スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

軽井沢 & VIALA

2026/09/29

パティスリーのおすすめパン🍞

皆様こんにちは! フロントスタッフの西本です。   軽井沢は徐々に気温が下がってきていて徐々に秋になってきております。 お越しになる方は上着を一枚お持ちいただくと安心かもしれません🍂     今回ご紹介するのは当館からお車で約10分ほどの所にございます。 「Patisserie Sadaharu Aoki parisアトリエ軽井沢店」さんです。   有名なパティスリーなのでご存知の方や既にお店に行かれてる方も多いと思います。 私が今回おすすめするのはパンです🍞   スイーツはもちろんですが、こちらのアトリエではクロワッサンや食パンなども売られています。 食パンは少し甘めでモチっとした食感なのでそのまま食べてもおいしく、 もちろんトースターで焼いても絶品です✨ クロワッサンはエシレバターを使用していて外はサクッとしていてこちらもおすすめです。   今回お伺いした際には、残念ながらクロワッサンは売り切れでしたが 次回再チャレンジしてみたいとおもいます。   皆様もぜひ食べてみてください✨   ★Patisserie Sadaharu Aoki parisアトリエ軽井沢店★ ・住所 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2475-9 ・営業時間 10:00-18:00 ・サロン営業時間 11:00-17:45(L.O 17:30) ・定休日 HPをご確認ください。      

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軽井沢 & VIALA

2026/09/29

売切御免!?農家さんが作るパン屋さん

皆様こんにちは!フロントの村上です。軽井沢もかなり肌寒い日々が増えてきており、冬がすぐそこまで迫ってきているなと感じる日々でございます。パン屋巡りが趣味の私の中で、今一番アツいパン屋をご紹介いたします! 御代田町にある「農家のパン屋 ちしゃぱん」さん! 店主さんが農家で野菜ソムリエの資格を持ってらっしゃり、小麦やお野菜もこだわりのものを使用したパンが焼かれています。 新鮮な野菜を使用されている為、野菜サンドのレタスもみずみずしくてシャキッという食感が口の中いっぱいにひろがります。具材もボリューミーで、ひとつのパンから得られる満足感がたまりません…!お野菜を使った総菜系の他にも、旬のプルーンを使った甘いパンなど小さな店内に沢山の種類のパンが並んでおり、どれも目移りしてしまいます。 とっても人気なお店でオープンから早くて1時間ほどで完売してしまいます。実は私も何度かチャレンジ失敗しており、先日オープン10分前から並んでようやく購入できました…!その際も先に5組様ほど待たれており、開店後も次々とお客様がいらっしゃる様子を見て、改めて人気を感じました。 なくなり次第終了の為、ぜひ早めの入店を狙ってゲットしてみてください!   【店舗情報】農家のパン屋 ちしゃぱん 【住所】〒389-0207 御代田町馬瀬口277-2 【営業時間】 8:00~15:00 ※売り切れ次第終了 【定休日】水曜日〜金曜日

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軽井沢 & VIALA

2026/09/29

🍁秋の料理・デザート紹介🍂

皆様こんにちは!🍂 パティシエの小林でございます!   軽井沢もだいぶ秋めいてきましたので今回は秋のおすすすめ料理・デザートについてご紹介させていただきます!   まず始めに10月から始まる「食べて集めて巡る、ローカルビュッフェフェア」についてご紹介いたします! こちらのフェアの魅力は2点!! 1点目は、対象施設全8施設24品のシグネチャーメニューが集結します! 当館からは「信州山の幸天婦羅」「信州山賊焼き」「信州ベーコンと茸のドリア」の3品をシグネチャーメニューとして提供させていただきます! その他7施設のメニューもそれぞれの地域特有のメニューとなっておりますので、是非お楽しみいただければと思います! 2点目は、皆様から好評を頂いているローストビーフが復活いたします! 今回のフェアでは「A5ランクの黒毛和牛ローストビーフ」をオープンキッチンにて提供いたします! こちらのフェアは10/1~11/30までの期間限定となっております! 対象施設は新軽井沢・浜名湖・伊東・勝浦・熱海・那須・鬼怒川・旧軽井沢の8施設となり、各施設のオリジナルステッカーのプレゼントもあるそうなので色んな施設を巡って集めるのも楽しんでいただければと思います!  

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