フロント担当岡田です。 今年の蓼科はなかなか雪が降らずもどかしい冬を送っております。 蓼科東急スキー場も全面滑走ができず、日々雪作りに奮闘しております。 今年はピラタス蓼科スノーリゾートへの無料送迎を曜日限定ではありますが、行っております。 ピラタス蓼科スノーリゾートは蓼科エリア最長の全長4kmのロングランが楽しめます。 山頂駅の標高は約2,200m、スキーはもちろん雄大な樹氷の世界が広がり写真撮影やスノーシューを楽しむことができます。 日本の屋根　三大アルプスや間近に八ヶ岳を眺めることができ、大自然を満喫！ 車で雪道を走るのはちょっと怖いという方にぜひお勧めです。 ☆運行期間：2020年3月18日までの月・火・水曜日（祝日・休前日除く） ☆運行時間：往路　8:37ホテル発→9:10スキー場着 　　　　　　復路　13:00スキー場発→13:33ホテル着 ☆定員：20名 ※ホテルにてピラタス蓼科スノーリゾートのリフト・ロープウェイ午前券を販売しております。 大人：3,000円、小学生：1,700円、小学生未満：無料 　　　　　　

皆さんこんにちは！和食調理の三須です。今回は竹のうちの金目しゃぶしゃぶの先附をご紹介します！ まず左から、金目鯛の芹和え、茄子葛寄せ、ポークリエットとなっております。 金目鯛の芹和えは昆布でしめた金目鯛を小さく切って芹と一緒に和えたものです。上に乗っているのは雲丹を糸状にしたもので「糸雲丹」といいます。 次に茄子葛寄せは茄子を葛で固めて豆腐状にしたものです。上にはクコの実とおろし生姜を乗せています。また、器には同じく葛で固めた醤油「葛醤油」が入っていているので是非一緒に召し上がってください。 最後にポークリエットはポークと生クリームを合わせたものです。 バケットがついているので一緒にお召し上がりください。

皆様、こんにちは　 レストランの佃です。 年明けからの冷え込みが、ここ数日鳴りを潜めておりますが、こんな時が身体がびっくりしてしまい一番体調を崩しやすいのでお気をつけ下さい。 さてこの度お薦めいたします会席は ～匠～　￥14,300　(税込) 　「会席匠は旬の食材と職人の技が融合した、一游一押しの会席料理。 料理長無垢品が腕をふるい、こだわり抜いた食材を使用した会席料理をぜひお楽しみくださいませ。 皆様のご来館心よりお待ちしております。

皆様、こんにちは　フロント村田です。 年末年始は何も行事なく過ぎてしまいました・・・。 皆様はいかがでしたでしょうか。 さて、今回は南部梅林をご紹介いたします。 2/1（土）～3/1（日）の期間で開催しております。 （開花状況で変更する場合有り） 東急ハーヴェストクラブ南紀田辺からお車で約25分でございます。 期間中はイベントも盛りだくさん！！ 私も家族と行こうと思っております。 皆様も行った際はぜひ、南部梅林名物「かたやまのいももち」を食べてみてください。（時間帯によってはいももち目当てに長蛇の列ができるほどの人気です） 食べるとほんのり甘くて柔らかで、とても美味しいです。

こんにちは　フロントの雨宮です。 今年は暖冬で天城高原も10度下回るほどの気温が続き、天城高原にしては暖かい日が続いています。偏西風がずれると大雪が降る可能性があるので皆様もお気を付けください。 今回はいきつけのとんかつ屋さんを紹介したいと思います。 下田にあります「とんえび」というとんかつ屋さんです。何度か足を運んでいるのですが、久しぶりに行ってきましたので紹介します。名前の通り「とんかつ」と「えびふらい」が自慢のお店です。なかでもエビフライがとても大きくかぶりつけない大きさです。ナイフで切って食べます。とんかつも厳選した豚肉を使いこだわりが伝わってきます。変わり種も豊富で「ささみ香味スパイス」や「ハニーマスタードヒレカツ」なんかもあります。 　なかでも私のオススメは「お好み揚げ定食」です。エビフライ、ヒレカツ、ささみ、白身魚がのった欲張りな定食です。またサイドメニューも豊富でついつい頼みすぎてしまいます。飲み放題も1時間940円で付けられるのでお酒が好きな方にもオススメです。 駅から徒歩7分の距離にあり、駐車場も専用で15台あるのでアクセスもばっちりです。 下田は今の時期水仙まつりやアロエの花まつりをやっているのでたくさん歩いてたくさん食べて伊豆を楽しむのはいかがでしょうか。 お店情報

皆様こんにちは。フロントの宮田です。 今回は売店商品の「鯛せんべい」についてご紹介させていただきます。 鯛せんべいは大正時代より鴨川市の小湊・妙の浦(鯛の浦)にちなんで作られている郷土菓子です。 鯛せんべいは、鎌倉時代に小湊で日蓮聖人が誕生した際に「妙の浦(鯛の浦)」に生息する鯛が水上で跳躍した姿を表しています。 深海で見られるはずの鯛が水上にまで出てくるのは不思議な出来事で、日蓮聖人が誕生した際にそのような不思議な出来事が続いたことから「日蓮聖人の化身」として、大変神秘的な魚だと小湊で鯛は守られてきました。 ゆえに「妙の浦（鯛の浦)」の鯛は禁漁となっており、せめて形だけでもと、波間に跳ねる鯛を模して考案されたそうです。 現在ハーヴェストクラブ勝浦ではプレーン味、チョコ味を販売しております。 プレーン味はシンプルな優しい甘さで、チョコレート味はしっかりチョコレートの味が楽しめます。それもそのはずで最高級のチョコレート「クーベ・チュール」を使用しているそうです。納得の逸品です。 どちらの味も優しい甘さで、噛みごたえがありとてもおいしいです。ただ少し硬めなので手で割り、よく噛んでお召し上がり頂ければと思います。また1枚ずつの個包装となっている為少しずつ食べられ、お土産にも配りやすい商品となっています。 また今までハーヴェストクラブ勝浦では袋入りの商品のみの販売でございましたが、年が明けてから箱入りの鯛せんべいも販売を開始しました。 手土産に渡すのにもおすすめで、紅白のパッケージということでおめで鯛(たい)事があったときなどは特に喜ばれることでしょう。 ハーヴェストクラブ勝浦の売店にいらっしゃった際は是非チェックしていただければと思います。 鯛せんべい＜プレーン　12枚入り＞￥432 鯛せんべい＜チョコ　10枚入り＞￥432 鯛せんべい＜紅白箱　18枚入り＞￥648(こちらはプレーン味です) ※全て税込み

いつも東急ハーヴェストクラブ蓼科をご利用いただき、誠にありがとうございます。 下記期間は施設メンテナンス等の為、休館させていただきます。 ■ホテル全館休業日 2020年1月14日（火）～17日（金） 18日のチェックインから営業を再開いたします。 レストラン・ショップ・大浴場を含め、営業がございません。予めご了承ください。 尚、上記期間中は以下の時間帯でお電話でのご予約・お問い合わせを承ります。 受付時間:9時30分～17時30分 TEL:0266-60-2101 ご迷惑をお掛け致しますが、 何卒ご理解の程お願い申し上げます。

皆様あけましておめでとうございます。箱根翡翠の前田でございます。 今日1月8日は2020年初の雨降りで、冬なのに春のような暴風で嵐のような雨でした。 防寒や急な気候の変化にはお気をつけ下さい。 　本日ご紹介するのは、売店で販売している箱根翡翠オリジナルサブレーです。蝶の形をしたミラノ風オリジナルサブレーで、バターは有名店の高級クロワッサンに使用している「カルピス発酵バター」です！！乳酸菌を厳選し、日本人好みのさわやかなコクと香りを実現しているバターでございます。　素材にこだわり、箱根翡翠契約工場で一枚一枚手作りしております。 　また、寄木細工の形をした箱根翡翠オリジナルクッキーなどもあります、是非こだわりの味をご賞味ください！ 　　 　　オリジナルサブレー　180円/1枚　1,480円/1箱（８枚入り） 　　オリジナルクッキー　540円/1袋　1,500円/１箱