お久しぶりです。 レストランの渡辺です！ 最近気温の差が激しく、体調を崩しやすいので、 皆様もお気を付け下さい！ さて今回は、レストランの朝食バイキングでお出ししている 花梨ジャムをご紹介したいと思います！ 咳や喉の違和感に効くのが、この花梨ですが、こちらの地方では “マルメロ”と呼んでいます。 （マーマレードの語源はこの“マルメロ”という説も・・） 厳密には、花梨とマルメロは、同じバラ科ですが属が違うようです。 なんとマルメロは諏訪地方の特産品でもあり、シロップやジャムとして 売られています。 ちなみにこのジャムのお味はといいますと・・・ 甘酸っぱく上品で大人の味といった感じです☆ ラコルタの朝食にお越しになった際は是非、パンと共に花梨ジャムを 召し上がってみて下さい！！ もし花梨ジャムの虜になってしまった方には、“特別に”お売り致しますので スタッフにいつでもお声をお掛け下さいませ☆

こんばんわ、フロント佐藤です。 今朝も寒かったんですが昨日に比べたらいくらか暖かかったです。昨日は朝6時頃に－13℃まで冷えこんだようです。諏訪湖も全面結氷とはいかないまでもまた氷が張ったようです。昨年は御神渡りを見ることが出来ない明けの海でした。今年は御神渡りが見れるのでしょうか？ さて、今週末1/23は定員の多いお部屋は予約が入ってしまっていますが現在6部屋空きがございます。これからご予定をという方は是非蓼科へ!!

こんにちは。今回、初ブログに挑戦する 入社5年目レストランホールの野澤です。 今年開催される諏訪地方が誇る三大奇祭の ひとつの御柱祭が開催される年ともあって ご紹介するのは珍しい？かもしれない商品は 「アサヒビール」・・・なのですがラベルが、おそらく 出回る場所、年が限定されてると、僕は予想してます。 なんせ7年？に1度の開催ですから ワールドカップやオリンピックよりも期間が 長いので貴重だと思います。 気になった方は茅野市などのスーパーで 探してみては如何でしょうか？？ 当然ラコルタにもございますのでご希望のお客様は ワインのラベルみたいに剥がしてプレゼントしますので スタッフまで声を掛けてください。

　こんにちは！！フロント、八幡です☆今日は本当に素晴らしいお天気でございます♪積もった雪に日の光があたって何とも美しい風景です！気温は低いですが気持ちは温まります♪皆様はスキーなどで楽しんでいますでしょうか♪ふかふかな雪が気持ちよさそうですね♪さて私も準備をしなきゃなぁ♪ 　さて本日はおいしいラーメンです！！諏訪ＩＣより約1分のところにある「一風堂」です♪みなさん名前はご存知かと思いますが諏訪にもできましたよ♪開店当初はものすごい混みようでしたが、今は落ち着いてきました♪平日でしたら食事時でも少し待てば入れました！私は３回行きましたが全く飽きないどころか行きたくてしょうがないくらいです！！さすがといった感じです♪おすすめは赤丸ですね♪しかし、辛さのあるからか麺もかなりおいしいですね♪いつもこの二つで迷っています。。もうひとつの白丸も次は食べてみようかなぁ。。ぜひ食べてみてください♪ 　この時期はやっぱりラーメンが効きます♪おいしい店めぐりを加速させて行こうと思います♪

こんにちは。 今日も蓼科は晴天で、絶好のスキー日和です。 最近は何度か雪も降り各ゲレンデは最高の状態となっています。 先日フロントの林さんがブログに書いていたエントランスの雪だるまがフロントスタッフの手で修理されました。 電球も交換したため、点灯時はより一層白さが増しました。 これから多くのお客様の写真にこの雪ダルマが登場することでしょう。 ☆空室状況☆ ・1/23、1/30・・両日ともお部屋に空きがございます。

当ホテルシェフおすすめのクロワッサン・シナモンロール・アップルパイをレストランにて販売しております。 【販売時間】　８：００～１０：００ 【料金】　６３０円（１袋４個入り） ☆内容は、変更になる場合がございます

予約担当の蒲です。 本日の蓼科は青空広がるとても晴れやかな一日となりました。 ここまで晴れ晴れとしたお天気は本当に久しぶりでした。 このようなお天気になると非常に美しい八ヶ岳を眺めることができます。 最近テレビでは美しすぎる市議会議員などが話題に上っていますが、まさに今日の八ヶ岳はその形容にふさわしい「美しすぎる」八ヶ岳連峰と言ったところでしょう。 そのため今日は普段の通勤路を少し反れて八ヶ岳を真正面に捉える農道に出てみました。 写真はその農道から撮った八ヶ岳です。まるで白い壁の様に見えます。

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