スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

箱根甲子園

2025/06/29

7~8月の新メニュー「伊心彩」

皆様こんにちは。 レストランの北島です。 本日は7月より始まる新メニューを紹介いたします。 洋食「伊心彩(いしんさい)」、 新田シェフによる四季の彩りを感じる洋食のコースです。 私のお勧めはパスタでお出しする 「焦がし小麦のカヴァテッリ 鴨のラグーソース  サマートリュフがけ」です。 カヴァテッリとはショートパスタのことでございます。 イタリア語で掘るという言葉が由来になっているようで、 パスタを成型する際に指で溝を作る事からこの名前になったようです。 鴨肉を使ったソースの存在感とカヴァテッリのもちもちとした触感、 食べ終わった後に鼻に抜けるサマートリュフの香りをお楽しみいただけます。 7月よりコース料理に合わせたペアリングドリンクもスタートします。 こちらのパスタにはトスカーナ産の赤ワイン「ペポリ キャンティクラッシコ」をご用意しております。 スッキリとした味わいでトリュフの香りを邪魔することなく、 それでいてしっかりとしたタンニンがあり、お料理とのマリアージュをお楽しみいただけます。 こちらのパスタが楽しめるのは7~8月のみです。 是非食べに来てくださいね。 それでは夏の箱根でお待ちしております。

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旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2025/06/28

JR野辺山駅☆

こんにちは!フロント高山です! 今年の軽井沢は梅雨の影響も少なく、すがすがしい晴天の日が多い今日この頃です。 スタッフブログをご覧になられていらっしゃる方々の中で 今年名探偵コナンの映画を観に行かれた方はいらっしゃいますか? 今年のコナンの映画の舞台は長野県!その中でも軽井沢町の隣の隣にございます 佐久市や、そこから更に南下した南牧村が多く登場いたしました。 今回は映画の中でもポイントの場所となりました南牧村の野辺山地域「野辺山駅」 についてご紹介いたします。 野辺山駅はJR小海線沿いにある駅で、標高1345.67mとJR線の中では一番高い所に位 置しており、清里・野辺山間に標高最高地点がございます。 また、小海線内では長野県最南端に位置します。 (ちなみに小海線は山梨県北杜市の小淵沢駅から長野県小諸市の小諸駅までを結ぶ JR東日本の鉄道路線です) 駅舎の中には野辺山の星空・宇宙をイメージした万華鏡があり、パッドに手を触れ るとオブジェクト内部のLEDライトが灯る仕組みとなっています。 駅の前には公園もあり、遊具も充実しているのでお子様も楽しめます♪ 軽井沢からですと、信濃電鉄で軽井沢駅から小諸駅まで行き、 小海線に乗り換えて野辺山駅のご案内です。 乗り換えや時間によっては2時間~2時間30分ほどかかりますが、 のんびりと電車の旅をするのもいかがでしょうか。      

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