こんにちは、レストランの渡邉です。 今日の蓼科は、明け方は雲がどんよりと、雪がパラパラと・・・ しかし、今は晴れ間が見え、道端の雪も少し溶けるような暖かさもあります。 朝、出勤時、とーっても可愛い、ニホンカモシカの子供を発見しました！！ パッと見、小熊のような猪のような・・・ 目がクリクリで見入ってしまいました。 写真が撮れなかったのがとても残念です。 さて本日は、少しだけ先取り、春の新メニューを一部ご紹介させていただきたいと思います。 円舞曲コースより、パスタのご紹介です。 『自家製タリオリーニネロ　雲丹とグリンピース』です。 淡路産の天然コウイカの新鮮な墨と腸(わた)、甘みのある切り身と、自家製麺との絶妙なるコンビネーションが異彩を放つ、シェフお勧めの一品です。 又、イカ墨はガンの予防・子宮出血・心臓病・免疫細胞の活性化・老化防止の効能もあるとされ、古くは中国より薬効食材として用いられております。 イカ墨と聞いて、避けられがちではありますが、一度でいいので是非食してみていただきたい！！ 麺の仕込みですが、画像では伝わりませんが、見た目とはかけ離れた麺のいい香りが広がります！！ 実際にそのまま食しても、臭みなど一切無く、口いっぱいに美味しさが広がります。 この春、『円舞曲コース』でお召し上がりいただけます。 ３月１５日からスタート予定です。 週末は特に、あっという間にご予約で満席となってしまいます。 予め、早めのご予約をお勧めいたします。 もし、メニューなどご不明な点がございましたら、いつでもお問い合わせ下さい。

こんにちは、フロント紅谷です。 本日の蓼科は、晴れとなっております。 天気もよくプライベートガーデンをすこし探索してみると、氷柱の行列を発見いたしました。 屋根一面に氷柱がなっており、どれも大きいものばかりでした。 長いもので、10メートル近いものがあったと思います。 本日は、寒い蓼科ならではの風景をみることが出来ました。 是非、当ホテルにお越しの際は、ダウンを着こんでいただいて プライベートガーデンを散歩してみてはいかがですか。

まだまだ寒い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか。 こんな寒い日はこたつでぬくぬくしていたいですよね。 最近の浜名湖は、徐々に日が伸びてきて湖に映し出される夕日はとてもきれいですよ。 今回レストランではおすすめコールドワインを紹介します。 ☆コールドワイン9.5ピンク☆ スッキリとしたスパークリングワインで、 フルーティーなラズベリーを思わせるような後味が特徴的です。 名前の通りピンク色をした、とても可愛いらしいワインです。 ちなみに、9.5というのはアルコール度数のことなんですよ★ 是非、浜名湖にお越しの際はコールドワインを味わいに来てはいかがでしょうか。 スタッフ一同お待ち申し上げております。　

こんばんは、フロント担当の小林です。 本日の蓼科は見事な晴天で、気温も比較的穏やかでした。 天気予報ではここからまた寒さが増し、雪の降る日も多くなりそうです。 先日はお休みを利用して初めてピラタス蓼科スノーリゾートに滑りに行ってまいりました。この日も天気が良く、空の青と雪の白のコントラストがとても綺麗でした。 こちらのスキー場のシンボルでもあるロープウェイで山頂まで上ってみると一変。標高２０００Ｍ以上の世界は風も強く、この日の気温でマイナス１５℃。麓とはまた違う景色が広がっています。冬の時期に上まで来たのは初めてで、関東育ちの私には非常に新鮮でした。 よく見ると、所々にスノーシューをしてらっしゃるグループが。雪山には色々な楽しみ方があるのですね。最近はこういったスポーツが若い方にも人気のようで、私も是非一度挑戦したいと思っております。 蓼科の冬は長く、まだまだウィンタースポーツを楽しめそうです。 皆様も、ご自分なりの冬の楽しみ方を見つけてみてはいかがでしょうか。

こんにちは！！ 2月も終わりに近づいておりますが、皆様いかがお過ごしですか？ 今日もはらりはらり…、細かい雪が降りましたが、積もるまではいきませんでした。まだまだ寒い日は続きそう･･･と、暖かくなる日をじっと待つばかりでございます。 さて先日箱根甲子園では、ラウンジにお雛様の飾りつけをいたしました！！スタッフ3人であれがないこれがないと騒ぎながら組み立てた、約1時間半ほどの力作です！！ その両脇にはつるし雛を天井からつるしております＾＾ひとつひとつの作りが細かくて、とても素敵ですよ！ 箱根甲子園ご来館の際は、ぜひ一度お立ち寄り下さいませ☆*。

皆様、こんにちは！ 毎日寒い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？ 本日の軽井沢は澄んだ青空で、降り積もった雪がきらきらと輝いていました。 いいお天気に恵まれて、今回も無事にブライダルフェアを開催できました！ 新郎新婦役はレストラン小竹とフロント金子、式のスタイルは前回同様教会式です。 今回のドレスは胸元と腰にリボンのデザインをあしらったシンプルなデザインです。 （最近は豪華なデザインより、シンプルで生地の質感を活かしたものが流行りだしているそうです。）

園内に展示されている建物や遺跡をイルミネーションライトやスポットライトで彩ります。東京スカイツリー®のライトアップは「雅」をイメージしたライティングを行います。 園内に展示されている建物や遺跡をイルミネーションライトやスポットライトで彩ります。東京スカイツリー®のライトアップは「雅」をイメージしたライティングを行い、実物より一足はやくお楽しみいただけます。 イルミネーション営業開催期間 　平成24年11月10日（土）～平成25年3月3日（日） イルミネーション営業時間 　16：30～19：30（月～金） 　16：30～20：30（土・日・祝、年末年始） ※最終入園は閉園の30分前までとなります ※通常営業時間にご入園されたお客様はそのまま 　 イルミネーションもご覧になれます。 ※イルミネーション営業時には一部店舗の営業を休止 　 させていただく場合がございます。 ※時期により、一部点灯開始時間の異なるエリアがあります。 ※イルミネーションの見学は日没後がおすすめです。 ※天候・電力の状況によっては中止・変更となる場合がござい 　 ます。 ≪詳しくはこちらをご覧下さい。>>

おはようございます。 蓼科は、ここ最近冷え込みが厳しく－5℃以上の日が続いております。 本日も朝7時の外気温は-8℃でした。 お天気は晴れの予報なので今日はスキー日和になりそうです。 昨夜から雪が降り、朝方には止みましたが積雪は10cm弱程になりました。 ビーナスラインから東急タウンに入りますとタウン内は凍結しています。 スピードの出しすぎや急ハンドル、急ブレーキには十分注意して走行下さい。 お越しお待ちしております。