こんにちは。和食調理の酒井です。 今回は８月のプリフィックスコースの前菜の紹介をします。 写真の左手前から時計回りで[夏野菜のロールと美味鶏の照り焼き][ゴーヤとツナのお浸し][冬瓜スープ煮][大葉梅肉メンチカツ][蛸のプロヴァンス風]です。 [夏野菜のロールと美味鶏の照り焼き]は美味鶏の照り焼きとトマト、ズッキーニ、コーンをパンで巻いたものを串に刺した料理です。 照り焼きは甘しょっぱい味が食欲をそそります。 夏野菜ロールは中身の野菜と周りのパンで様々な食感が楽しめます。 [ゴーヤとツナのお浸し]はスライスしたゴーヤを浸し地につけ、ツナ、たまねぎと和えた料理です。 程よい苦みと出汁の旨味、たまねぎの風味が感じられ、とてもおいしいです。 [冬瓜スープ煮]は冬瓜を鶏ガラスープで煮た料理です。 トロトロの冬瓜が口の中でとろけます。 [梅肉入りメンチカツ]は大葉と梅肉が入ったメンチカツです。 大葉のいい香りと梅肉の酸味が食欲を引き立てます。 [蛸のプロヴァンス風]は蛸をトマトなどの野菜と煮込んだ料理です。 蛸の食感とトマトの酸味、野菜の風味、オリーブの香りなど様々な味が感じられます。   いかがでしょうか。プリフィックスコースは月ごとにメニューを変えております。 また、期間限定メニューの「寿司会席コース」もご用意しております。 ８月３１日までなので、今月中にぜひ食べに来てください。 和食調理の酒井でした。

皆さんこんにちは！ フロントの齋藤でございます。 緊急事態宣言の影響もあり気軽に遊びに行くことができず、1人でドライブが趣味になってきております。 今回は、ドライブの時によく行くスポットを紹介したいと思います。 場所はホテルより車で約15分の大室山でございます。 山焼きで有名な大室山ですが、皆さんはその大室山に建っている大室山浅間神社に祀られている神様のことをご存じでしょうか？   祀られているのは【石長比売】【磐長姫】（いわながひめ）という神様で、不老長生の神として信仰されている神様です（諸説あり） 【石長比売】・【磐長姫】いわながひめは富士山本宮浅間大社に祀られている【木花之左久夜毘売（このはなさくやひめ）】のお姉さんになります。 ※下記よりイワナガヒメ・コノハナサクヤヒメと表記させていただきます。   大室山浅間神社はイワナガヒメのみを祀る全国でも数少ない神社です。 イワナガヒメは元々コナハヤサクヤヒメと共に、ニニギノミコトへと二人で嫁いでいたのですが、醜かった事からイワナガヒメだけ送り返されてしまいました。 大室山浅間神社にイワナガヒメのみが祀られているのは、富士山のコノハナサクヤヒメと対峙して祀られているものであり、伊豆地方では醜いという理由で遠ざけられてしまったイワナガヒメに同情し、化身である大室山に登ってコノハナサクヤヒメを褒めると、怪我や不漁に見舞われるという俗説が有ります。 自分の住んでいる身近な場所にこのような神秘的な歴史があると思うと、興奮してしまいます。 新しい情報を見つけ次第皆さまへお伝えできればと思います。 皆さまももし大室山へ行くときには頭の片隅で思い出していただければと思います。

こんにちは！ フロント小野です。 本日はワーケーションスペースについてご紹介いたします。 先日、当ホテルにワーケーションルームがオープンしたことはご存知の方もいらっしゃると思いますが、同時に工事が進められていたワーケーションスペースも遂に完成いたしました。 中央の大きなテーブルには椅子、コンセント共に8個ずつ設置してあり8名様までご利用いただけます。 またその後ろには個室のようなスペースも設置してあります。 チェックイン待ちや、チェックアウト後の電車を待つ時間、またお部屋以外でお仕事をしたい方、気分転換をしたい方にぴったりだと思いますので皆様のご利用をお待ちしております。  

皆様こんにちは＾＾ 7月にフロントからレストランに異動になった浅賀です♪   【旬彩 tsu･ba･ki】の夕食では、通常のブッフェ台のお料理に加えお子様向けの[キッズコーナー]が設置されております♪ 期間は8/22（日）までです！！   お子様に人気なのは、やっぱり[ポテト]と[からあげ]！！ この日は、[やきそば]と[たこ焼き][ポテト][チキンナゲット]が並びました！ 茶色いものっておいしいですよね（笑） 日替わりなのですが、わたしのおすすめは、［ピザ］です★ 通常のブッフェ台にも、静岡の食材を使ったお料理がたくさん並んでおります！ お越しいただいた際には、メインのお料理とともに、そちらもお楽しみください♪   8月8日（日）より、館内のレストランでは、伊東市がまん延防止等重点措置区域の為、残念ながら、アルコール類のご提供ができなくなります。 お部屋でのお食事の場合は、アルコール類のご提供も可能ですので「ホテルのお食事をしたい！お酒もたくさん飲みたい！」という方は、お部屋食やテイクアウトをご検討ください＾＾♪ もちろん！アルコールだけのルームサービスもやってます☆

皆さまこんにちは！フロント加藤です。 ついに伊東市もまん延防止等重点措置区域になってしまい、当施設でも8日から31日までレストランでのアルコール類の提供ができなくなってしまいました。 詳細はこちらから 伊東市でも夏の間、毎日のように予定されていた花火大会が、残念なことに延期や中止の決定がされました。 ・8月6日　 伊東温泉「夢花火」PART3  20:30~20:50（開催延期） ・8月7日    伊東温泉「夢花火」PART4  20:30~20:50（開催延期） ・8月8日　 按針祭海の花火大会PART1  20:30~20:50（開催延期） ・8月9日　 按針祭海の花火大会PART2  20:30~20:50（開催延期） ・8月10日  按針祭海の花火大会PART3  20:30~20:50（開催延期） ・8月11日  按針祭海の花火大会PART4  20:30~20:50（開催延期） ・8月12日  按針祭海の花火大会PART5  20:30~20:50（開催延期） ・8月13日  按針祭海の花火大会PART6  20:30~20:50（開催延期） ・8月16日  伊東温泉「夢花火」PART5   20:30~20:50（開催延期） ・8月17日  伊東温泉「夢花火」PART6   20:30~20:50（開催延期） ・8月20日  伊東温泉「夢花火」PART7   20:30~20:50（開催延期） ・8月21日  伊東温泉「夢花火」PART8   20:30~20:50（開催延期） ・8月22日  伊東温泉箸まつり花火大会    20:30~20:50  (開催延期） ・8月23日  伊東温泉「夢花火」PART9    20:30~20:50（開催延期） ・8月24日  伊東温泉「夢花火」PART10  20:30~20:50（開催延期）   ※　8月14日に予定しておりました「やんもの里花火大会」は中止となりました。 ※　8月15日に予定しておりました「川奈港いるか浜花火大会」は中止となりました。   開催延期がほとんどでございますが、中止になる可能性もございます。 中止が決定した場合は随時ホームページにてお知らせいたします。 感染予防対策を講じながら営業を継続しておりますが、ご予約のキャンセルをご希望される方は、お早めのご連絡をおねがいいたします。  

皆さまこんにちは。 竹のうちの焼き場の川畑隆太郎です。 本日は竹のうちの８月プリフィックスコースにあるチョイスの魚料理の紹介をしたいと思います。 まず一つ目は『鮎の塩焼き』です。 この鮎は静岡県東部を流れる狩野川で育ったものを提供しております。 狩野川は鮎の友釣り発祥の地と言う説があるほど友釣りが盛んで、源流部では天城山の清流を利用した山葵栽培が行われています。 そんな鮎を炭で綺麗に焼き上げ、外はカリっと中はふんわりと仕上げ提供しております。 たで酢を添えてありますので、お好みでご一緒にお召し上がりください。 二つ目は『鱸のサルサヴェルデ』です。 こちらは洋風にしてあり、サルサヴェルデを直訳すると「緑のソース」になります。 今回のソースは夏ですので清涼感を重視し、さっぱり召し上がれるようなソースにしました。　中身はピクルス、ケーパー、フレッシュレモン、オリーブオイル、パセリになります。 付け合わせはカポナータと言う、シチリアの郷土料理の茄子とトマトの煮込み料理になります。   鮎と鱸が通常メニューのチョイスになります。 プラス料金で、地魚、金目鯛、大栄螺、鮑など、お好きな物をチョイスする事が可能になります。 竹のうちは季節ごとに旬の魚を仕入れ、日々提供しております。 伊東にお越しの際は美味しい魚をたくさん召し上がってください。 皆様のご来店心よりお待ちしております。

皆様、こんにちは。フロントの保坂です。 8月が始まり、夏本番になってきましたね。 熱中症など体調は崩されていませんでしょうか。 伊東は、8月に入り夏の目玉との花火もスタートしました。   そんな夏といえば毎年恒例！【売店夏の大抽選会・がらがらくじ】が始まっております。 今年は例年とは一味違う賞品も当選のチャンスがあります！   今回、特賞でご用意しているのが【伊東1泊2食付ペア宿泊券】 【炭火会席 竹のうち】のプリフィックスコースをご夕食にお召し上がりいただけるペア宿泊券です。 その次の1等は【軽井沢・天城1泊2食付ペア宿泊券】 続いて2等は【箱根甲子園・伊東の1泊朝食付ペア宿泊券】です。 当館は勿論、他の施設にお泊りいただけるチャンスを逃さないようにしてくださいね！   また、3等は【SHARPプラズマクラスターイオン発生機(車専用)】【モズドリップ電気ケトル】をご用意しており、当選されたその時にお持ち帰りいただくことのできる利便性の高い賞品です。 4等は雑貨、5等はお菓子とハズレはありません！ また雑貨やお菓子は日によって内容が変わるので、こちらもお楽しみにしてください。   こちらの抽選会は、8月31日(火)までです。 売店商品3000円お買い上げごとに1回のチャンス、又レシートの合算での参加もできますので、ぜひ売店にお立ち寄りの際は皆様の参加をお待ちしております。

皆様こんにちは！ レストランの成瀬でございます。 伊東は毎日海水浴日和です！！ 今回ご紹介するのは【旬彩tsu・ba・ki】の入り口の「お菓子のガチャガチャ」復活！のご案内です。 去年の春までは、繁忙日に設置をしていたのですが、新型コロナウイルス感染拡大のために中止しておりました（涙） しかーし！8月1日より感染予防対策をばっちりして、復活いたしました。 ご夕食後にお子様にメダルをお渡しますので、夕食をたくさん食べたあとお楽しみください！ また、ブッフェメニューにはキッズメニューも追加されているので、夏休みはぜひ【旬彩tsu・ba・ki】をご家族でご利用ください！