スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

VIALA軽井沢Retreat creek/garden

2025/08/10

はじめまして!

はじめまして! 4月に東急ハーヴェストクラブ熱海伊豆山&VIALAより異動して参りました、 フロントの籾山(もみやま)と申します。 入社より丸5年熱海伊豆山に勤務し、この度軽井沢へ異動して参りました。 出身は栃木県のため軽井沢には遊びに何度か来ていましたが、住むのは初めての為毎日新たな発見がありワクワクした日々を過ごしています。 皆様の中で軽井沢といえば「避暑地」といったイメージが強いかと思いますが、今年はなかなか暑い日々が続いております。 とはいえ、首都圏に比べると少し涼しくなっているかと、、、思います。 (8月の軽井沢の平均最高気温は26.3℃ですが、東京は33.6℃のようです) ただ、本日(8/10)は最高気温24℃と過ごしやすい日となり、やっと軽井沢と感じられるようになったかなと思います。 そんな私ですが、今回は館内のSHOPで販売している「八幡屋礒五郎」の商品を紹介させていただきます。 長野といえば「八幡屋礒五郎」の七味が有名かと思います。本店は善光寺のお膝元、大門町に位置しており、善光寺にご参拝した際にお店に立ち寄ったことのある方も多いかと思います。 辛い物が好きな私にとって、「八幡屋礒五郎」の商品を身近に感じられること、大変嬉しく思います。 そんな「八幡屋礒五郎」ですが、当館のSHOPでは私ども東急ハーヴェストクラブ軽井沢&VIALAオリジナルブレンドの七味を販売しております! 当館の総料理長 岡部が自ら足を運び配合した七味唐辛子は、レモンやオニオンを配合してどんな料理にも合う逸品に仕上がっております。 日本料理「新樹」の和朝食にてご提供もさせていただいております。 ぜひご来店の際はお手に取ってご覧ください。 まだまだ暑い日々が続きますが、体調には十分にお気をつけてお過ごしください。 皆様のご来館お待ちしております。

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軽井沢 & VIALA

2025/08/10

はじめまして!

はじめまして! 4月に東急ハーヴェストクラブ熱海伊豆山&VIALAより異動して参りました、 フロントの籾山(もみやま)と申します。 入社より丸5年熱海伊豆山に勤務し、この度軽井沢へ異動して参りました。 出身は栃木県のため軽井沢には遊びに何度か来ていましたが、住むのは初めての為毎日新たな発見がありワクワクした日々を過ごしています。 皆様の中で軽井沢といえば「避暑地」といったイメージが強いかと思いますが、今年はなかなか暑い日々が続いております。 とはいえ、首都圏に比べると少し涼しくなっているかと、、、思います。 (8月の軽井沢の平均最高気温は26.3℃ですが、東京は33.6℃のようです) ただ、本日(8/10)は最高気温24℃と過ごしやすい日となり、やっと軽井沢と感じられるようになったかなと思います。   そんな私ですが、今回は館内のSHOPで販売している「八幡屋礒五郎」の商品を紹介させていただきます。 長野といえば「八幡屋礒五郎」の七味が有名かと思います。本店は善光寺のお膝元、大門町に位置しており、善光寺にご参拝した際にお店に立ち寄ったことのある方も多いかと思います。 辛い物が好きな私にとって、「八幡屋礒五郎」の商品を身近に感じられること、大変嬉しく思います。 そんな「八幡屋礒五郎」ですが、当館のSHOPでは私ども東急ハーヴェストクラブ軽井沢&VIALAオリジナルブレンドの七味を販売しております! 当館の総料理長 岡部が自ら足を運び配合した七味唐辛子は、レモンやオニオンを配合してどんな料理にも合う逸品に仕上がっております。 日本料理「新樹」の和朝食にてご提供もさせていただいております。 ぜひご来店の際はお手に取ってご覧ください。   まだまだ暑い日々が続きますが、体調には十分にお気をつけてお過ごしください。 皆様のご来館お待ちしております。

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有馬六彩 & VIALA

2025/08/10

ハンバーガー大戦 その9

8月に入りまして、ますます暑くなるように感じられます。 水分補給も大切で、ハーブティーを冷やしておくのも良いですよね。   兵庫県のハンバーガー屋さんを紹介するシリーズでブログを書いておりますが、 またしても素晴らしいハンバーガー屋さんにたどり着いてしまいました。 そもそもこんなにいいお店に出会い続けられるのは、 やはり兵庫県の食文化の深さの故であるかと思う次第でございます。   前回の記事でHIROMO BURGERさんをご紹介させていただきましたが、 さらにこちらのお店のご紹介で行ってまいりましたのは Burger 布施畑ジャンク というお店になります。 お店の名前の通り、阪神高速7号線の布施畑インターの近くにあります。   お店にたどり着いたのが開店11時の一分前と かなり前のめりで到着してしまいましたが お店はタイヤ屋さんの一角にありまして 車を停めるとお店のお兄さんが声をかけてくださいました(店主の方でした)。   外観の写真では外で飲食する感じに見えますが 涼しいイートインのスペースもございます。   今回はトッピングにベーコンとたまご、チーズを選んでみました。 今までいろんなお店をまわってきて今更になりますが、 ハンバーガーの見た目の外観を作るのは どれだけトッピングを増やすかにもよるのですよね。 なかなかの良いボリューム感でバーガーが運ばれてまいりました。 肉汁がじわじわと流れております。   そして口へ運びますとまずパテの味わいが素晴らしい存在感でして、 ベーコンの旨味も忘れてしまうほどの美味しさが広がってまいりました。 レタス、タマネギとのバランスも良く、 食べ応えのあるバーガーと驚嘆いたしました(個人的感想でございます)。   ハンバーガーのお肉(パテ)が美味しいのは当たり前と思われるかもしれませんが たくさん食べ比べてまいりますと、 お店ごとにかなりの工夫や情熱が込められるところでございまして、 それぞれに食べた印象が変わってまいります。   店主の方にバーガーを食べ歩いていることをお話しますと、 ◯◯というお店は行ったことありますか? と、また次のお店を紹介していただきました。 何でも店主が修行に行っていたお店ということです。 これって面白いですよね。 例えばラーメン屋さん行っても、 他の美味しいラーメン屋さんを紹介してもらえることってありませんよね笑。 せっかくですので、次回もご紹介いただいたお店に行ってまいりたいと思います。   BURGER 布施畑ジャンクさんのグーグルでの情報はこちらをご参照ください。 https://share.google/5ykNwX7Nekydmbw7J

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