スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

那須/那須Retreat

2013/05/18

夕食ブッフェの人気メニュー、私が紹介します!!

こんにちは、レストランの室井 祐也です。 もう、5月になり暖かい日が続いています。 部屋でのんびりしていると窓から入ってくる暖かな風についつい ウトウトしてしまいますね? 他にも、出勤する際に那須街道の木々が生い茂げ、 涼やかな緑のトンネルが出来ていたりと様々な所で春を感じられます。 今回は、「レストランみのり」のブッフェの料理(人気の高いもの)を 紹介していきたいと思います。             ~メカジキ ボンゴレロッソ風~ こちらは、焼いたメカジキの上にボンゴレソース(魚介類のダシを使ったトマトソース)をかけたお料理です。 メカジキの身はしっかりしていて、食べた時にトマトと魚介の風味が口いっぱいに広がる一品です。 ~ジャガイモのニョッキ バジルクリームソース~ こちらは、ジャガイモを使ったモチモチのニョッキ、鶏肉、椎茸などをバジルクリームソースで合わせたものです。 ソースに使っているチーズがとても濃厚でモチモチのニョッキとよく絡み合いチーズが好きな方にはたまらない一品です。 ~スルメイカの梅紫蘇風味マリネ~ こちらはスルメイカとキュウリなどの野菜をマリネにし、それを生春巻きに仕上げ梅紫蘇風味のソースをかけたものです。 ソースに梅紫蘇を使用していることで、とてもさっぱりした仕上がりとなっています。 お酒のおつまみとしてもぴったりで、ついついお酒が飲みたくなってしまうような一品です。 ~抹茶ケーキ~ 次は、お待ちかねのデザートです。 まずは抹茶ケーキです。 一工夫しているのがスポンジの間に薄く伸ばしたお餅を挟んでいる事です。 よってケーキにより和の印象とモチっとした食感を与え、年齢問わず美味しく召し上がれます。                    ~ゼリー~ こちらは一見シンプルなゼリーのようですが、食べてみるとビックリ! 今まで食べてきたゼリーとは全く違うゼリーとなっています。 それにはここのパティシエ独自の作り方があり、どこにも無い味わいがあります。 ただのゼリーとは思わず、是非一度ご賞味ください。

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勝浦

2013/05/18

◇地元の発展恐るべし◇

みなさん、こんにちは♪ 私は先日のお休みに木更津のアウトレットに行ってきました^^ 木更津は私の地元なのでしょっちゅう帰るのですが、 まさか木更津にアウトレットができるなんて 子供の頃は夢にも思いませんでした(^^ゞ オープン当初は大変な賑わいだったみたいですが、 今はほどほど~って感じです。 平日だったせいか、お昼ごろに行っても フードコートは空席が結構ありました。 それでも一番人気のつけ麺屋さん相変わらず行列でした! お昼を食べて、ぶらぶらお買い物♪ そしてカフェで一休み♪ このボリューム、完全にやばいですね!数時間前にお腹いっぱい 食べたばかりなのに…(>_ まぁ、たくさん歩いたし!と自分に言い訳しつつ 無事帰宅したのでした♪ 木更津ではここ近年急激に発展している所があって、 一ヶ所は今あげたこのアウトレット周辺ですね。 最近はスーパーやホームセンター、家具屋に飲食店まで、 拡大の一途を辿っています。 アウトレット自体も今後さらに店舗が増えるみたいですね。 そしてもう一ヶ所はほたる野と呼ばれる地域。 木更津駅から車で10分程のところにうまれた新しい住宅街なんですが、 最近では住宅地の拡大に伴い周辺に店舗等も増え、地価も上昇しているみたいです。 その一方で悲しいほどさびれてしまっているのが木更津駅周辺。 中学、高校の頃はみんな駅前で遊んで、ご飯を食べたり プリクラを撮ったり(笑)していたのですが、 今ではそんなところもなくなってしまいました…(;_;) 悲しい限りです。 でもなくなるところもあれば、新たに生まれるところもあって、 なんと14年秋には木更津市築地という場所に大型商業施設が誕生するらしいです! なんでもカフェ、レストランのほか、フィットネスクラブ、 ペットホテル、シネコンまで併設するとか!(^・^) 市民にとっては嬉しいニュースですね☆ 完成が待ち遠しいです。 ただこのニュース、もう5年以上も前から出来るって 話なんですけどね…(^^ゞ 単なる噂で終わって欲しくないと願う古神子でした。

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旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2013/05/17

新入社員の杉山と申します。

当ブログをご覧の皆様、はじめまして。本年度新入社員の杉山と申します。 至らぬ点も多々ございますが、多くの先輩方に支えられ、フロントを担当させていただいております。 さて、軽井沢は桜も散り、まだまだ夜は冷え込みますが、日中はジリジリとした日差しを 肌に感じる季節になりました。 いよいよ美しい新緑の季節の到来でございます。 主観ではございますが、今の軽井沢は一年で一番楽しめる時季ではないかと感じております。 周辺の土産店などの多くは冬季は閉店しており、盛夏の時季には大変混雑致しますが、 この時季ですと、お店も開店し、ゆったりとお買物など、お楽しみ頂けると思います。 また、周辺には美術館も多くございますので、ファミリーからカップルまで、天候を気にせずに お楽しみ頂けます。 顔を出したばかりの若葉が日差しを受ける中、自転車で旧軽井沢銀座へお買物、 お散歩で火照った身体にソフトクリーム、などなど 思い思いの楽しみ方をしていただけるかと思います。 また、明後日は軽井沢ハーフマラソンが開催され、当館にも多くのランナーのお客様が見える予定です。 時間帯によっては交通規制がございますので、お気をつけ下さいませ。 ランナーの皆様、陰ながら応援申し上げております。

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