スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2017/08/15

ランチおすすめメニューのご紹介

皆様こんにちは。 レストランスタッフ新入社員の木藤です。 今回はランチ営業のご案内をさせていただきます! まずはスタンダードメニューとして、 ステーキセット、ビーフハンバーグセット、天婦羅蕎麦など様々なメニューを ご用意しております。 中でもおすすめは、[信州食育発信3つの星レストラン登録メニュー]である 信州サーモンと地野菜をたっぷり使ったスパゲッティーです! 塩分を3グラム以下に抑えることで、カロリーを700カロリー以下にし、 お子様からご年配の方まで健康に美味しく食事を楽しんでいただけます。 暑い季節、夏バテ予防としても、たくさんの種類の野菜が摂れるので今シーズンおすすめです! ご家族そろってのご来店、スタッフ一同お待ちしております。 営業期間 ~10月31日(火) 営業時間 11:30~14:00(最終入店13:30) 会場   レストランAvant (無料駐車場有) メニュー ・ビーフステーキセット             ¥2,400 ・本日のお魚セット               ¥2,400 ・ビーフハンバーグセット            ¥1,890 ・松花堂弁当                  ¥2,800 ・和食膳                    ¥2,400 ・天婦羅蕎麦                  ¥1,620 他にもビーフカレーやお子様メニューもございます。

  • 0

  • 0

伊東

2017/08/15

食事五観

こんにちわ。 竹のうち 洋食担当の肥田です。 ジメジメした日々が続きますね。 会員の皆様、体調を崩されてはおりませんか? さて、私が今回のスタッフブログでお伝えしたいこと。。。 なぜ食事のとき日本ではお箸を手前に横に置くのか。 そして食するとき手を合わせなぜ「いただきます」と言うのか。 ご存知の方もいらっしゃるでしょうね。 古くから日本人は、生きるための食べ物の大自然の恵みは、神様から与えられたもので その神聖な恵みと、汚れた世界の人間界に一線を置く結界を作るために お箸を置いたそうです。 そしてお箸を取り結界を解き、感謝の意味を込めて 「いただきます」と手を合わせて食事をしたそうです。 昔私がまだ学生だったころ、 合宿で禅宗のお寺の食事をいただくときに必ず唱和した 「食事五観」というものがあります。 これを見るたびに、 大自然への感謝、それを育ててくれた人々への感謝、作ってくれた人への感謝、数えきれない多くの方の労力への感謝 そしてこの食事は自分の体のため、成すべきことを達するためのものとの再確認をさせられます。 よってこの「食事五観」を心に刻み これからも皆様に喜んでいただけるような料理を 作って行くことが出来るように日々精進していきたいと思います。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。

  • 0

  • 0

週間人気記事ランキング

月間人気記事ランキング

施設一覧(ブログ数)