどうぞご一緒にお飲みください♪ 皆様のご来館お待ちしております☆

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勝浦

2017/01/03

ふれあい広場と凧揚げ

こんにちは。フロントの藤田です。 お正月には凧あげて~♪ と、 詩にもあるように、近所の広場で凧揚げを子供達としました。 晴天に恵まれた新年の青空へ高く高く舞い上がる凧を見ていると、 今年も良いことがありそうだなと根拠なく思えました。 お正月に凧揚げを行う由来・起源を調べてみると様々な説があるようですが、 そのひとつに 『 お祝い説 』 があり、 江戸時代に男の子が生まれた家庭でお祝いとして凧揚げを行い、 祈願や厄除けなどの願いを込めたとされています。 実際にやってみると子供達の遊び道具にしておくには勿体ないくらい、 凧揚げは大人がやっても面白くエキサイティング(?)です!!!!! この日も、子供が凧の糸を離してしまい風に流される凧と糸を追いかけて、 お正月早々から100m以上は全力疾走するはめになった藤田でした・・・・。(笑 HVC勝浦からお車ですぐ 『 東急リゾートタウン』 内にある  『 ふれあい広場 』 は、凧揚げは勿論ですが子供達の好きなボール遊び等も思い切りできます。 また、勝浦東急サニーパークには ・テニスコート ・パターゴルフ ・卓球ルーム 等もございます。※こちらは有料となります。 家の中に籠りがちになりそうな冬ですが、 HVC勝浦にお越しの際には、是非とも屋外で元気よく遊ばれてください。

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