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那須/那須Retreatの記事一覧

2021/11/17

あったらラッキー★元祖温泉パン★

  こんにちは、フロントの阿部です♪ ホテル敷地内の紅葉も散りはじめ、落ち葉が紙吹雪のように舞い、まるで自分が舞台に立っているかのような気持ちになる今日この頃です・・・。   さて本日は、売店のおすすめ商品をご紹介いたします! その名も「元祖温泉パン」です。 ~温泉の街、栃木県さくら市喜連川。 創業時から変わらぬ味の素朴なパンは、多くの人から親しまれ、いつしか「温泉パン」と呼ばれるようになりました。 「どっしりと」した存在感、「ふっくらと」した口あたり。 かめばかむほどに、どこか懐かしい。 心を込めてひとつひとつ丁寧に仕上げた自慢のパンです。 温泉パンはこの「元祖」から始まりました。 遠い記憶の中のあの頃食べた、あの味を再現しようと、基本にこだわり、ひとつひとつていねいに仕上げました。 ほんのり甘い懐かしい味。ずっしり、ふっくらとした、他では味わえない美味しさです。~ 食べ方もいろいろ!! ・レンジで温めても美味しい!(温めすぎると硬くなる場合があります) ・スライスしてオーブンで焼くと、香ばしくて美味しい! ・ミルクに浸すと、不思議と美味しい! ・もちろん、そのままでも十二分に美味しい!! ということで、私はそのままいただきました♪ ほんのり甘い、みるくパンのような優しい味わい! ずっしりとしていて食べ応えがあり、私は1つでお腹いっぱいになってしまいました。 水分が欲しくなるので、飲み物をご用意してからお召し上がりいただくことをおすすめいたします★ 1袋3個入りで、540円です!! また、個包装のパンもございます。 ・温泉パン 1個190円 ・ビターコーヒー 1個207円 ・メープルキャラメル 1個207円 ・あんぱん 1個219円 ・くるみ 1個219円   『あんぱん』・・・北海道十勝産小豆を使用。あっさりと、甘さ控えめ「こしあん」。 『メープルキャラメル』・・・メープルシロップの風味とチョコチップがアクセント。   『ビターコーヒー』・・・コーヒーの芳醇な香りの生地に、チョコチップを入れて焼き上げた、ちょっと大人のパン。 『くるみ』・・・歯応えと香ばしさが楽しいくるみパンは、美肌に欠かせないリノール酸たっぷり。   売り切れとなっていたビターミルク、あんぱん、くるみは昨日再入荷いたしまして、ただいま3個入りと個包装の温泉パンが売り切れとなっております。 売店のレジ前にて販売しています! 人気のパンで、常にある訳ではないようですので、あったらラッキーですね★ ご来館されました際は、ぜひご賞味いただければと思います!  

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2021/11/11

11,12月 おすすめコース 『銀』

皆様、こんにちは。 レストラン高橋です。   那須の紅葉も少しずつ終わりを迎えました。冬が近づいてきましたね。 一段と寒くなりましたので、お身体には気をつけください。   今年の秋は、スタッフと一緒に那須の山へ紅葉狩りへ行ってきました♪ どうやら、紅葉狩りには、『アンチエイジング効果』や『体調不良改善』や『睡眠に関するトラブル改善』があると言われているそうです。 確かに、色とりどりの景色を見ながら山の中を歩くのは、気持ちが良く、とても気分転換になりました。 紅葉狩りに限らず、定期的に自然浴したいなと思いました♪     さて、今回私がご紹介するコースは、 『 -祝-開業15周年 料理長おまかせフレンチ 銀 』です。   ー メニュー ー   【アミューズ】  舌平目のフリット Amuse  -  gueule   【オードブル】  生ハムとモッツァレラのサラダ Salade de prosciutto et mozzarella   【スープ】  蕪のスープ Soupe de navet   【ポワソン】  ブイヤベース Bouillabeisse   【グラニテ】  時期のグラニテ Granite à la ré-bouche   【メイン】 ビーフ ウェリントン 那須高原の食材を使って Boeuf Wellington avec des ingrédients du plateau de Nasu   【フロマージュ】 チーズと無花果のコンフィ Fromage et figue confite   【デザート】  金時芋タルト バニラアイス Desserts spéciaux   ¥11,000- ※ご予約は前日17:00まで   メインのビーフウェリントンは、「八溝ししまる」という、那珂川町を含む八溝山系地域でとれた野生のイノシシのお肉を使用しております。 元気に自然豊かな八溝の野山を駆け回り、美味しい山の幸を食べたイノシシなので質の良いお肉が魅力だそうです。 「八溝ししまる」を柔らかく煮込み、ミンチにして那須高原和牛フィレとフォアグラと合わせました。 さらに、パイで包み「ビーフ ウエリントン風」に仕上げています!   また、HVCオリジナルハウス赤ワインと合いますので是非、ご一緒にお召し上がりください♪   皆様のご利用是非、お待ちしております。

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