皆さん、こんにちは。ＨＶＣ伊東３年目、イベント担当の嶋津です。11月6日に今年度最後のＨＶＣ伊東の恒例イベント、秋の船釣りツアーを実施しました。天気は快晴、波も風も穏やかで、大変気持ちの良い釣りツアーでした。釣れた魚は、イナダ・サバ・ソーダガツオ・カイワリ・カレイなど。そして、釣った魚をホテルに戻って調理し、中華料理で美味しくいただきました。中でもイナダとソーダガツオのカルパッチョは絶品です。来年度も楽しく感動のある船釣りツアーを実施していきますので皆様のご参加を心よりお待ちしております。

　こんにちは♪フロント、八幡です☆今日はぽかぽか陽気でございます♪だいぶ暖かく感じますね★お出かけ日和になったのでとても嬉しいです☆今日はどこへ行きましょうか♪　本日は紅葉おすすめスポット「長円寺」の現在の状況をご紹介致します♪前にもご紹介しました☆標高の高いところはほぼ終わってしまったところは多いですが、町のほうはまだ美しいですね♪とても色鮮やかな赤に染まっていました☆写真は11/4のものです★楓、もみじがすばらしいですよ☆紅葉と言ったら赤！！という方々は是非行ってみて下さい♪　また、ただいまの時期はライトアップを行っております♪光と闇と紅葉のコラボレーションも迫力がありそうです♪11/9(月)には１９：５５から当館発の無料送迎バスもございます！！完全予約制ですので早めにご連絡をお願い致します♪ご利用お待ちいたしております★

菖蒲ヶ池の水面に映し出される幻想的な紅葉をお楽しみ頂けるように夜間開園します。◆期間：年11月20日（金）～29日（日）10日間◆時間：16：00～21：00 ◆入園料：大人500円　小人250円◆駐車料：無料◆園内バス：200円 お問い合わせ℡：0558-72-7111（修善寺　虹の郷）http://www.nijinosato.com/index.html

栃木県で採れる秋の味覚を、食材の食感や味の楽しめる陶板焼きに致しました。脂ののりも良くお刺身としても召し上がれる八潮鱒と、肉質が柔らかく甘味のある長葱（白美人）や、食感のある“ちたけ”という茸をふんだんに使い、自家製合せポン酢・酢橘・岩塩と三種類の味でお楽しみいただけます。期間　１１／１（日）～１１／３０（月）料金　８，４００円時間　①１７:３０～　②１９:４０～★２日前までの要予約

フロント斉藤です。白山スーパー林道は先日からの降雪で一時通行止めになっていましたが、現在は復旧となっております。紅葉の見頃を迎えていたスーパー林道は、今年も赤や黄色のコントラストが美しい彩りをしています。また、親谷の湯（露天風呂）のそばに足湯が完成しました。日本の滝百選に選ばれた「姥が滝」を至近で眺められる特等席です。なお、通行は11月10日（火）まで、以降は冬期閉鎖となりますのでお越しのお客様はご注意ください。

先月に引き続き、アラカルトメニュー「松茸の土瓶蒸し」をご用意しております。松茸のほかに、高級魚の鱧（ハモ）を使用。上質なダシを含んでプリっと開いた鱧の旨みがお口に広がります。お値段は2，100円。さらにお得な情報です。和食の「花かすみ」か「食楽祭」コースをご注文のお客様は、事前におっしゃっていただければ、1，575円でコースのお椀を土瓶蒸しに変更いたします。ぜひお試し下さい。ご予約はこちら℡：0557-29-1234（フロント）※写真はイメージです

　こんにちは、レストランラコルタの小澤です。　今日は、レストランスタッフの紹介を致します^^　11月に入りラコルタに新しいスタッフが加わりました♪　写真右側　☆ 井関 紫乃 いせき しの ☆ 　入社２年目、東急リゾートホテルのレストラン担当から　ハーベストクラブ蓼科本館のラコルタへ来ました。　ちなみに、写真左側の男性スタッフは井関と同期入社２年目　ラコルタサービス担当　★ 渡辺 雄介　わたなべ ゆうすけ ★ 通称ナベ君　　11月からは厨房と接客サービススタッフの架け橋となる　デシャップという重要なお仕事を担当します。　　新しいスタッフと共に、たくさんのお客様に　お会いできる日を心よりお待ちしております☆彡　　　　　

販売即日完売となった「食の饗宴2009」ですが、おかげさまで大盛況の内にイベントが終了致しました。イベント終了のお客様のお見送り時に、皆様から「美味しかった」と笑顔で語って頂けたのが今回のイベント通して「やってよかった･･･」と実感する瞬間でした。今回のイベント、あまりにも反響が良かったために当初の80名様から90名に座席数を増やしました。さすがに落合さん1人で90名分は作れないだろう･･･。と思い込んでいるとんでも無いです！ほとんど1人で仕上げておられました･･･。今回はその映像を流したのですが、お客様一同「おー」と驚かれていました。特に「ウニのパスタ」はあの某有名女優の方と某有名パテシエの披露宴で出されたメニューで皆様から「おいしい」とお喜びの声を頂戴いたしました。落合シェフも「軽井沢は良かった！」と喜んで頂き笑顔で東京へ帰られました。また、次回以降もこのようなイベントを行って参りますので今回、残念ながらご参加頂けなかった皆様も、次回をお楽しみにお待ち下さい。