スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

熱海伊豆山 & VIALA

2013/05/13

熱海を楽しむ ~熱海サンビーチ・親水公園~

皆様こんにちは。 新緑のこの時期、とても過ごしやすく景色がきれいですね。 ハーヴェストクラブ伊東から熱海開業準備室にきました栗原です。 今後ともよろしくお願いします。 熱海の名所やイベント、花、食、文化等様々な情報を発信していきたいと思います。 今回は、まず熱海サンビーチ・親水公園のご紹介を致します。 ホテルから車で5分ほどに青い海と白い砂浜のきれいなビーチがあります。 ヤシ並木が続く砂浜と穏やかな波がリゾート地のような雰囲気のビーチで、夏には海水浴場として人気があります。 砂浜を歩いたり、波と戯れたりできる恋人たちの場所として知られています。 またサンビーチに隣接する親水公園は、ヨーロッパ調に整備され、散策には最適の熱海の名所です。 ここは、コートダジュールとサンレモ・リヴィエラ海岸をイメージしたとされ、季節ごとに数多くのイベントが開催、熱海海上花火大会の会場としても利用される熱海のホットゾーンです。 よく晴れた日の青い空と海はサンビーチの白い砂浜に良く映え、マリーナに浮かぶヨットがまるで地中海の海岸に来たかのような雰囲気を創り出しています。 熱海伊豆山開業までは、伊東や天城高原に宿泊する際にお立ち寄りください。 伊東、天城高原の予約はこちらから!! 【東急ハーヴェストクラブ伊東ホームページ】  ・  【東急ハーヴェストクラブ天城高原ホームページ】

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斑尾

2013/05/12

*山菜狩り体験会*①

みなさんいかがお過ごしでしょうか? 本日、HVC斑尾のイベントで、 【山菜狩り体験会&昼食会】が開催されました♪ 昨日までのぐずついた天気が嘘のように、 今日はぽっかぽかの快晴☆ 今回はHVC斑尾を出て、第6リフトのところから山入りしました^^ もう、至る所にコゴミ、コゴミ、のコゴミ祭りでしたね♪ コゴミだらけでスタッフもこの笑顔です!笑(写真4枚目) 今日はコゴミとフキノトウについて少し紹介しますね♪ コゴミとは、別名クサソテツとも呼ばれていて、オシダ科の植物。(写真1枚目) シダ植物はゼンマイやワラビなどもそうなのですが、通常はあくが強く、下ごしらえが大変なのです・・・ が、しかし! コゴミはなんと水洗いするだけでOK♪ あくがないので料理も簡単です。 炒め物・煮物・鍋物・揚げ物など、どんな料理でも美味しく食べられますよ☆ 雪解けしたところからは鮮やかな初々しいフキノトウがたくさん生えていました! 日の当たったフキノトウよりも、雪の下から顔を出したばかりのフキノトウの方が、 料理には最適で美味しいそうです♪ 鮮やかな緑より、少し黄色っぽく柔らかいものがオススメですよ^^ (写真2枚目:こちらに写っているフキノトウはもう本当に美味しいだろうと先生のお墨付きフキノトウたちです☆) みなさんビニール袋いっぱいに摘み取っていました☆ コゴミ・フキノトウの他にも、 ゼンマイ・タラノメ・ウド・トリアシショウマ・ヨモギ・イタドリ・ツクシ・・・などなど、 たっっくさんの山菜を狩ってきました!!!^^ 次回はもう少し山菜についてお話しますね☆ さぁ~て、欲張ってたくさん狩った山菜たちですが、 どう調理しようか迷いどころです。笑 私、しばらくおかずには困らなそうで~す(^^) 本日ご参加いただいたみなさま、本当に本当にありがとうございました!! 次回のスタッフブログもお楽しみに♪

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