みなさん、こんにちは。 フロント溝井です。 さて、明日から12月です♪ 町もクリスマスムードが一気に高まってくると思います♪(^-^*) 勝浦はここ2日間日中はとても暖かく、過ごしやすい日が続きました★ 今日は夕方から少し雨が降りましたが、土曜日は晴れのち曇りの予報です！ ですが日曜日、月曜日と雨が続く予報となっています。 朝、夜は大変冷え込みますので、暖かくしてお休み下さい。 昨日、茂原に住むスタッフが「早番の出勤時間に車に乗ろうとしたら、フロントガラスが凍ってた！」と言っていました。 私の住んでいる勝浦はその日の朝は想像していたより暖かかったので、こんなにも気温の違いがあるんだと思いました。 確かに、茂原で雨が降っていても勝浦が晴れていたり、逆の事もあるので温度も変わるのかなぁと思います。 ホテルもクリスマスの準備が少しずつ始まっています♪ 昨日に引き続き今日はフロントカウンター前の、レストラン情報の映像を流すテレビ台です★ 雪ダルマとサンタクロースが仲良く並んでいます(*^皿^*)！ 24日と25日はハーヴェストにもサンタクロースがやってきます♪ お子様に嬉しいイベントとなっていますので、ぜひ、ご参加下さい(*^▽^*)♪ 詳細はホテルまでお問合せ下さい！

こんばんは！　レストラン担当 竹田です。 明日より12月ですね。 12月1日といえば、レストラン フレグラントの 新メニュースタートの日となっております。 （12月19日までは、和食・洋食共に「フレグラント」会場でのご用意となります） 又、12月21日～25日までは、 クリスマス限定コース「Noel（ノエル）」のご用意もございます。 ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･ 【2012 Menu de Noel】 一口のお楽しみ Amuse-Gueule フォワグラのポワレを地元産りんごと一緒に りんご酒で作ったソースで Foie gras de poelee avec pomme Sauce cidre 魚介類のスープ　サフラン風味 自家製ドライトマトと共に Soupe de poisson et Safran avec Tomate Sec 伊勢海老とトリュフとかぶのミルフィーユ ボンファムスタイル Mille feuille Langouste aux navete et Triffes a la Bonne femme お口直しに・・・本日の氷菓 Granite ～　メイン料理をお選びください　～ フランス シャラン産鴨胸肉のロースト　エピス風味 Poitrine de Canard Challandoise roti au Epice 　又は 黒毛和牛フィレ肉のロティ　～お好みのソース～　マデラ・ワサビ・ガーリック Roti de Filet de Boeuf SHINSYU お楽しみクリスマスデセール Delice de dessert de chef 焼きたてパン Pain 食後のお飲み物 （コーヒー・紅茶・ハーブティー） Cafe・The・The aux herbes 10,500円 （写真はイメージです） ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･ 先日、当館にクリスマスツリーを飾った内容の ブログがありましたが、レストラン内にも 小さなクリスマスツリーを設置いたしました。 ツリー、トナカイと共に置いてある、２匹の動物たちは、 【毛糸の羊さん】です♪ 当レストランで大変お世話になっている、 ハーブのお店「ハーバルノート」さんでスタッフが購入したものです。 それぞれ、「あかね」と「ラベンダー」の天然成分で染められていて、 足はクローブで出来ています。 帽子は、レストランスタッフの森が、ワインのコルクを削って 作製したものです。 可愛い羊さんと共に、皆様のご来館をお待ちしております。

フロント齋藤です。先日、11/27（火）にペニーレイン那須店へランチに行ってきました。 ベーカリーは以前にブログ掲載をしましたが、今回はランチを取り上げます。 この日は凍えるような寒さで雪がちらつくほど。寒い・・・・。 お店の名前、外観、店内に至るまで「ビートルズ」。オーナーが大のビートルズファンです。 店内の雰囲気も落ち着いていてＧｏｏｄです。 ランチは数あるメニューの中から、「ビーフシチュー」と「チーズフォンデュ」を注文。 どちらも美味しい～！（ビーフシチュー1,650円／チーズフォンデュ1,150円） 隣のベーカリーで購入したパンを食べる事もできるようですが、その際は飲み物の注文が必要になるようです。この時期は少し寒いですが、晴れていれば外のデッキで食べてもいいかもしれません。 帰りは隣のベーカリーでパンのお土産をどうぞ。 ぜひ、「ペニーレイン」でのひとときをお楽しみください。 ◎「ペニーレイン」 栃木県那須郡那須町湯本656-2 ℡.0287-76-1960 【営業時間】 ■ベーカリー　8：00～18：00 ■レストラン　8：00～22：00（※ラストオーダー21：00）

フロント丸山です。師走に向けて一気に寒さが増しました。2012年も残りわずかです。毎年この時期は"街"が忙しくクリスマスを間近に温かい話題で夢いっぱいですね。 中でも私が一番楽しみにしているのは、各地で開催される"イルミネーション"です！昨年は栃木のイルミネーションスポットとして、あしかがフラワーパークを紹介しました。今年も盛り上がっているようで、ぜひ一度は訪れて頂きたいオススメの場所です。広い敷地に輝くイルミネーションのロマンチックな世界は、幸せな気持ちになること間違いナシです。 本日はそんなイルミネーションの話題を紹介させていただきます。 2012年12月8日（土）～2013年3月31日（日）まで那須町全体が『ロイヤルブルーイルミネーション』に包まれます。 那須高原ロイヤルイルミネーション＆キャンドルナイト実行委員会主催の特別企画です。 これは、元気な那須町を発信しよう！というプロジェクトの一つで、春にはりんどう湖ファミリー牧場にて夢バルーンプロジェクトが開催されました。 本日りんどう湖ロイヤルホテルで、馬車の装飾を行いました。 こちらの馬車は、12/8.1/12.2/10.3/2に行なわれる ＮＡＳＵきらめきGirlsプレゼンツ★ きらきら馬車とキュートなアルパカとの記念撮影 でご覧いただける大型馬車なのです。 ＮＡＳＵきらめきGirlsとは、このイベントを企画する那須町のホテルやレジャー施設の女性スタッフのことをいいます。私もＮＡＳＵきらめきGirlsの一員として参加しています。それにしても本当に大きな馬車です！ 上記の4日間はどうぶつ王国よりアルパカが遊びに来ます。（開催場所は未定） テーマはロイヤルブルー*:。:*【ロイヤルリゾート】のロイヤルから連想したテーマの色です。 とてもキレイなブルーのイルミネーションを心を込めて取り付けていきます。 あっ！！男性が写っていますが、とても優しい男性スタッフがきらめきGirlsを手伝いに各施設から集まって頂いたのです。この馬車は本当に大きいので男手が必要です！ 思わず「わ～」と男女の感動する声が湧きました。暗かったらもっとキレイなんだろうな～！！ まだ詳細が決まっていないところもあり、詳しくお伝えできないのが心苦しいのですが、後日きちんと紹介させていただきます。 もちろん私共ハーヴェストクラブ那須でもイルミネーションをご覧いただけます。今まさに中庭の大きな木にイルミネーションの取り付け作業を行なっていますが、どのように仕上がるかは見てのお楽しみ！ということにさせてください。私達スタッフもまだ見ていないので楽しみにしています。

こんにちは、 ラコルタの山岸です。 今日で１１月最後の日です。 明日から１２月ということもあり、どこへ行ってもクリスマスカラーですね。 蓼科本館でも、フロントロビーとレストラン前にツリーが登場しました。 昨年とはまた違い、とても綺麗です。 さて、１２月１０日より、秋メニューから冬メニューへ変わります。 そこで、今回はCuore（クオーレ）コースから１品紹介させていただきます。 紹介するのは… “温前菜　ショウサイフグのフリット　ニョッキロマーナ添え”です。 ショウサイフグはクセが無く食しやすい上質な白身魚です。 そのショウサイフグを“フリット”（揚げること）することで、身がしまりまた一段と旨味がまします。 ショウサイフグのフリットに添えているのが、“ニョッキロマーナ”です。 ローマ風ニョッキとも言われます。 ジャガイモは使わずに、セモリナ粉で作られたニョッキのことです。 セモリナ粉とは？… デュラム小麦という穀物から作られるとてもきめ細かな穀粉です。 黄色で、良質なタンパクとコシのある歯ごたえから、パスタなどにも使用されます。 そして、合わせるソースは“アラビアータ”ソースといい、トマトに大蒜、バジル、唐辛子をきかせたピリ辛ソースで、相性抜群です。 　 温前菜はこのCuoreコースでのみご用意しております。 ぜひとも、ご賞味あれ。 Cuoreコースはイタリアンに和を取り入れた“和イタリアン”のコースになります。 流れとしまして… 《前菜》 　　旬の味覚盛り合わせ（４点盛り） 《温前菜》 　　ショウサイフグのフリット 　　ニョッキロマーナ添え 《お魚料理》 　　産地直送鮮魚のポワレ 《お食事》 　　色々な茸と季節野菜のリゾット 《デザート》 　自家製デザート リゾットをご用意していることから、パンとパスタはついていません。 しかし、ご希望でパンを付けることもできます。 今回紹介した温前菜のソースとパンとの相性もいいので、気軽にスタッフにお声掛けください。 冬は空気が澄んでおり、１年で一番八ヶ岳が綺麗に見えると思います。 静けさの中、雄大にそびえ立つ八ヶ岳もいいものです。 長くなりましたが、 皆様のお越しを八ヶ岳と共にお待ちしております。 ラコルタの山岸でした。

フロント担当の岩井です。 原村ペンションレッジの第1ペンションと第2ペンションを結ぶ、約1.2kmに4万球のイルミネーションが点灯しております。 また、高さ約20mのドイツトウヒのイルミネーションツリーを見ることができ、冬の夜空に輝くイルミネーションがお楽しみいただけます。 是非、ご滞在中ご覧になってみてはいかがでしょうか。 当館より車で約２５分ほどで到着いたします。 ◆開催期間：～平成25年1月14日（月・祝） ◆点灯時間：午後5時～午後10時 ◆点灯場所：原村ペンション通りイルミ並木・鳴門橋公園・高原朝市広場・もみの湯

常に売店売上げ上位にランクしている、オリジナルカレーのご紹介です！！ 商品名は「松本料理長の中辛カレー」です。 こちらの商品は、松本料理長がレシピを考え商品化しました。 レトルトながら、洋食屋さんでカレーを食べたのに負けない、ちょっと辛めで大人の味に仕上がっています。 １度食べたらやみつき間違いなしです！！ ぜひ、ご賞味下さいませ♪

こんにちは。 日に日に寒さが厳しくなり、毎朝霜柱がみられるようになりました。 今週の12月1日(土)から、『エコーバレースキー場』がopen予定です！ 決定するのは、今日と明日の冷え込み次第ということです。 来週の12月8日(土)からは、『富士見パノラマスキー場』、『ブランシュたかやまスキー場』、『ピラタス蓼科スノーリゾート』、『車山高原スキー場』もオープン予定です☆ お部屋のご用意も整いますので、是非今年の初滑りにお出かけください！ ◆お問合せ先 ・エコーバレースキー場　TEL:0268-60-2001 ・富士見パノラマスキー場　TEL:0266-62-5666 ・ブランシュたかやまスキー場 TEL:0268-69-2232 ・ピラタス蓼科スノーリゾート TEL:0266-67-2009 ・車山高原スキー場 TEL:0266-68-2626 ※写真はエコーバレースキー場のイメージです。 ※降雪の状況によりオープンの日程が変更になる場合がございますので、事前にお問合せください。