皆様、こんにちは(^^♪ 京都は気温も少しずつ高くなり梅雨ももうすぐ終わりかな？と感じております、フロントの則次です。   今回は館内レストランORTIVOに７月から登場するお料理の紹介をさせていただこうと思います。 紹介するのはORTIVOの夏の一品「鮎のコンフィ」です(^^)/ 毎年楽しみにしていただいてるファンが多い程人気のお料理の季節がやってまいりました！！！！ 私もレストランに長く勤務しておりましたので「鮎のコンフィ」と聞くと夏を感じるほど(笑) 鮎は低温のオリーブオイルで３時間程じっくり煮込み、頭からしっぽまで骨ごと召し上がっていただけるほどホロホロに、表面はオーブンで焼き上げパリッとした食感に仕上がります。 合わせるのはさっぱりとした「メロン」と香味野菜を使った「マチェドニア」というお野菜のソース。さっぱりとしたメロンとお野菜が鮎の旨味をさらに引き立てます(^^♪ さらに京都ならでは！！万願寺とうがらしのソースをご一緒に(^.^)   まだ召し上がった事のないお客様も、楽しみにしていただいてますお客様もぜひ館内レストランORTIVOへ足をお運びくださいませ！！   ※こちらのコースは７月・８月「Ghiotto～ギオット～」コースでお召し上がりいただけます。詳しくはレストランページをご覧ください。 ※レストランはご予約制でございますので、事前のご予約をお願いいたします。 ​​​​​  

皆様、初めまして。 4月より入社いたしました、岩田花奈（いわた はな）と申します。   私は、富士山の麓に位置しております静岡県の小山町出身です。 緑が多く、豊かな自然に囲まれて育ちました。 また学生の頃よりバレーボールと長距離走をしていたことから、 体を動かすことが好きで元気と体力には自信があります！   友人や家族と旅行することが、休日の楽しみの一つです。 自然やきれいな景色を眺めに足を運び、その土地の美味しい物を食べることが好きです。 まだまだ訪れたことのない場所がたくさんあり、 おすすめの景色や場所、食べ物などございましたら、ぜひお話を聞かせてください！！   現在は本館ロビー階ブッフェレストラン「オリーヴァ」で勤務しております。 まだ不慣れなこともたくさんありますが、 皆様にとって熱海伊豆山での時間がより素敵なものとなりますように、 感謝と学びを忘れずに一生懸命頑張ります。 館内で私を見かけた際には、お声がけいただけると嬉しいです♪   皆様にお会いできる日を楽しみにしております！ これからどうぞよろしくお願いいたします。

皆様こんにちは。 ついに全国的に梅雨の季節が始まりました。 天気予報を見忘れる、傘を持っていき忘れ置き忘れる、何かと忘れっぽい私には厳しい時期です…。   さて、売店にて販売しております新茶ですがもうすぐ販売を終了いたします。 本年はメッセージパックを取り扱っているまるたま製茶さんにて3種類の新茶をご用意いたしました。   ・初摘み　玉のむらさき100ｇ　　　1,800円 ・早摘み　玉のあかね　100ｇ　　　 1,500円 ・新茶ティーパック　５包入　　　　500円   新茶は季節限定物ということでもうすぐ販売終了ですが、 それぞれ特徴があってオススメの商品なので浜名湖にお越しの際は是非お手に取ってみてください。

  本日紹介するのは風車がランドマークで、富士山と御殿場の街並みを眺めながらお食事を楽しめる富士松カフェです。　   食事はミートパイ、クラムチャウダー、カレー、パンケーキサンド、ケーキ各種などなど。お昼を食べていなかったのでがっつりカレーと、ダブルベリードームケーキにしました。   リニューアルして間もないため、内装もとても綺麗です。夏には夜景も楽しめるレストラン、カフェになるそうです   箱根翡翠にお越しの際は是非お立ち寄りください

ホテル近くにあるおススメの飲食店「カフェレストランT&T」さんをご紹介いたします。静波海岸に来るサーファーや地元民に昔から愛されてきた洋食屋さんです。 私のお気に入りメニューは「鉄板焼きハンバーグ」です。 最近は、牛肉100%で中が赤いレア状態で提供される「さわやか」のげんこつハンバーグが人気ですが、ここのは全然違っています。 牛と豚の合挽き肉を使用し、つなぎに卵や炒めた玉ねぎ、香料などを絶妙のバランスで合わせてあります。 中までしっかり焼いているのにふっくらジューシー。甘めのケチャップソースがよく合います。 添えられた目玉焼きのトロリとした黄身を絡めて食べれば、美味しさランクアップ。ご飯が無限に進みます。 これぞ王道ハンバーグ、昔ながらの洋食屋さんの味。 「さわやか」と全く異なる美味しさです。 お腹いっぱいで、幸せいっぱいになることを保証いたします。 現在、駐車場のキッチンカーでのテイクアウト営業のみの日もありますのでご注意ください。 詳しくはお店のfacebookなどでご確認ください。 https://bit.ly/3xz1uac

おはようございます。フロントの山﨑です。 新緑が綺麗な時期になりました。 ロビーから見る青々とした木々が本当にきれいで 何回、何十回見ても飽きません。 一年の中で今が一番好きな時期です。 本館の駐車場にたくさんの「ヤマボウシ」が 咲き始めました。 本館に咲いているヤマボウシは白だけなのですが ピンクに咲くヤマボウシもあるそうです。 まだ一度も見た事はないのですが。。。 花も綺麗に咲く時期になってきました。 ここから４０分程移動したところにある 「車山高原」や「白樺湖」の方に足を運べば 様々な高山植物が今見頃です。 ぜひ蓼科へお越しください。

皆様、こんにちは。 レストランの堀込です。   6月も中旬と、徐々に雨模様の多い日が多くなり、まだまだ肌寒い日が時折見られます。 特に、日中と夜間の寒暖差がありますので、それらを考慮した服装でお越し下さいませ。   さて、今回も私からはレストランで活躍してくれている、海外からのスタッフを紹介致します！ 前回はベトナムから来ているスタッフを紹介しておりますので、まだご覧になっていない方はそちらもご覧下さい。   「ロヒトさん」写真左 お酒大好きなロヒトさんはネパールから来ているスタッフです。主に、ブッフェダイニングで活躍してくれています。明るく、ユーモア溢れる性格は、皆を常に楽しませてくれます！   「イルフィンさん」写真右 とても落ち着いた雰囲気のイルフィンさんはインドネシアから来ているスタッフです。主に、ブッフェダイニングと和食レストランで活躍してくれています。おもてなしの心を理解しており、周囲への気遣いも出来るしっかり者です！   2人は日本語のみならず多様な言語も得意とする勉強家でもあります。向上心溢れる姿勢には、私自身も強く感化され、より良いサービスの向上の為に何かに取り組む原動力となっています。   是非、そんな2人の多様性に富んだサービスを当館のレストランにて、ご堪能下さいませ。   来月は最後の2人(ネパールからの女性)をご紹介致しますので、乞うご期待を...

こんにちは。レストラン　ラコルタの石崎です。 蓼科も梅雨に入り、じめじめとした日が続いております。 日中の平均気温が17度。　夜は少し肌寒いです。 蓼科にお越しの際は上着を一枚 カバンに忍ばせてお越しください。   そしてつい先日、ラコルタのテラスから虹が見られました 10分ほどで消えてしまいましたが、この時期だからこそみられる景色ではないでしょうか。   イタリアビールが販売されていますが その瓶がとてもおしゃれなので、花瓶にしてみました。 皆様もお飲みの際には　瓶を持ち帰って花瓶にしてみるのは いかがでしょうか。