スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

軽井沢 & VIALA

2018/11/19

◇五日間の修行◇

みなさんこんにちは^^ 11月も半ばになり、かなり本格的に冷え込む日が増えてきました。 朝は準備にせわしなくてついマフラーを忘れてしまい、 帰りに後悔することもしばしば。 先日も寒すぎて早く車に乗らなきゃ~(>_ ふと空を見上げるとそこには広い夜空に満点の星たちが! 寒さを忘れてしばらくそのまま眺めてしまいました。 ぜひご来館の際には、寒いですが夜ちょっとだけ駐車場に出てみて下さい。 見えないものを見ようとして~♪と口ずさみたくなってしまうかも^^ さてさて、そんな身も心も冷えるこの数日間、 私は二つのミニ修行をしてまいりました。 一つは「レストラン」です。 東急ハーヴェストクラブ軽井沢では、フロントやレストランという区切りは明確にはなく、ほとんどのスタッフがその両方に従事しています。 私は比重としてはこれまでフロントに携わることが多くて、時々ブッフェ会場に入ることがありましたが、先日までの四日間は初めて日本料理「新樹」でサービスをしてお勉強をしてまいりました! 私は入社してから5年くらい?勝浦のレストランで働いていたので 一応経験はあったものの、それももう遠ーーい昔の話なので 「ちゃんとやれるかな…?みんな教えてくれるかな…??」 と月初めからかなりナーバスになっていました。 しかし実際に行って集中して四日間仕事をしてみて率直に感じたことは、 行ってみてよかったな。ということ。 漢字ばっかりのお品書きを理解して一つ一つ説明するのも、 お客様のお料理がスムーズに進むようにタイミングを見ていくのも 簡単なことではないですが、毎日一つずつ理解を深めるたびに やりがいを感じたり、また昔を思い出したりした、不思議な四日間でした。 新樹に行かなければ、一枚目の写真にあるように冷酒の酒器の種類が たくさんあってお客様にお好きなものをお選びいただけることや、 三枚目の写真のように、こんなかわいい卓上の花を地元のお花屋さんが 定期的に届けてくれていることも知りませんでした。 間の二枚目の写真は入口から入ってすぐの所にある焼き場です。 朝も夜もここに板前さんが立って魚などを焼いてくれるのですが、 今一品料理で出ている地元信州の福味鶏(ふくみどり)の串焼を焼いている香りがとってもよくて…おなかがぐぅーっとなってしまったのも印象に残っています。 今度お席に余裕がある時に食べに行ってみようかな^^ ひとまず今月の和食の修業は終了しましたが、もしかしたら 来月もまた行くことになるかもしれません。 その時はもう少し余裕を持って、お客様とお話もできたらいいなって思います。 そして、そんな和食四日間の修業の中日に行ったのが、もう一つの修業、 「ゴルフ」です。 とある会員様ご夫妻からお誘いを頂き、他のスタッフも合わせ 二組八名でプレーをしてきました。 で、なぜ楽しい楽しいゴルフを私が“修業”と言ったかというと… ただ一言、下手だからなんです~(>_ 以前このブログでも書きましたが、なんせ12打まで数えられる カウンターが二周目に突入しちゃうくらいのレベルですから、 「みんなに迷惑かけるなぁー恥かいちゃうなぁー」と、 正直楽しみよりも不安の方が大きかったです。 そんなこんなで当日行ったのが、「プレジデントカントリー倶楽部軽井沢」 北軽井沢という土地だけあって、ゴルフ場に到着した八時頃は まだコース全体に霜がはっていて真っ白! こりゃ寒くていられないな、なんて思いつつ、上手くいかなかったら天気のせいにしちゃおう!と浅はかな考えを抱きつつ会員様と合流し朝ごはん♪ でもいろいろとおしゃべりをしながらご飯を食べているうちに あたりには日が差して最高のコンディションに。 プレー中は本当に風もなく暖かいくらいで、何度も 「日頃の行いがよかったんだね~」と話しました^^ コースは初心者の私でもわかるくらい全体的に綺麗で広く開放的! 本当にこの上ないくらいの快晴だったのにも関わらず後半は後ろに誰もいなくて、焦ることなくゆっくりプレーをすることが出来ました。 さらには同伴者様にも恵まれ(笑)、なんだかんだで 楽しんでいたように感じます。 11月中旬からはクローズになってしまうので、しばらくゴルフは 出来なくなってしまいますが、それまでは練習をして少しは 腕を上げておこうかなって思います。 それか、第二回のコンペは温かい勝浦でするっていうのもいいかも♪ 勝浦も綺麗なコースで評判なんですよ~ 軽井沢のブログで言うのもなんですが、ぜひお出かけしてみて下さいね。 まとまりないですが以上です! 自分の話ばっかりしてしまい失礼いたしました(^_^;)

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那須/那須Retreat

2018/11/19

周辺イルミネーション情報!

こんにちは。フロントの栗原です。 最近の那須はどんどん寒くなってきており、冬に向かっているなあという印象を受けます。寒さがあまり得意でないわたしは、今から身を縮ませております・・・ 本日は、那須周辺でお楽しみいただけるイルミネーション情報をお届けいたします。 まずひとつめは・・・ HVC那須より車で1時間ちょっとの距離にある『サンタクロースの森 サンタヒルズ』では2018年11/3(土)~12/25(月)までの期間イルミネーションが点灯されているようです! サンタヒルズとは森の中にひっそりと佇むキャンプ場コテージです。クリスマスイベントである「サンタヒルズのクリスマスフェア」の開催もあり、楽しいイベントではキラキラのイルミネーション、クリスマスショップの新商品、カフェの限定メニューなど見どころが盛りだくさんです! これからクリスマス本番となりますので、少し早めにクリスマス気分を味わえる素敵なスポットですね♪ 【点灯時間】17:00~19:00 【住所】栃木県那須郡那珂川町三輪967 【電話番号】0287-96-4622 つづいてふたつめ・・・ HVC那須より車で40分程の距離にある『那須野が原ハーモニーホール』では2018年12/1(土)~2019年1/14(月)までの期間イルミネーションが点灯されます! 那須野が原ハーモニーホールではコンサートや地元の音楽祭、他にも地域のイベントなどにも使われているホールですが、冬のこの時期にしか見ることのできないイルミネーションが話題となっています。 夕方から家族やカップルなど多くの方が来て、綺麗なイルミネーションの中、写真を撮っている姿を毎年見かけます。ポップなイルミネーションをぜひご覧になってみてはいかがでしょうか。 【点灯時間】17:00~22:30 【住所】栃木県大田原市本町1-2703-6 【電話番号】0287-24-0880 これからますます冷え込んでくるかと思いますが、寒い中で見るイルミネーションは冬の訪れを感じさせてくれる風物詩ですね♪お出掛けになる際はあたたかな格好で風邪を引かないようにお気を付けください!

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VIALA箱根翡翠

2018/11/18

*星の王子様のクリスマス*

皆さまこんにちは 箱根翡翠フロントの宇留賀です。 本日は箱根翡翠からほど近い、 星の王子様ミュージアムにて11月から開催されている 【星の王子さまミュージアム 箱根サン=テグジュペリ ロマンティック・ スターリー・ナイト】についをご紹介いたします。 箱根の美術館の中でも星の王子様ミュージアムは有名な美術館ですが 冬の期間中、園内はイルミネーションと高さ7mのツリーで クリスマス仕様に模様替えされています。 城壁にはプロジェクションマッピングが投影され、 光・音・映像で星の王子様の世界を楽しむ事が出来ます。 また、11月23日~12月24日の土日祝限定で ワークショップ「スノードームをつくろう!」も開催予定。 お子様と一緒に冬ならではの思い出づくりはいかがでしょうか? 加えて、クリスマス期間には 席数限定・期間限定のクリスマス・ディナーもご予約可能となっています。 クリスマスに大切な人と素敵な時間を過ごしましょう! 【星の王子さまミュージアム 箱根サン=テグジュペリ ロマンティック・ スターリー・ナイト】 2018年11月3日~2019年1月7日 イルミネーション15:30~閉園、 プロジェクションマッピング17:00~閉園 (10分毎の繰り返し上映※営業時間9:00~18:00、最終入園は17:00、気象状況等の事情により、予告なく上映できない場合あり) 【クリスマス・ディナ-】 [期間]2018年12月22日(土)~12月25日(火) [時間]18:00~20:00(L.O.19:30)※園内も20:00までです。 [会場]レストラン ル・プチ・プランス [料金]6,500円(税込) [備考]要予約・1日限定11組・ディナー予約締切:12月15日(土) ※ご予約・お問い合わせ:0460-86-3700(星の王子さまミュージアム)

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軽井沢 & VIALA

2018/11/18

おもちゃの博物館♪

みなさんこんにちは、スタッフの有松です。 先日、当館の近くにあるムーゼの森の「エルツおもちゃ博物館 軽井沢」に行ってきました。 この博物館には、エルツ地方のかわいいおもちゃが沢山展示されています。 ドイツとチェコの国境付近のエルツ地方では、 古くから木工彫刻が盛んに行われていまして、 くるみ割り人形や、お香を楽しむためのパイプ人形はその代表格で 現在でも世界中の人々から愛されています。 そんな博物館では開館20周年記念特別展で 「クリスマスを彩る 木工おもちゃ展」が開催されています。 サンタクロースや天使などのかわいいおもちゃが 沢山展示されていて、見応えがありました♪ 木で作られたおもちゃは、自然のぬくもりがあって見ているだけで ほんわかした気分になりますね♪ また、時代や職人さんによっても、 おもちゃのデザインや質感が変わっていくので それを見比べるのも楽しかったです! 12月の毎週土曜日(29日を除く)の14:00~14:45で パイプ人形とクリスマスピラミッドの実演が行われるそうですよ♪ クリスマスにぴったりの博物館なので、 ぜひ一度足を運んでみて下さい♪ エルツおもちゃ博物館 軽井沢 公式ホームページ:http://museen.org/erz/ (特別展示は来年の1月14日まで)

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