スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

有馬六彩 & VIALA

2026/02/13

リラックスが導く、美肌と穏やかな時間

節分が終わり、いよいよ春の到来を待ちわびるころとなりましたが、皆様お変わりございませんでしょうか。   ゆったりとした空間で受けるアロマトリートメントは、日々の疲れや緊張をやさしくほぐし、心身のリラックスを感じていただけます。 肩や腰のコリを和らげたい方、香りや手の温もりに包まれる時間を楽しみたい方、その方に合った方法で心地よさを体感していただくことを大切にしております。   アロマで全身がほぐれると、血流やリンパの流れも整いやすくなり、身体が軽く感じられます。 その状態でフェイシャルを受けると、お肌も柔らかく、マッサージや保湿ケアの効果をより実感しやすくなります。 通常メニューにございます「アロマコンビ」は、まずアロマボディトリートメントで全身をほぐしたあと、リラックスした心身でフェイシャルを受けることで、お肌と心、身体全体に心地よさを感じられるひとときとなっております。   寒さでキュッとこわばった身体も、ゆっくりとほどけていき、何の力も入れず、考え事を忘れる時間。 そんなひとときがあっても、いいのではないでしょうか…。   スタッフ一同、日常を忘れてゆったり過ごせる時間をご提供できるよう笑顔でお待ちしております

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熱海伊豆山 & VIALA

2026/02/13

黒毛和種横濱ビーフ

  こんにちは。レストランの五十嵐です。 冬の静けさの中に、ほのかな春の気配を感じる今日この頃。 皆様いかがお過ごしでしょうか。 本日は、グリルフレンチ「コート・エ・シエル」より、グラシュー、ソフィアス、プレズィールコースにて提供しております“黒毛和種横濱ビーフヒレ肉の炭火焼き 三種のコンディマン”と”黒毛和種横濱ビーフ背肉のソテー 焼津相白味噌焼き“のご紹介です。 横浜ビーフ黒毛和種は、神奈川県で生産される高品質な和牛ブランドです。 日本の和牛の中でも特に評価の高い黒毛和種のみを用い、一定の基準を満たした牛肉だけが横浜ビーフとして認定されます。 肉質等級は4級以上とされ、きめ細やかな霜降り、柔らかな肉質、そして上品な旨味が特徴です。 横浜が牛肉文化発祥の地の一つであるという歴史背景も、このブランドの価値を 高めています。 Gracieux(グラシュー) Sophias(ソフィアス) 【黒毛和種横濱ビーフヒレ肉の炭火焼き 三種のコンディマン】 黒毛和種横浜ビーフを炭火で丁寧に焼き上げ、素材本来の旨みを最大限引き出しました。 柚子胡椒、米麹、コーンビーフの3種のコンディメントをご用意しており、それぞれ異なる味わい、香りがお肉の繊細な旨みとマッチします。 Plaisir(プレズィール) 【黒毛和種横濱ビーフ背肉のソテー 焼津相白味噌焼き】 ソテーした黒毛和種横浜ビーフに相白味噌を塗って焼き上げました。 ソースはフォンドヴォー。付け合わせのパールのオニオンのソテー、網焼き筍、素揚げした菜の花とご一緒にお楽しみいただけます。 炭火の香ばしさと、横浜ビーフならではの上質な旨味。 ぜひ、五感で味わいながら最後までごゆっくりお楽しみくださいませ。 スタッフ一同、コート・エ・シエルにてお待ちしております!

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