2012/09/29
蓼科:今日のホテルから
フロント担当 大西です。 今朝は夏のような日差しが戻っています蓼科です。 青空から太陽の光が燦々と降り注いでいます。 午前10時の気温は20度です。 台風が近づいているとは思えないほどのいい天気。 今日はトレッキングをするには最適です! タウン内のドウダンツツジも少しずつ色づき始め ました。蓼科が黄金色に染まるのももう少しですね。 紅葉スポットが多いのも蓼科エリアの魅力です。 お車で1時間範囲の場所にいろいろな紅葉スポット があります。フロントにて場所のご案内をさせて いただいておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。 ホテルよりも標高の高い白駒池の紅葉はもうそろそろ ではないかと思います。 冬季は雪で通行止めになってしまう峠(麦草峠)の 一番高いところにある小さな池ですが、紅葉の時期は 毎年車の渋滞が発生するほどの人気スポットです。 周りの木々の紅葉と池の青色がとても素敵ですが 個人的には苔の森がとても好きです。 一度は是非お出かけいただきたい場所です。
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2012/09/29
『旨いもん便り』Vol.66
皆様こんにちは(^^)♪ 昼はまだまだ暑いですが、 朝と夜は少し肌寒くなってきましたね‼ 今週末は台風も近づいているようなので、 皆様お出掛けの際はお気を付け下さいませ‼ さて今回は和食レストラン「澪里」の10月の懐石を 少し先取りでご紹介しちゃいます(^^*)☆ 今回ご紹介するのは「楽」懐石です。 まずは「四つ椀」です。 少しの御飯と汁物でお腹を温めて頂くお料理です。 次に「八寸」です。 秋にピッタリの小さなお料理をご用意しております。 目でも味でもお楽しみ頂けること間違いなしです(^^) 次の「椀物」は土瓶蒸しです‼ 秋の食材「松茸」と「名残り鱧」との組み合わせは抜群です☆ この後の「造里」では、脂の乗った戻り鰹を あっさりとサラダ仕立にしてのご用意です。 日本酒との相性もバッチリですよ(^^)♪ 次に豚の角煮と味の染みた大根を使った「温物」と 「焼物」は間八と鮭を使ったお料理のご用意です。 そして温かいお料理の後に帆立とアボガドを使った 冷たい「留肴」でサッパリして頂き、「食事」になります☆ お食事も旬を迎える秋の食材「栗」を使っての御飯です(^^) 食後は水菓子と煎茶でほっこり♪して頂き、終了です。 いかがですか(^^)? 秋の味覚盛り沢山の「楽」懐石を 是非、ご賞味下さいませ‼ 皆様のご来店、お待ちしております★ 和食レストラン「澪里」 1回目 17:20~ 2回目 19:45~ 「楽」懐石 ¥10.500-
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2012/09/28
今日のワイン
こんにちは、レストランサービスの通崎です。 蓼科は、すっかり秋模様で、朝や夕方は、本当に寒くなってきました。 それでは本日の、オススメのワイン御紹介したいと思います。 本日は、フランス、ブルゴーニュの赤ワイン 「エシェゾー2008」です。 香りは、チェリーやカシス、キャラメルの香りです。 味は、しっかりしているのに、飲んでみると、軽く滑らかな口当たりです。 お料理でしたら、信州牛や、科乃豚など、 お肉料理には、相性抜群です。 是非、お肉料理の際には、料理のお供にいかがでしょうか。 フルボトル・・・15000円
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2012/09/28
新メニューのご案内
こんにちは!レストランの渡邉です!! 9月も終わりに近づき、ほんの少しずつ葉の色も秋めいてまいりました。 気温もぐっと下がり、朝一、夜ととても肌寒く感じるようになりました。 でも昼間は天気も良く、テラスに出てみるととても清々しく、とても気持ちがいいものです。 私の心も洗われます(笑) さて本日は、10月1日からの新メニューについてのご案内です。 秋ならではの旬の食材をふんだんに使い皆様にご提供いたします!! ~円舞曲コース~ ラコルタ風 風味豊かな前菜 自家製パッパルデッレ ポルチーニソース 産地直送鮮魚のポワレ スパイシーアンチョビソース 信州牛フィレ肉のロースト 茸添え 自家製デザート ~和イタリアンCuoreコース~ ラコルタ風 旬の味覚盛り合わせ リー・ド・ヴォーとニョッキロマーナ 産地直送鮮魚のポワレ 茸添え イタリア産 栗のリゾット 自家製デザート ~Amatoコース~ ラコルタ風 風味豊かな前菜盛合わせ シチリア風 スパゲッティーニ 産地直送鮮魚のポワレ フレッシュトマトとバジリコの軽いソース 自家製デザート ~Feliceコース~ ラコルタ風 風味豊かな前菜盛り合わせ シチリア風 スパゲッティーニ フランス産仔鴨のロースト サルサカスターニャ 自家製デザート 以上が10月からの新メニューとなります。 また、詳しい料理内容を各コースピックアップしブログ更新させていただきます。 夏が終わり、落ち着いたこの秋に是非、ゆったりとお食事をしていただけたらと思っております。 空き席状況や、新メニューについてご不明な点などございましたら、些細なことでも結構でございますのでレストランまでご連絡下さい。
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2012/09/28
修善寺虹の郷 菊花まつり
こんにちは!フロント大川です。 最近になりぐっと気温が下がり、天城高原では少し肌寒く感じる日が続いております。 さて、今回は周辺施設のご案内です。 ホテルからお車で約40分の場所、「修善寺虹の郷」では10月20日より秋の花「菊花まつり」が開催されます。鮮烈な香りと共に、巨大オブジェや庭作りなど様々な菊の花で園内が彩られます。 また、11月中旬からは5種約2,000本の紅葉が見頃を迎えたりと、徐々に園内が秋色に染まります。 四季折々の美しい自然と花々をどうぞお楽しみ下さいませ。 ◆詳しくは 修善寺虹の郷HP をご覧下さい。
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2012/09/28
秋空♪(秋ネタばかりですが…)
おはようございます!フロント津田です。 早朝、散歩・・・じゃなかった(汗)、パターゴルフコースとテニスコートの 状態チェックに出た際、ふと空を見上げると、すっかり秋の空です。。。 山間部の紅葉は例年10月中旬~11月中旬との事。 今、沖合ではオキアミをエサに3~4キロクラスの本ガツオが釣れていますね♪ 連日スポーツ新聞の釣果欄をにぎわせています! 周辺の防波堤では、ようやくタチウオが姿を見せはじめました。・・・とはいえ、 まだ本格的な群れではなく、たま~~に揚がっている程度ですが。。。。。 先日仕事終わりの後、ぶらっと様子を見に行くと、ちょうど1本釣り上げて 針を外しているところを見てしまい、家庭をかえりみずに20時まで頑張りましたが、 ・・・・・ダメでした。(――;) 周りもほとんど釣れていませんでした。 めげずに頑張って良い報告をさせていただきます 写真は去年の釣果です。(^^ゞ
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2012/09/27
栂池ツアー
本日は栂池自然園へトレッキングツアーに行って参りました! 3日前ごろから天気予報はずっと「曇」、関東はツアー当日台風の予報。。。 しかし前日に「曇りのち晴」に ↓ そして本日「晴」!! ですが実際、山は天気が変わりやすいので行ってみないとわからないのでとても不安でした。。。 バスで約3時間。栂池高原駅に到着。 そこからゴンドラ・ロープウェイを乗り継いで標高約1,800mまで上がっていざ栂池自然園到着。 天気は雲ひとつない快晴!! 空気も澄んでいて絶好のツアー日和でした* ここから3班に分かれ、ガイドさんと共に2時間トレッキング。
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