スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

蓼科

2013/04/12

春なのに・・・

こんにちは!レストランの渡邉です! 早いもので入社てもう6年目になりました。 至らない点が多々ございますが、よろしくお願い致します。 先日はビックリの雪が降りました・・・ 起きて外に出たら車が真っ白・・しかし、道に積もるほどではなかったので一安心です。 春とはいえ、山は気温が下がることがあるので、まだまだスタッドレスは手放せません。 さて今日は、その雪が降った様子の写真と、これからゴールデンウィークに向けて仕込みをしている入社4年目になる富井と、その仕込みのデザートを狙う中島をアップします(笑) 仕込んでいるデザートは『トローネ』というもので、簡単に申しますと、生クリーム・卵白・アーモンド・ドライフルーツを混ぜ、冷やし固めた物です。 そのままクリーム状のものを食べてもGoodです!個人的にはパンにつけて食べてもおいしいかと。 その仕込み余ったクリーム状のものを、中島が一目散にかき集め、スプーンでペロリ(笑) これも違う意味での女子力の1つなのかと、私と主任の山口は写真を撮りながら笑っています。 そんな中島も、時には真面目にシェーカーを振る練習をしています。 私も初心者故に、なかなか教えてあげられることは少ないですが、刺激し合って練習してしています。 まだデビューはしていないようなので、近々あるかもしれませんね! 初めて振った割には、とてもリズムが良かったので密かに期待をしています。 今桜の見頃の場所が多く、高遠や松本城など賑わっているようです。 私も、山梨の日本三大桜の1つ、神代桜を見に行ってきましたが、本当に綺麗で大袈裟かもしれませんが日本に産まれてよかったなと思えます。 皆様も信州を楽しんでみませんか? ゴールデンウィークは大変混み合ってきますので、是非早めのご予約をお願い致します!

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蓼科

2013/04/12

スイセン見に行ってきました

こんにちは。 フロントの三村と申します。 4月11日より蓼科アネックスから蓼科本館に異動してまいりました。 先日の1月、2月を蓼科本館で研修としてお世話になり、今回本格的に異動となりました。 まだまだ未熟者ではございますが、よろしくお願い致します。 さて、私4月10日に地元の新聞でも取り上げられていた上川河川のスイセンを見に行ってきました。 インターネットの情報によればまだ3分咲きから5分咲きほどのようですが、とっても綺麗な黄色に染まって咲いていました。 離れてみるとそこまで咲き乱れてはいないかなと思ったのですが、 歩いて目の前まで行ってみると壮大なスケールに感じとても感動しました。 お時間がおるようでしたらぜひ行ってみてはいかがでしょうか。 アクセスは少々悪いのですが、蓼科からビーナスラインを諏訪インター方面に下っていただき、しまむらを過ぎた橋の手前の細い道を右に入っていただき、川沿いをひたすら直進いただくと反対側の河川敷に黄色に咲いているのがわかります。 そこから反対の川沿いに移動していただいて花畑を過ぎるところに橋の下に駐車場のように開けている場所がございますのでそちらにお車を停めていただいて歩いていただくのが一番良い手段だと思います。 花畑は橋の下からパターゴルフ場をはさんだ反対側にあるので、お日にちによってはお年寄りの方々がパターをして楽しんでいらっしゃる場合があります。そのため車が駐車できない場合もございますのでご承知おきください。 写真を載せておくのでこちらだけでもお楽しみください。

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