皆様、こんにちは。 レストラン高橋です。   那須の紅葉も少しずつ終わりを迎えました。冬が近づいてきましたね。 一段と寒くなりましたので、お身体には気をつけください。   今年の秋は、スタッフと一緒に那須の山へ紅葉狩りへ行ってきました♪ どうやら、紅葉狩りには、『アンチエイジング効果』や『体調不良改善』や『睡眠に関するトラブル改善』があると言われているそうです。 確かに、色とりどりの景色を見ながら山の中を歩くのは、気持ちが良く、とても気分転換になりました。 紅葉狩りに限らず、定期的に自然浴したいなと思いました♪     さて、今回私がご紹介するコースは、 『 -祝-開業15周年　料理長おまかせフレンチ　銀 』です。   ー　メニュー　ー   【アミューズ】　 舌平目のフリット Amuse  -  gueule   【オードブル】　 生ハムとモッツァレラのサラダ Salade de prosciutto et mozzarella   【スープ】　 蕪のスープ Soupe de navet   【ポワソン】　 ブイヤベース Bouillabeisse   【グラニテ】　 時期のグラニテ Granite à la ré-bouche   【メイン】 ビーフ ウェリントン　那須高原の食材を使って Boeuf Wellington avec des ingrédients du plateau de Nasu   【フロマージュ】 チーズと無花果のコンフィ Fromage et figue confite   【デザート】　 金時芋タルト　バニラアイス Desserts spéciaux   ￥11,000- ※ご予約は前日17：00まで   メインのビーフウェリントンは、「八溝ししまる」という、那珂川町を含む八溝山系地域でとれた野生のイノシシのお肉を使用しております。 元気に自然豊かな八溝の野山を駆け回り、美味しい山の幸を食べたイノシシなので質の良いお肉が魅力だそうです。 「八溝ししまる」を柔らかく煮込み、ミンチにして那須高原和牛フィレとフォアグラと合わせました。 さらに、パイで包み「ビーフ　ウエリントン風」に仕上げています！   また、HVCオリジナルハウス赤ワインと合いますので是非、ご一緒にお召し上がりください♪   皆様のご利用是非、お待ちしております。

こんにちは、フロントの阿部です！ 11月に入り、今年も残すところあと2か月弱となりました。 今日の午前中は良いお天気でしたが、午後になると雨が降りはじめ、一時は霰も降りました。 雪を見ることはあっても霰はなかなか降らないので、少し感動してしまいました。 だんだんと寒くなってきていることが伺えますね。 さて、秋から冬に近づき、それに伴いフロントロビーにあるフラワーオブジェも冬バージョンに衣替えいたしましたので、お載せいたします♪ カラーもクリスマスっぽく、とても可愛いですので、ご来館された際はぜひご覧いただければと思います☆彡  

  こんにちは、フロントの阿部です。 最近は比較的暖かく、穏やかなお天気が多くなっております。 今日は朝から快晴です！ 今回はホテルの隣にあるゴルフ場『那須国際カントリークラブ』の、駐車場で見られる 紅葉の様子をお届けいたします♪ 赤・橙・黄のグラデーションが綺麗ですね★ (写真は昨日撮ったものになります)     落ち葉も色とりどりで可愛いですね♪   早朝も夕方もまた少し違った雰囲気で素敵ですので、ご来館されました際は ぜひご覧いただければと思います！

    こんにちは。フロントの栗原です。   ホテル周辺の木々の葉も、赤やオレンジ、黄色などに色付き、 いつもの道も少し華やかに感じ、車を運転していると少し明るい気持ちになります。   本日は、ホテルからお車で約10分程の距離にある 『那須温泉神社』の紅葉が綺麗でしたので、皆様におすそ分けいたします♪     那須温泉神社は、商売繁昌、家内安全、病気平癒、身体健全、 縁結び、必勝祈願の御利益があると言われている神社です。   お天気が良く、雲一つない青空を背景に、色鮮やかな紅葉が映えていました。     神社の前には『こんばいろの湯』という足湯もあり、 皆様、旅の疲れを足湯で癒されているようでした！   まだ少し見頃が続くかと思いますので、 ホテルにお越しの際は立ち寄ってみてはいかがでしょうか♪     那須温泉神社 (なすゆぜんじんじゃ） 住所：〒325-0301 栃木県那須郡那須町大字湯本182 駐車場：境内5台 　　　　鳥居下県営駐車場30台(無料)　 　　　　殺生石駐車場15台(無料)

こんにちは。レストラン渡部です。 秋も深まり、冬の気配もしてきた今日この頃ですが、皆様どうお過ごしでしょうか？ 風邪などひかぬ様、体調管理にはくれぐれもご注意下さいませ。   さて、今回ご紹介するワインはスペイン（リオハ）のものです。 リオハはもともとボルドーから移住してきた人々の影響で、ボルドースタイルのワインが多く造られてきました。 最近では多種多様なスタイルのワインが造られ、選択肢も増えております。 今回のワインは赤がボルドーとブルゴーニュを足して２で割ったような、ミディアム～フルボディのワインで、白は樽を使っておりますがすっきりとした感触のワインで、前菜からバターソテーした魚料理まで合わせる事が出来ます。 醸造しているのが女性という事で、バランスが取れた綺麗なワインに仕上がっています。 是非、お料理と一緒にお楽しみ下さいませ。   価格は赤白共、グラス1,100円　デカンター4,400円　ボトル6,050円(税込）です。 光彩、みのり、両レストランにて、期間限定で提供しております。  

こんにちは。フロントの関口です。 那須も急に寒くなり、こたつから出られなくなる季節がやってきました。 皆様、体調を崩さないようお気をつけくださいませ。 今回は、そんな那須の寒さ、風邪に負けない！売店のおすすめ商品を2つご紹介したいと思います。 まず1つめは、「生はちみつキャンディ」です。 キャンディの中心にとろ～りとした国産はちみつが入っている商品です。 風邪を引いてしまってのどが痛いときにおすすめです！ 中にはちみつがたっぷり入っているので小腹がすいたとき、 甘いものが欲しくなったときに1粒舐めるのもいいかもしれません♩ こちらのはちみつキャンディ塩味も販売しております。 塩・生はちみつキャンディは1粒にコップ1杯のお水を飲むと 1日分の塩分が摂取できるそうなので暑い夏におすすめです！   2つめにご紹介するのは、「りんごジュース」です。 売店では2種類のりんごジュースを販売しております。 「完熟りんご物語」と「完熟ジュース」です。 どちらも栃木県産のりんごを使用しております。 写真右のジュースに使われている矢板産のりんごは「樹上完熟」する (文字通り樹の上で完熟させる)為、とっても美味しいです。 私も、矢板のりんご園によくりんご狩りをしに行き、帰りに完熟ジュースを買ってもらっていました。 久しぶりに売店で見つけて飲みたくなりました♩   ホテルにお越しの際は、売店にお立ち寄りいただき、 お気に入りの商品を見つけていただければ幸いです。 はちみつとりんごで寒さを乗り切りましょう！   【売店　営業時間】 ８：００~２１：００

今日の那須はすがすがしい青空が広がっています。 紅葉狩りにはGoodです♪   ホテルの施設内も色づいてきました！（やっとです。。今年は遅かったかも。。）

皆さんこんにちは、フロントの大隈です！10月も終わりが近づき、肌寒い日が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。 今回は「人力車＆昭和レトロ館【新風亭】」をご紹介いたします！ 人力車＆昭和レトロ館では名前の通り、現役で豊富な人力車を一同に集め、細かく再現された、懐かしい昭和の雰囲気を堪能できます。   街中だけでなくお店や、家の中の物まで再現されているので、まるでタイムスリップしたような感覚が味わえます。