スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

蓼科

2012/04/22

賄いパスタ

皆様こんにちは! レストラン「ラコルタ」の中島です。 昨日一昨日と出勤する途中に、タウン内でカモシカを見かけました! 車に全く動じることなく、むしゃむしゃと優雅にご朝食を召し上がっていました(笑) 他のスタッフからも「最近よく見る!」との目撃情報がありますので、運が良ければ見ることが出来るかもしれません! 私が見たカモシカはまだ子供のようで、毛がもこもこしていて角もあまり目立っていない可愛らしいカモシカでしたよ♪ さて、今回は前回のブログで紹介したものの続きです。 実は前回の休館に入る時に賄いとして、パスタを作ってくださった時の写真なんです! そして、普段なかなかお客様と会う機会が少ない厨房スタッフの方も紹介いたしますね。 男性が富井さん、女性が比田井さんです。 材料は朝食営業で余ってしまったものを使いました。 それは《ブロッコリーソットオーリオ》です。 『ソットオーリオ』=『オリーブオイル漬』という意味。 ラコルタのブロッコリーソットオーリオはパルミジャーノチーズやガーリックなどをオリーブオイルで和えたものです。 そのブロッコリーソットオーリオと水菜やレタスを入れ、賄いパスタの完成です! 余り物で作ったようには思えない、シンプルながらもとても美味しいパスタでした。 賄いパスタなので皆様が召し上がる機会があるかどうかは不明ですが…。 要望が殺到したら、いつの日かこのパスタが出るかもしれませんね…(笑) 実際のコースのパスタでは春野菜をふんだんに使用したパスタをご用意しております。 是非、お越し下さいませ! レストラン「ラコルタ」中島でした!

  • 0

  • 0

蓼科

2012/04/22

真夜中・・・沈黙の中に

おはようございます。フロントの杉山です。 只今、真夜中の2時を回りました。 外に出てみるとフクロウの鳴き声がするのみでシーンとしております。真夜中に動物たちの鳴き声をお聞き頂けると言うのもまた蓼科の醍醐味といったところではないでしょうか。 気温もそこまで低くなく10℃といったところです。 道路の積雪状況もお問い合わせ頂きますがもう安心といったところではないでしょうか。 いよいよ新緑も間近でトレッキングやゴルフといったスポーツの目的でいらっしゃるお客様も増えてきました。 大自然の蓼科でお待ちしております!! <周辺の桜開花状況> 高遠城址公園  五分咲き  聖光寺     未開花 高島公園    咲き始め 水月公園    咲き始め 上田城跡公園  見頃 小諸城址懐古園 咲き始め 松本城      見頃 天竜峡     散り始め <週末空室状況> 2012年4月28日(金)⇒× 2012年4月29日(土)⇒× 2012年4月30日(日)⇒◎ ※満室のお部屋はCXL待ちでご対応致します。 ・・予約状況マーク凡例・・ ×→満室 △→10R以下空きあり ◎→25R以上空きあり 桜の開花状況と空室状況は4月22日現在のものです。 詳しくはお問い合わせください。

  • 0

  • 0

蓼科

2012/04/21

5月のつつじ祭りのご案内

こんにちは。フロント山﨑です。 ようやく高遠の桜も咲き始め明日4月22日~ 24日までが満開になる予想です。 さて桜の次は岡谷鶴峯公園のつつじは いかがでしょうか。 毎年行われている鶴峯公園のつつじ祭りを ご案内させていただきます。 日時 5月11日(金)・5月16日(水) 行程 蓼科本館発9:00→鶴峯公園着10:20(60分散策)→鶴峯公園発11:20→ 蓼科本館着12:40 参加費 無料 募集人員 8名 締切 開催日前日 赤、紫、ピンクなど30余種3万株もの色とりどりのツツジが咲き乱れる名所へ ご案内させていただきます。 5月11日・16日共にまだご予約を承れますのでこの機会にぜひ蓼科へ お越しくださいませ。 <周辺の桜開花状況> 高遠城址公園  五分咲き  聖光寺     未開花 高島公園    咲き始め 水月公園    咲き始め 上田城跡公園  見頃 小諸城址懐古園 咲き始め 松本城      見頃 天竜峡     散り始め <週末空室状況> 2012年4月28日(金)⇒× 2012年4月29日(土)⇒× 2012年4月30日(日)⇒◎ ・・予約状況マーク凡例・・ ×→満室 △→10R以下空きあり ◎→25R以上空きあり 桜の開花状況と空室状況は4月21日現在のものです。 詳しくはお問い合わせください。

  • 0

  • 0

旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2012/04/21

桜を見に行ってまいりました

みなさま、こんにちは。 今日の軽井沢は曇りでございます。残念ながらまだ春の息吹は感じられず、桜の開花も4月下旬5月上旬頃になるのではないでしょうか。 ですが、同じ長野県であっても桜が咲いているところがあります。 4月19日に「桜咲く松本を行く~春に彩られる弘法山古墳と浮世絵に歴史を馳せる~」のバスツアーを開催しました。 行き先は長野県は松本市の弘法山古墳。 弘法山古墳は2,000本の桜が咲き乱れる長野県の花見スポットととして有名です。開花状況は3~5分咲き、花の咲いているところもあれば、まだつぼみのところもありました。古墳の上はとても景色が良く、北アルプスを一望することができました。 今回のツアー、花見をしたのはここだけではないのです。実は近くに松本城があり、松本城の桜が満開だという情報を入手しましたので、急遽松本城に立ち寄りました。松本城と桜の調和は感動的でした。 満開の桜と北アルプスのコントラスト、さらには晴天というお花見にはベストな日和でした。 ご参加されたみなさま、今後もお楽しみいただけるツアーを企画していきたいと思いますのでどうぞよろしくお願い致します。

  • 0

  • 0

週間人気記事ランキング

月間人気記事ランキング

施設一覧(ブログ数)