スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

VIALA箱根翡翠

2019/03/05

春を感じる会席をどうぞ

皆様、こんにちは。 梅に桜に、花見の準備に気もそぞろの藤澤です。 花見と言えば今年も行ってきました!曽我の梅林です。 満開の花の下を和やかな顔で歩く方々を見ると、花見のありがたさをいつも実感します。 あまりカメラや携帯電話で撮影をせず、のんびり歩くのが私は好きです。 写真の撮り方はポートレイトが綺麗とか、カメラ機能について色々教えてくれる仕事場の後輩たちは実に頼もしいのですが、私は古い人間なのでしょうか。 ところで先日、携帯を新しくしまして、さっそく梅林にてバシバシと風景を撮影し、ポートレイトモード?で自分を女優風に撮ったりと歩くのも忘れて過ごしました。 写真はワイドアパーチャ?機能で撮った紅梅です。 自宅用に買って帰った枝モノが梅ではなくうっかり河津桜でしたが それもパシパシ撮ってあげて満足な日々です。 さて箱根翡翠レストランの3月の会席料理もお花見気分でお召し上がり頂ける仕上がりになっております。 「会席いち游」の雛飾りのような前菜に豆乳と味噌で和風に味付した筍のグラタン、山菜づくしの揚物など大変好評です。 またルームサービスなども取り揃えておりますので、お好みにあったご夕食をご用意させて頂きます。 お気軽にお問合せください。 春の愉しみが詰まったお料理をぜひご賞味くださいませ。 会席 いち游  10800円

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軽井沢 & VIALA

2019/03/05

雪化粧のレストラン

皆様おはようございます、スタッフの小澤です。  3月に入り暖かな日が続き、天気予報でも花粉の飛散予報もあったりと春の兆しを感じるこの頃ですが・・・  昨日は、冷たい雨がよるになり『ぼたん雪』となりました。 大きな雪片となって降る雪。ボタンの花びらのように降るからとも、ぼたぼたした雪からとも由来もあるそうです。 ぼたん雪は比較的気温の高い時に降る大粒の雪だそうです。 また、ぼたん雪は水分を多く含んで重く、くっつきやすいため雪だるまには向いていますが、電線等に着雪して被害を起こすことがあります。木の枝も大きくしなったりと、重たそうに感じます。  2枚目以降の写真は、昨夜のレストラン席からの眺めです♪  『メゾン ド フォレ』は水面にライトアップが反射し幻想的な 景色に変わり、ゆったりとした時間が流れました。  『アサマ ダイニング』は広大な雪化粧とシンボルツリー輝き お子様も大喜びの眺めとなり、多くの方々が写真を撮られておりました♪  3月週末のレストラン空席状況は、日によって満席の日もございます。お早めにご予約を頂けると幸いです。  日中の気温も上がり雪解けも進むかとは思われますが、日陰は残る箇所もございます。 軽井沢へお越しの際は、スタッドレスタイヤ・チェーンのご用意をお願い致します。  スタッフ一同心よりお待ちしております。      

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