こんにちは。レストランの豊田です。 那須では暑い夏も少し和らぎ、夜は過ごしやすい日も多くなってきました。   さて、今回紹介させていただくのは期間限定のカクテルです。   【アルコールカクテル】　十五夜　￥990 秋の風物詩である十五夜をイメージして作成したカクテルです。 栗のシロップやカシスリキュールオレンジジュースでさっぱりとした味わいに仕上げました。 秋らしい栗の風味と一緒にお楽しみください。   【ノンアルコールカクテル】　茜　￥990 秋の夕焼け空をイメージしたカクテルです。 林檎の甘さとクランベリーの甘酸っぱさがマッチした一杯に仕上げました。   どちらのカクテルも秋らしさを連想して作ったカクテルです、見た目と共にお楽しみください！ スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

こんにちは！レストランの豊田です。 那須では猛暑日が続いています。お越しの際は熱中症対策など十分にお気をつけください！！ さて、今回はドリンクのメニューに『イチローズ　モルト＆グレーン　ホワイトラベル』が 追加されましたので、ご紹介させていただきます！   上品なはちみつのような甘さや洋ナシ、レモンピールやオレンジピールなどの爽やかな柑橘系フルーツの フレッシュな香りが感じられ、味はスパイシーでピート香を楽しむことができる味わいになっています。 ボディは軽めですが、アルコールらしさを感じにくくとても飲みやすいウイスキーとなっております。   こちらのイチローズモルト、様々な飲み方が楽しめますが、私のおすすめは炭酸で割るハイボールです。 私は普段からハイボールを飲んでいますが、こちらのウイスキーは炭酸で割ると爽やかな風味がより楽しめてとても美味しかったです！   熱い夏は炭酸を飲みたくなる方も多いと思います。 そういう方は是非こちらのイチローズモルトのハイボールをお試しください！     『イチローズ　モルト＆グレーン　ホワイトラベル』シングル¥1,210

こんにちは！レストランの豊田です。 那須ではまだ雨の日が多いですが、気温は高くなってきています。 夏が待ち遠しい気分ですね！   さて今回は期間限定のオリジナルカクテルをご紹介します！   ノンアルコールカクテル『ソレイユ』￥990 「ソレイユ」はフランス語で太陽を表す言葉です。 この時期にピッタリな真夏の太陽をイメージして作成しました。 マンゴーシロップやパイナップルのトロピカルな風味と一緒にお楽しみください。   アルコールカクテル『金魚鉢』￥990 ピーチリキュールにソーダ、ブルーキュラソーを合わせた フルーツポンチのようなカクテルです。 透き通った青に、色とりどりのフルーツが 映える涼しげなカクテルに仕上げました。   どちらも夏をイメージして作成したカクテルなので、この機会に是非お試しください。

こんにちは！レストランの豊田です。 現在那須では梅雨に入り、涼しい日が続いておりますが 皆様はいかがお過ごしでしょうか。   さて今回はレストランおすすめのドリンク『白穂乃果』についてご紹介します！ こちらの白穂乃果は、地元那須のサッポロビール工場で製造されているプレミアムビールです。 一般的なビールとは違い、活きた酵母をそのまま残した無濾過のビールで 華やかな香りや、クリーミーな味が特徴的です。   『白穂乃果』　￥990（税込）   非常に飲みやすいビールなので、乾杯の際やビールの苦手な方にもおすすめの一杯です！ レストランご利用の際はぜひお試しくださいませ！

こんにちは！レストランの豊田です。 ここ最近那須では、日中は暑いと感じられるほど暖かい日が増えてきました。 さて、今回は５､６月の期間限定カクテルをご紹介いたします。     【アルコールカクテル】・翡翠　￥990 5月の誕生石である「翡翠」をイメージして作ったカクテルです。 キウイフルーツの甘味と爽やかな酸味をレモンシロップやソーダでさっぱりとした味わいに仕上げました。   【ノンアルコールカクテル】・紫陽花　￥990 梅雨の代名詞とも言われる紫陽花をイメージしたカクテルです。 グリーンアップルとレモンを合わせ、甘酸っぱい爽やかなカクテルに仕上げました。     どちらのカクテルもこの季節の物をイメージしたカクテルですので 見た目と共にお楽しみください！ スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

こんにちは！レストランの豊田です。 那須では気温も暖かくなり、桜も咲き始める季節になってきました。 さて、今回は3､4月の期間限定カクテルをご紹介いたします。   【ノンアルコールカクテル】・桜花　￥990 満開となった桜の花が咲き乱れる様子を表す四字熟語の『桜花爛漫』から名前をとったカクテルです。 桜の華やかな香りや春らしい爽やかな味わいに仕上げました。   【アルコールカクテル】・若葉　￥990 ”飲む点滴”と呼ばれ健康にもいいとされる甘酒と緑茶を合わせたカクテルです。 甘酒の甘みと緑茶リキュールとウーロン茶の2種類のお茶の風味が味わい深い一杯に 仕上げました。   どちらのカクテルも和をイメージしたカクテルですので、見た目と共にお楽しみください！ スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

こんにちは、レストランの豊田です。 那須では残暑が感じられる中、夜は涼しく過ごしやすい日が続いています。 少しずつ秋の訪れを感じる中、皆様はいかがお過ごしでしょうか？   さて、今回は料理長おまかせフレンチ『銀-gin-』をご紹介します。   ～　メニュー　～ 《アミューズ》　食前のお楽しみ 《オードブル》　デュクセルの小さなパイ包み　ソースペリグー 《スープ》　　　マッシュルームスープ 《ポワソン》　　やしお鱒と浅利のクリームソース 《グラニテ》　　お口直しのグラニテ 《ビアンド》　　那須高原和牛フィレ肉のソテー　野菜添え　赤ワインソース 《デザート》　　本日のデザート   ご料金： 2022/9/30まで 　11,000円 　　　 　2022/10/1より 　12,100円 ※ご予約は前日17：00までとなっております。   私おすすめの一品は《ポワソン》やしお鱒と浅利のクリームソース　です。 酒蒸ししたやしお鱒と貝の出汁や生クリーム、モリュー茸、トランペット茸の濃厚なクリームソースを合わせた逸品です。 是非、白ワインなどと一緒にお試しください。   近頃コース需要が高まっており、お席が早く埋まってしまうことがありますので お早めのご予約をおすすめいたします。 皆様のご来店を心よりお待ちしております！  

こんにちは！レストランの豊田です。 那須では、ようやく春を感じられる季節になってきましたが、日中は暑いと感じる事もあるくらいです。 皆様はいかがお過ごしでしょうか？   さて、今回はイタリアワインフェアについてご紹介します！   【チロ ビアンコ リブランディ】（イタリア　カラブリア州） 柑橘類や花の香り、バランスのとれた酸味と苦みが心地よい、果実味豊かで爽やかな味わいです。   【チロ ロザート リブランディ】（イタリア　カラブリア州） ストロベリーの香りなど繊細なアロマが楽しめる、若飲みタイプのロゼワイン。 カラブリアだけでなく全世界で愛されているフレッシュでフルーティなワインです。   【チロ ロッソ クラシコ リブランディ 】（イタリア　カラブリア州） ベリーの香り、スパイス香、良質なタンニンが感じられるエレガントなワインです。   私のおすすめは【チロ ロザート リブランディ】(ロゼワイン)です。 ワインフェアでは、白ワインと赤ワインの２種類が多いですが、今回はロゼワインもご用意しています。 フルーティな味わいとさっぱりとした後味でお料理に合わせやすいワインとなっております。 お越しの際は是非いろいろな組み合わせでお楽しみください。   グラス　￥1,210　　・デカンター　500ml　￥4,620　　・ボトル　￥6,480 ３種類グラスで楽しめるカラブリアワイン3種セット（￥3,300) などもご用意しておりますので是非お試しください。

こんにちは！レストランの豊田です。   那須はまだまだ寒い日が続いています。 お越しの際は体調管理に気をつけて、暖かい格好でお越しください。   さて、今回は2月の期間限定カクテルを紹介させていただきます。   【アルコールカクテル】シュミネ　￥880 紅茶のリキュールにフランボワーズシロップを加え、ジンジャエールで仕上げたカクテルです。 紅茶リキュールのほろ苦さに、シロップの甘さ後味にレモンを感じる この時期ピッタリの一杯をお楽しみいただけます。   【ノンアルコールカクテル】フロワ　￥770 イチゴ、クランベリー、ブルーベリーの3種のベリーシロップに ジンジャエール、トニックウォーターを合わせたノンアルコールカクテルです。 ベリーシロップの甘酸っぱさとジンジャエールの爽やかさ トニックウォーターのほろ苦さがマッチしたバランスの良い一杯に仕上げました。   どちらも2月の期間限定の販売です。 お越しの際には、ぜひお試しください。

こんにちは。レストランの豊田です。 最近那須では、日中は暖かく、夜は冷え込む日が続いています。 皆様体調管理にはお気をつけください。私自身も気をつけたいと思います。   さて、今回はおすすめの日本酒をご紹介します。   【辛口特別本醸造 天鷹 鷹の爪】 すっきりとした味のある辛口の日本酒。 本醸造らしい飲み口から後口までシャープな味わいと、飽きのこない美味しさです。 すっきりとしているので、和食のお料理や、魚介類を使った洋食のなどにも よく合います。   【辛口特別本醸造 天鷹 鷹の爪】産地　栃木県　大田原市　１合　¥880   レストランみのり、光彩で販売しております。 ご利用際には是非お試し下さい。