こんにちは、シークレットスパの森です。 前々回のブログで、シジュウカラのお話をしたのですが、 先週のハレノヒに、ヒナたちの巣立ちに立ち会うことができました！ 親鳥がごはんをくわえてヒナたちを誘い出し、 まだ飛ぶのがおぼつかないヒナが、 なんとっ！母の頭と、私の手を経由して柘植の木から飛び立っていきました（笑） どちらの経由地でもまだまだ不安な様子でしたが、 柘植の木から飛び立つ姿は、とても輝かしかったように思います。 まさかの経由地点となった、母と私は感動の朝となりました。 少し淋しくなりましたが、巣箱をきれいにしておけば、 また来年住人(住鳥)が入ってくれるそうなので、楽しみに待っていようと思います。 ザ・シークレットスパ 箱根翡翠 tel:0460-84-8600(スパ直通) https://the-secret-spa.com/

ホテル玄関前のズミの花が咲き始めました。 例年6月中旬に咲き始めるのですが今年は暖かいのでつぼみが膨らみ少しずつ咲き始めております。 1週間から10日ほどで見頃を迎えるかと思います。 見頃を迎えたズミは白い綺麗な花でいっぱいになるので見頃が待ち遠しいです。

こんにちは！ 5月限定で募集しております「廃線ウォーク」、第1回目が5/7に開催されました。 今年のGWは雨も多く、5/7当日も今にも雨が降りだしそうなお天気だったのですが、何とかツアー終了まで持ってくれました。 軽井沢恒例となっておりますこの「廃線ウォーク」ですが、今回は新コースとなっております。峠の湯→信越本線新線下り線をメインで歩き、帰りは旧熊ノ平駅よりアプトの道をゆっくり歩き、めがね橋がゴール、というコースです。昨年度よりも距離が短くなったので、歩きやすいツアーとなっております。途中でお召し上がり頂くお弁当は「おぎのや」の「峠の釜めし」！廃線ウォーク限定のお弁当ですので、入れ物の釜が、ちょっといつもと変わった色をしています♪（お弁当は昼食時間に配布しておりますので、持ち歩きの心配はありません）参加されたお客様は、実際の廃線と、今回の珍しい釜めしを一緒に写真に撮っていらっしゃいました♪ ガイドさんの詳しい鉄道のお話を聞きながら、暗闇の中、ライトを片手に冒険をお楽しみ頂けます。最終ゴールのめがめ橋からは、大変美しい新緑が！！この日はあまりお天気がよくありませんでしたが、それでも、大変気持ちのよい景色を見る事が出来ました。 朝10：00に出発致しまして、14：30頃にホテルに戻ってきます。 参加費はお一人様7,000円（お弁当代、ガイド代、ライト、ヘルメット、洗えるクールマスク付）です。 ※詳しくはこちらをクリックしてください。 残りのツアーは、5/21（金）、と、5/28（金）の２回となります。 皆様のご参加をお待ちしております♪

こんにちは！ レストランから鷹峯を眺めていると、心落ち着きほっこりするほど新緑がとてもきれいです🌳 今回は店内でアルコールが飲めない今だからこそお勧めしたいドリンクを紹介いたします(*^^*) 　　　『Ｔｈｅ Ｕｊｉ』　ROYAL BLUETEA 「ロイヤルブルーティー」は、ワインボトル入りの水だし高級茶です🍾 ワイングラスで飲むお茶としても知られております🍷 数ある中でもORTIVOでは　京都宇治碾茶　The Uji をご用意しております(^O^)／ 碾茶は抹茶を挽きあげる前の茶葉なので、あまり市販されていません。しかし、茶農家では昔から自宅で嗜んできました。その香ばしい美味しさは、だから秘密にしておきたかったのではないかと思うほどです🍵 ワインの様に愉しめるお茶。ぜひこの機会に！！ 値段🍾グラス１５０ml　１,６５０円 　　（この値段ではなかなかお飲みいただけません！） 場所🍾本館２階　Restaurant ORTIVO

みなさん、こんにちは！！！ 作物栽培プロジェクト始動から1か月、 苗植え作業にとりかかりました。 （何が収穫できるかはまだ秘密です...） 風で倒れないようしっかり根元を抑えながら、 ひと苗、ひと苗植えていきます。 植え終えたら水を撒き、日の光で枯れるのを防ぎました。 ずっとしゃがんだ姿勢での作業でしたので、 かなり腰に負担が．．．（笑） 最後に、虫よけ、保温機能を兼ねてシートを張りました。 作物を育てるにはたくさんの作業と労力が必要なんだと実感できた良い１日でした。 今後、情報更新していきますのでお楽しみに！！

皆さまこんにちはSHOP清水です(^-^) 　5月　皐月 今年は全国的に桜の開花が早かったですね… 軽井沢も例年より開花が早く、従来ですとGW中に桜🌸を愛でることができるのですが 温暖化のせいなのか年々早まっている気がします、、 そんな桜も雨のせいもあり今週ですっかりこぼれてしまいました… もうすでに来年まで待ち遠しい桜人です 皐月…食もこの時期ならではの旬の物が出回り始めました～ 近年では都会の方にもすっかり有名になった当館からすぐ近くの場所にある 「スーパー ツルヤ」の野菜、果物コーナーはこの時期しか味わえない様々な種類の山菜が並んでいます！ 筍も出始めの頃は高くて小さかったのですが、最近は値段も安定しサイズも大きい物が並んでいます♪ わたしは山菜が大好きなのでこの時期はワクワクします(^^♪ 何とも言えないあの苦味と風味 たらの芽・うど・こしあぶらの天ぷら、うどの酢味噌和え、わらび・ぜんまいは辛子醤油で～ 旬を味わえる幸せを感じながら美味しく頂きます 先日、祖母の家の庭にあるうど塚？山？にうどを堀りに行ってきました～ 年々株が大きくなり、うども太く立派なのですが…昔みたいにみずみずしく柔らかい頃の方が 子供ながらに美味しかったと記憶しています でも天然物はやはり美味しいですね♪ 天ぷら、酢味噌和えにして頂きました(*'▽') 今年はあと何回味わう事ができるのか楽しみです♪ さて……味わえるといえば 現在、asama diningの夕食ビュッフェで当館オリジナル商品の野沢菜こんぶ（しょうゆ）味が味わえます⁉ 以前から人気の商品でしたが、今回数あるSHOPの商品の中から料理長、調理スタッフが厳選し この野沢菜こんぶ（しょうゆ）が選ばれました～♪ 厳選した野沢菜と、とろみが特徴の根室産こんぶを合わせたご飯が進む野沢菜です！ 1cmほどにカットした野沢菜のシャキシャキ感ととろみが絶妙でクセになります 私も大好きな商品でして、そのまま食べても十分に美味しいのですが……もちろん！ご飯のお供として、 冷や奴にのせてワンランクアップに、これからの暑い季節はそうめんなどの冷たい麺の薬味や付け合わせに、 パスタにからめて和風パスタとして…色々なバリエーションでお召し上がり頂ける事と思います ビュッフェでは現在SHOPで販売しているそのままの形状で、お客様にお好きにお取り頂けるように入れ物に スプーン、小さなトングをつけてお出ししております。今後はアレンジを加えお召し上がり方の参考になるような メニューを現在考案中との事です。楽しみにして頂けたらと思います 実はこの野沢菜こんぶ（しょうゆ）には、もう一つ違った味があります！野沢菜こんぶ（わさび）です‼ 前回のブログでも辛い物好きと宣言したわたくしですので、どちらかと言えば（わさび）味の方がお気に入りです （わさび）のピリリとした辛さが良いアクセント!良いアテとなりついつい杯も進みます！ww ビュッフェでは広く皆さまにお召し上がり頂けますように（しょうゆ）味のみの提供となっております。 併せて【安養寺みそ野沢菜油炒め】も提供しております。 こちらもSHOPにて販売しておりますので是非お味を夕食ビュッフェでお確かめ下さい！きっとasama diningを 後にした足でそのままSHOPにお立ち寄り頂けること間違いなしです！ ビュッフェでお味を確かめてクセなった方、ブログを読んで味わってみたくなった方SHOP冷蔵コーナーにて販売して おりますのでどうぞお立ち寄りください。お待ち致しております。 なお【野沢菜こんぶ】は冷蔵商品の為、保冷バック等をお持ち頂くか、 SHOPにて保冷バック＆保冷剤セットのお買い求めをおススメ致します ～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・ ・東急ハーヴェストクラブ軽井沢＆VIALAオリジナル商品 【野沢菜こんぶ（しょうゆ）】　　￥648(税込） 【野沢菜こんぶ（わさび）】　　　￥648(税込） 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 内容量230g ・佐久 和泉屋商店オリジナル商品 【安養寺みそ野沢菜油炒め】　　　￥594(税込） 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　内容量160g ・保冷剤＆保冷バッグセット 　　　　大セット295×375　　　　￥300(税込） 　　　　小セット210×275　　　　￥152(税込）

こんにちは、レストランラコルタの帯川と申します。 GWも一段落し、静かな日常に戻りました蓼科本館でございます。 少し前の季節にはなりますが、「中沢すみよしやの花桃」を見に行って参りました為、 ブログにご紹介させて頂きます。 駒ヶ根市の少し外れの山間の中に、その場所はございます。 ちょうど小川に沿って花桃の木々が鮮やかに花咲いておりました。 今年は桜の開花も早かった為、訪れました4/中旬頃ではやや散り際ではありましたが、 その鮮やかさを十分に堪能することが出来ました。 花桃の里と言えば、昼神温泉が有名ですが、 すこし落ち着いた場所でお楽しみ頂きたい方には そこまで大きな場所ではないですが、おすすめのスポットではないかなと感じました。 旅路の際のご参考になれば、幸いです。 それでは本日はこのあたりで失礼させて頂きます。 ありがとうございました。

皆様こんにちは！フロント須藤です。 今回は、5/9と5/31に開催される【ウォーキングイベント】のご案内です！ 前回のイベントでは松川湖を歩きましたが、今回は『伊豆の瞳』と呼ばれている「一碧湖」の湖畔を、スタッフと一緒歩きます。 スタートの時間が朝6:30と少し早いのですが、一碧湖を歩き終わった後に「テラスカフェ一碧湖」さんでご朝食をお召し上がりいただきます！ ご予約は前日の21時まで受け付けております。 是非一緒に伊東の思い出を作りましょう！ ＊日時　5/9（日）　5/31（月） ＊時間　早朝6:30出発 ＊場所　一碧湖 （現地まではスタッフが送迎致します） ＊参加費　1.500円（朝食・飲み物代込）