2023/09/26
斑尾に鳶(とんび)がやって来た!
皆様、こんにちは^^ 日中の斑尾は秋らしくなり、朝晩は冷え込んできました。 お越しの際には、羽織るものを忘れずにお持ちください。 さて、最近の斑尾の話題と言えば・・・「鳶」です。 なんと!秋風と共に鳶がやって来ました!!Σ( ̄□ ̄|||) ちょうどロビーの大きな窓ガラスがお気に入りのようで、 定位置になっています☆ 毎日毎日、定位置から興味津々の様子で中を覗いています。 ふふっ、何を見ているのでしょうね^^ 皆様もぜひ探してみてくださいね(^_-)-☆ 今年の秋も斑尾をお楽しみください♪
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2023/09/26
濱名総社
皆様、こんにちは。朝晩は漸く涼しい風が吹いてくる今日この頃になりました。夏の終焉を感じますね。 今回は三ケ日にある最大の神社『濱名惣社』をご紹介致します。 本殿は濱名神戸より伊勢神宮への貢進品の収納庫として使われたと言われ、校倉造りという全国でも類の少ない古式の建築形式です。国の重要文化財にも指定されています。 又、地元特産品の三ケ日みかんを伊勢神宮に献納する神社しても有名です。 尚、結婚式場としても地元では有名で、年間多数のカップルの挙式も挙げられています。 当館からは約15分の場所でございます。ご参拝にもどうぞ。
まだまだ元気に頑張ります。
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2023/09/26
ふっくら! 食欲をそそる釜炊きのお米
みなさんこんにちは!レストラン高橋です。 風情溢れる季節がやってきましたね。 私はすでに食欲の秋を楽しんでいます!🌰 本日は、そんな食欲の秋にちなんで、レストランで提供しているお米を紹介したいと思います。 すでにご存じの方もいらっしゃると思いますが、 レストランで使用しているお米は 「栃木県高根沢町のコシヒカリ」です。 つやつやな見た目と、弾力のある粒。 口の中に入れた瞬間に広がる旨味と甘みは、きっと満足して頂けることと思います。 また、コース会場の金と翠のコースでは、このお米を釜炊きでご用意しております! 更に、今の時期ですと新米です♪ 蓋を開けた瞬間のお米の香りと、ふっくらハリがあり、噛めば噛むほど旨味を感じるご飯は絶品です(*'ω'*) そんな釜炊きのお米を、スタッフが目の前でサーブいたします♪ 運が良ければおこげも召し上がれるかも♪ ( 9月10月 金のコースは、釜炊きの松茸ご飯でご用意しております。) コース会場だけでなく、朝食や夕食ブッフェのお米も高根沢コシヒカリを使用しているので、皆さんに楽しんでいただけると思います♪ そして、こちらのお米は売店で販売もしています。 是非、お土産に購入してはいかがですか? 2kg ¥1,655 (税込) (売り切れ次第終了となってしまいます。ご了承ください。) 是非、スタッフ一同お待ちしております!
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2023/09/25
9・10月 料理長おまかせ会席『金-kin-』
皆さまこんにちは。レストランの穴山です。 最近の那須はすがすがしい青空で、すっかり秋らしくなってきました。 体調には十分気を付けて、秋を満喫してください! さて今回は、9・10月 の料理長おまかせ会席『金-kin-』をご紹介させていただきます。 【お品書き】 《先 付》胡桃豆腐 海老 法蓮草 菊花 揚胡桃 美味出汁 枝豆味噌和え 焼茄子 湯葉 イクラ 秋刀魚と炙り茸の紅葉和え 《お 椀》土瓶蒸し 鱧 松茸 才巻海老 結び三葉 酢橘 《造 里》本日のお造り盛り合わせ つま物一式 《煮 物》甘鯛丹波蒸し 粟麩 人参 長芋 菊菜 山葵 紅葉人参 蕎麦の実餡 《焼 肴》魳雲丹焼き 鼈甲生姜 寄せ丸十 衣被 煎り銀杏、蓮根煎餅、揚げ松葉 《留 肴》鯛菊花〆 白美人葱 胡瓜 紅葉パプリカ 針長芋 土佐泡酢 《食 事》松茸ご飯 三葉 赤出汁 香の物盛り合わせ 《デザート》お萩 季節のフルーツ 旬の魚や野菜など、より良い食材にこだわって選んだ、当ホテル和食料理長が自信を持ってお薦めするコースです。 また、皆さまお待ちかねの秋の風物詩「土瓶蒸し」も提供しております! 秋を感じていただけると思うので、是非ご賞味ください。 料金:12,100円 期間:2023年9月1日(金) ~ 2023年10月31日(火) 時間:17:30 / 18:00 / 19:00 / 19:50 ※前日17:00までの要予約 また、焼き松茸付料理長おまかせ会席「金」プランもご用意しております。 「金」のコースがグレードアップいたしまして、焼き物を”焼き松茸”に変更した松茸づくしの内容となっております。 料金:14,850円 予約人数:1名様より承ります。 期間:2023年9月1日(金) ~ 2023年10月31日(火) ※前日17:00までにご予約ください。 皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
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2023/09/25
今年の中秋の名月
皆様、こんにちは。 フロントの田中でございます。 9月に入り、箱根も徐々に涼しくなって参りました。 特に夜は日によっては大変冷え込み、先日寝間着に長袖を解禁致しました。 皆様も夜間の冷え込みにはお気をつけ下さい… 今回は、2023年の中秋の名月についてです! 今年は9月29日が中秋の名月でございます。 昨年は9月10日、一昨年は9月21日と年によって2週間以上開きがあるそうです。 これは中秋の名月が旧暦を元に決められていることに起因するそうです。 恥ずかしながら、勉強不足故決まった日にちに行われるものかと思っておりました… 平安時代に中国から伝わり、江戸時代には庶民の生活にも溶け込んでいた中秋の名月。 しかし、現在では毎年決まった日にちではないことや、生活様式と合わない部分があることなどから、どことなく縁遠い風習となってしまいましたが、翡翠では毎年飾りつけをしております。皆様の目にも留まるようにしていきたいです! さらに今年は中秋の名月の当日が満月とのことです! 皆様も是非機会があれば、ご覧になってみてはいかがでしょうか。

楽しく食べるがモットーです!
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2023/09/25
季節のフルーツカクテルのご案内
こんにちは!レストランオルティーヴォの牛尾です。 京都はまだ少し残暑が残りますが皆様いかがお過ごしでしょうか。 今回は秋の訪れにぴったりな季節のフルーツカクテルのご紹介です!! 今回のフルーツカクテルは“和梨„を使ったカクテルです☆ 旬の和梨に京都を代表するクラフトジン“季の美„を合わせ、 柚子の香りを纏わせた秋の訪れを感じさせるカクテルに仕上げました。 梨のジューシーな甘さと柚子の爽やかな香りがたまらない一杯です^^ レストランオルティーボとMINE LOUNGEで提供しておりますので ぜひみなさんご賞味ください! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー MINE LOUNGE BAR TIME 18:00~22:00(フードラストオーダー21:30) ・季節のフルーツカクテル¥1650(税込み)
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2023/09/25
秋の始まり
こんにちは、洋食スタッフの室伏です. ようやく残暑が落ち着き天城高原は急に秋らしくなりました。 さっそくですが、私の天城高原のお勧めをご紹介いたします。 先ずは私は洋食スタッフなのでフレンチコースの「ソレイユ」をご紹介いたします。 静岡県の野菜・フルーツ・魚・肉など秋の食材(茸類、無花果など)を使っており、料理長をはじめ調理場一同でお勧めの料理です。 色々なワインやお酒ともマッチすると思いますので、ゆっくりと召し上がっていただければと思います。 もう一つの天城高原のお勧めはホテルからみる富士山です。 今はまだ雪が積もっていませんがこれからさらに綺麗になり、見る場所によりすそ野までみえますので、他では余り見えない景色が見られます。 天城高原は良くも悪くも何も無いの日常の生活を忘れてゆっくりとした時間が流れ、心も体も癒されると思います。 スタッフ一同心よりお待ちしております。 お知らせですが、10月のブッフェはハロウィン仕様の予定です。
天城の魅力を伝えたいと思います。
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2023/09/25
~2023~ 今宮神社例大祭
みなさまこんにちは!フロントの松下です。1日中熱かった夏も終わりにさしかかり朝晩は涼しくなり過ごしやすくなってまいりましたがいかがお過ごしでしょうか?今回は10月19日、20日に開催を予定されている「今宮神社例大祭」を紹介させていただきます。 10月19日は朝8:20~17:00までの時間熱海西部地区にあります今宮神社の周りを神幸行列が行われます。神幸行列(おのぼり)とは神様を乗せた神輿を担ぎ地域をめぐることです。 その後夕方17:30からは今宮神社で宵宮祭が行われます。翌日行う予定の「例大祭」の前夜に行われる小祭りでは、境内、神社前は歩行者天国になり夜店も並ぶ予定です! 10月20日は16:00からいよいよ本番「例大祭」が今宮神社にて盛大に行われます。当日も昨日と同じく歩行者天国、夜店も予定されております!また奉納演芸と和太鼓演奏による奉納演舞も予定されております。 夏が終わってもまだお祭りを楽しみたい!まだ夏を感じたい!とお考えでした足を運んでみてはいかがでしょうか? ぜひ迫力満点のお祭りをお楽しみください! ------------------------------------------------------------------------------------ 熱海駅より車で約15分 熱海駅より紅葉ガ丘行きバスにて約15分→小嵐下車→徒歩3分 ハーヴェストクラブ熱海伊豆山から車で約15分 ------------------------------------------------------------------------------------ 今宮神社例大祭(2023)|イベント|あたみニュース - 熱海市観光協会 公式観光サイト (ataminews.gr.jp) >>
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