スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

那須/那須Retreat

2013/03/01

那須の景色 那須の食材 ~山ぼうし~

こんにちは。フロント西田です。 最近の那須はとても温かくなり、日中はお日様が気持ちよく出かけたくなるような日が続いております。 冬の綺麗な空気だと、那須町全体どこへ出かけても那須山に見守られているような景色が見られます。空の綺麗な青と山に積もる雪がとても綺麗です。温かくなってきて段々とこの景色が変わっていくのも楽しみですね。 少し温かくなったということで今週は今までとは少し違ったうどんを紹介させていただきます。 今回は【山ぼうし】を紹介させていただきます。 こちらのお店は那須街道沿いにあり、ハーヴェストクラブ那須からだとお車で10分もかからない場所にあります。 洋館のような外観で、白い壁や柱がおおしゃれなお店です。店内もとても静かな雰囲気で、窓が多くとても明るいお店です。 今回食べたうどんは、高原野菜のサラダうどんです!!温かくなっていたので、今回は少し冷えたうどんを食べました。新鮮な那須高原の野菜を使っており、お店No.1の人気のようです。 地元の野菜を使った贅沢サラダうどんです。辛い食べ物が平気な方はラー油を入れると美味しいそうで入れてみましたが、お野菜にとても良く合います! 平麺でとてもコシが強くとても食べ応えがあるうどんです。 味付けもお野菜とうどんに合った特性のごまだれを使っていて、食欲がとても進みます!! 温かいおうどんもとちぎ和牛を使ったおうどんや、体が温まるカレーうどんなどメニューも豊富ですので季節に合わせて色々と食べてみるのも良いかもしれません。 そして今回食べていて窓の外をふと見てみると... 店内から茶臼岳が見えました。冬のならではの景色に見とれてしまいます。那須の美味しい食材を食べ那須の綺麗な景色を見る!冬の那須での贅沢な時間を感じてみてください。 ◎山ぼうし 住所:栃木県那須郡那須町高久乙2733-33 電話:0287-78-2266 営業時間:11:00~20:00(火曜日のみ11:00~15:00) 定休日:水曜日(祝日の場合、翌日木曜日休み)

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那須/那須Retreat

2013/02/28

はるうらら、一足早い春の訪れを那須の和食でいかがですか?

こんにちは、毎年この時期になると花粉症に悩まされています・・・ 今年の花粉は例年の倍だそうです!鼻セレブが手放せない、レストランの青木です。 もう2月も終ろうとしていますが、まだまだ那須は寒い日が続いています。 皆様風邪など引きませんよう、お気をつけ下さい。 ハーヴェストクラブ那須と言えば和食ですね。 今回は3月よりご提供させていただく、コース料理、和膳 "藤" のご紹介です。 先付から甘味まで、全て魅力的なのですが・・・ その中でも特に私がオススメする3品をご紹介いたします。 まずは「お椀」です。 鮎女魚葛打ち 桜豆乳豆腐 蕨 花弁野菜 梅肉 鮎女魚(アイナメ)は丁寧に骨切りしており、昆布出汁にさっと通したものです。 ほんのり桜色が美しい豆乳豆腐は桜を模り、春を思わせるお椀です。 続いては「八寸」です。 ●この時期にしか水揚げされない桜鱒をタレ焼きし、叩いた木の芽を乗せさらに焼きあげた桜鱒木の芽焼。 ○栃木県の名産品、干瓢は焼穴子で巻いてあります。 ●春と言えば忘れちゃいけない蕗の薹は田楽で。 ○百合根は薄く色づけし、桜の花びらを模っています。 お料理の数々はもちろん、器など、春を感じさせる見た目にうっとりしてしまいます。 最後は3月のオススメとして、 Harvest Times(ハーヴェストタイムズ)などでご紹介させて頂いています「焼物」です。 栄螺チーズ風味焼 花酢蓮根 パプリカ ニンニク醤油、大葉、パプリカを使用し 千葉県外房産のサザエの上に酒で柔らかく伸ばしたチーズを乗せたつぼ焼き、 チーズ風味の一品となっております 是非3月は那須にて和食を召上ってみてはいかがでしょうか? 皆様のお越しを心よりお待ちしております。 和食膳"藤"  ¥7,875 3/1~3/31まで。

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蓼科アネックス

2013/02/28

車山でスノーシューをしてきました。

フロント担当 岡田です。 一昨日フロント大西さんと車山高原でスノーシューをしてきました。 スノーシューとは「西洋かんじき」とも言われ、雪の上を歩く際に 足が雪に沈まず楽に歩ける道具で、雪山を気軽に歩いて自然を楽しむことができることから最近ではツアー等も開かれ、人口も増えてきています。 私たちは車山肩から歩き始め、富士見台の方へ迂回しながら車山山頂を目指しました。 天気は快晴、雲ひとつない青空の中雪の感触を確かめながら歩いていきました。 この日は八ヶ岳はもちろん富士山、南アルプス、中央アルプス、 御嶽山、乗鞍岳、北アルプス、浅間山まで360℃全て綺麗に見え、空気が澄んでいる為、夏見るより近くに感じました。 50分程で山頂に到着。山頂までの道のりは風が通り抜ける道の為、雪はガチガチに凍り、スノーシューの恩恵はあまり受けていないかもしれません。 山頂から車山スキー場の回りをぐるっと迂回してスキー場リフト乗り場まで降りていきました。 こちらは途中林の中を歩きました。誰の足跡も付いていないふかふかの雪を上に自分だけの足跡を付けて歩くことはとても楽しく、林の中をあっちへ行ったりこっちに行ったりと思い思いに歩きました。 また雪の上に寝転がってしばし林を抜ける風の音を聞いたりしました。 そして雪の上には鹿やうさぎの足跡をたくさん見つけることもできました。 一面真っ白の雪、大自然の真ん中で楽しむスノーシューは景色を眺めながら歩くだけですから、何方でも始まられます。 ぜひ蓼科の雪山で体験してみてはいかがでしょうか。

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勝浦

2013/02/27

★勝浦ビッグひな祭りに行ってきました★

みなさん、こんにちは。 花粉症で辛い思いをしています、フロント溝井です。(笑) 先日、お休みの日に勝浦ビッグひな祭りに行ってきました(^^)♪ 天気も良くて風も少なく絶好のお出かけ日よりでした★ 実は勝浦ビッグひな祭りに初参加の私ですが、どうしていままで行かなかったんだろうと思うくらい素敵なお祭りでした♪ 商店街の中はひな祭り一色で、どこのお店にも大小さまざまなひな人形が飾られていました! 中には今年ブレイクした芸人やアイドルをモチーフにしたものや、お子様が喜ぶキャラクターものもありましたよ(^^)♪ 工夫を凝らした作品たちに夢中になってしまいました! 1枚目の写真は墨名(とな)の交差点に飾られているひな人形です! こちらは雨の日も透明なビニールシートをかけて展示されています。 そして一番有名な遠岬神社の石段の周りにはたくさんの人が集まっていました♪ 初めて見る巨大なひな段に驚きつつ、写真を撮らなくてはという気持ちでどんどん前に進んでいき、取れた写真が2枚目です♪ ベストショットですね。(笑) 天気がいいのも写真から伝わってくると思います♪ 遠岬神社は残念ながら雨の日は飾られませんが、晴れた日には19:00まで飾られていて、ライトアップされています! こちらもなかなか素敵ですよ♪ 1年に1度の勝浦ビッグひな祭り、ぜひ、足を運んでみてはいかがでしょうか♪ 3/3(日)までとなっております★ また、ひな祭り会場周辺には駐車場がございませんので、お車でお越しの方は「守谷海岸」の駐車場(有料)に停めて頂き、無料シャトルバスで会場近くまで送迎となっております。 詳しくは勝浦市役所ホームページをご覧下さい。 ホームページはこちらから

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