スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

蓼科リゾート

2013/03/18

蓼科いちごフェア

こんにちは、レストランの森です。 本日より、蓼科東急リゾートレストランで、「蓼科苺フェア」が始まります。 苺をテーマに料理やドリンクを考え、フレグラントとアゼリアにて販売いたします。 目玉はフレグラントの苺フェア中限定コース、「ブーケ・ド・フレーズ」 春の食材を使った前菜、スープから始まり、 メインディッシュは魚料理か肉料理のチョイス。 そして最後のデザートは、なんと苺を使ったもの等5種類のデザートを選び放題、食べ放題なんです! その他にもラウンジにて苺とラムを合わせたのオリジナルカクテル、甘いベルギーワッフルに大粒の苺を使ったソースとアイスを添えたストロベリーワッフル、 苺のフローズンドリンクもご用意しております。 苺好きにはたまらない、苺フェア。 ぜひレストランにいらしてください! ~苺フェア限定コース ブーケ・ド・フレーズ~ 期間:3/18~4/21  ※前日までの要予約 ※土曜日を除く <内容> 春野菜と自家製ベーコンのテリーヌ仕立て いろいろ野菜と空豆のスープ ◆本日のお魚料理 又は ◆立科産科乃豚のフィレ肉の香草パン粉焼き トマトソース ※プラス¥1,200でお肉料理を 黒毛和牛フィレ肉のステーキへ お替えいただけます ※プラス¥1,500でお魚料理、お肉料理 両方共お召し上がりいただけます 本日のデザート各種 (お好きなだけお選びいただけます) 焼きたてパン 食後のお飲み物

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蓼科

2013/03/18

おすすめ桜名所☆

 こんにちは、ラコルタの小澤です。  今日の蓼科高原は、一日中雨が降りしきる残念なお天気です。  そんな今日でも、花粉症の方にとってはとても過ごし易い一日だそうです♪  その方曰く、『蓼科は杉の木が少ないせいか、過ごし易い』と以前はなしておりました。  早く花粉の時期が終わると良いですね♪  さて今日は、私おすすめの桜の名所をご案内致します☆  ◆ 北杜市 『高山神代桜』  神代桜(じんだいざくら)は、山梨県北杜市武川町山高の実相寺境内にある エドヒガンザクラ。国指定の天然記念物であり、天然記念物としての名称は 山高神代桜(やまたかじんだいざくら)で樹齢は1800年とも2000年ともいわれる とても長寿な桜の木です。  日本五大桜または、三大巨桜の1つであり1922年(大正11年) 10月12日に国の天然記念物に、1990年6月に新日本名木百選に 指定されました。  (写真1・2枚目は昨年の4月18日)  今年は、全国的に桜の開花が早いのでしょうか??  昨日17日現在では、蕾も緑の葉の部分が膨らみだした感じでしょうか??  昨年、私が訪れた時は散りはじめで、青空と白い雲、桜のピンク色や 水仙の黄色がとても色鮮やかで、今でも鮮明に覚えております。  北杜市は、長野よりは少し早めの開花だと思います。  HVC蓼科本館からも好アクセスですので、是非お車でお出掛け下さい♪     ◆ アクセス 問い合わせ  車でHVC蓼科より諏訪南IC~須玉IC 約50分 北杜市観光協会 TEL 0551-42-1414  【周辺桜見頃情報】 ・高遠城址公園 開花予想 4月上旬 見頃予想 4月中旬 ・蓼科聖光寺  開花予想 4月下旬 見頃予想 5月上旬 ・高島公園 開花予想 4月13日頃 見頃予想 4月17日~ ・水月公園 開花予想 4月19日頃 見頃予想 4月27日~ ・上田城跡公園 開花予想 4月初旬 見頃予想 4月下旬 ・小諸城址懐古園 開花予想 4月14日 見頃予想 4月下旬 ※懐古園桜まつり:2013年4月18日~30日 ・松本城 開花予想 4月16日 見頃予想 4月20日~24日 ※国宝松本城夜桜会:2013年4月19日~26日頃予定  ・天龍峡 開花予想 4月1日頃 見頃予想 4月7日頃~  

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旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2013/03/18

二つの音楽堂を巡るツアーに行ってきました

本日は 二つの音楽堂とカントリーリゾート清里を巡る~軽井沢大賀ホールと八ヶ岳高原音楽堂~ に熊沢・斎藤舞で行って参りました! 天気予報はずっと「曇のち雨」の予報。。。 でしたが、さずが晴れ男「熊沢」!! 雨は降らす、お昼にはちょっと晴れ☆ 何とか雨に当たらず無事ツアーを成功させました!! 熊澤が同行するツアーは、必ず晴れる!雨の予報でも晴れる! まさに晴れ男なのです!! まずは清里・萌木の村へ! ホール・オブ・ホールズで様々なオルゴールを聴きました。 100年前のオルゴールや世界に一つしかないオルゴール。。 どれも貴重なものを見て聴くことができました☆ 次に清泉寮へ行って集合写真をパチリ☆ 皆様いい笑顔です** その後八ヶ岳音楽堂へ まん前に富士山が見える舞台は景色がとてもよかったです。 壁も音の反響にとても工夫をしていて、音マニアにはたまらない音楽堂!!。 そして最後はこのツアーのメイン 「大賀ホールのバックヤード見学」 大賀ホールの大西支配人自ら、説明していただきわかりやすく面白いお話に皆様釘付けでした。 普段見ることができない、控え室なども見学でき貴重な体験をすることができました。 皆様興味心身で、ツアー最後に今日は楽しかったよなどと声をかけていただき、とてもうれしい気持ちでいっぱいです! 本日ツアーご参加された34名の皆様、今日は大変お疲れ様でございました。 そしてご参加いただき、どうもありがとうございました。 楽しい時間を過ごしていただけましたら幸いでございます。 本日はごゆっくりとお休みください! またツアーでお会いできることを楽しみにしております。

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那須/那須Retreat

2013/03/18

最新作!手作り体験 ☆摩訶不思議なマジックキャンドル☆ 

フロント丸山です。 那須にもようやく春がやってきました!生暖かい風が嬉しくて、お出掛けしたくなりますね。 あぁ・・・どうか、もう雪が降りませんようになんて願っていますが、毎年3月下旬~4月の上旬の間に必ず1回は雪が降り積もるのです。油断は禁物のようです。皆様、那須へお越しの際はスタッドレスタイヤをお薦めします。 さて、本日は【キャンドルハウスシュシュ】さんの手作りキャンドルを紹介させて頂きます。こちらのシュシュさん、キャンドル作りの年間体験者数は日本一を誇る専門店です。 皆さん「手作りキャンドル」の体験はございますか?今、じわじわと流行っているようなのです! そして、日本初!3月1日より手作り【マジックキャンドル】をシュシュさんで体験できると聞き、さっそくお邪魔してきました。【マジックキャンドル】なんて初めて聞きますが、いったいどのようなものなのでしょう? それでは、さっそく紹介します! 体験教室はキャンドルの種類にもよりますが、予約は不要です!気軽にできてイイですね。 しかし、今回私が紹介する【マジックキャンドル】は完全予約制です(90分)!! 教室に着くなり、テーブルにはお鍋が用意されていました。 エプロンを借りて体験スタートです!(エプロン姿・・・恥ずかしいですね:笑) このパラフィンを使って作ります。蝋(ロウ)のことです。赤や青、黄、オレンジ、白を混ぜていき、自分好みの色を作り出します。私は小さい頃から紫が好きで、もちろん紫にすることにしました。 えーっと、たしか・・・紫は・・・赤と青を混ぜるんだっけ?!と色彩の知識を巡らせます。 このパラフィンは意外と色が濃く出てしまうそうなので、ほんの一滴で加減しながら作っていくと講師の方に教わりました。 このようにお鍋の中で蝋を固めたり溶かしたりしていきます。イメージは大根おろしの少しゆるい感じだそうです。最初は結構難しいですが、コツを掴むと楽しくなっていきます。 今回作るキャンドルはアロマの香りもつけます。数種類あるアロマの中から自分の好きな香りを選ぶことができ、私は"フルーティー"をチョイスしました! さて、"いい感じ"の硬さに固まった蝋を型に流していきます。 スプーンを使って形を整えていきます。隙間を作らないように丁寧に・・・丁寧に・・・ 講師の方が優しく教えてくれますのでご安心を! 色の変わり目が分かるように写真を明るくしました。笑 これは、キャンドルがひっくり返った状態なので、てっぺんが完成したことになります。ちなみにこの真ん中のひもがキャンドルの芯です。蝋に埋まらないように気をつけます。燃焼時間に関わるそうです。 そして白の蝋を使ってキャンドルの下の部分を固めていきます。てっぺんの紫から底の白までグラデーションを作ります。またもや隙間ができないように丁寧に・・・丁寧に・・・なんだか、だんだんと愛着心が湧いてきて、出来上がるのが楽しみです。 そして!!ここでキャンドルの中にタネと仕掛けを仕込みます。皆さんには大変申し訳ございませんが、そのタネはお見せできません! 「この工程は実際参加された方のみの共有体験にしていただきたいんです」と社長の強い思いより・・・ 後にとてもステキな・・・幻像的な・・・初めて見る光に、誰もがインスパイアーされます。果たして、どのようなものか・・・皆さん気になりますか? さて、仕上げは底になる部分を平に整えて作業は終了です。冷やし固めて完成! さぁ、皆さん!是非期待して下さい。笑 おうちに帰って火を灯してみました。(背景が生活感ある画像で申し訳ありません・・・) この幻のような、摩訶不思議なキャンドル・・・皆さんはどのようなインプレッションを受けましたでしょうか?!キャンドルの火以外にキャンドルの中で七色に不思議な光が光るのです。 私は感動してしまいました。こんなキャンドルは初めてです。 ずーっと見ていたくなるような、そして普通のキャンドルが物足りなくなるような新しいキャンドルの世界観です。見ているだけで、気持ちがふわ~っとしてとても落ち着きます。 画像では伝えきれない感動があると思います。いかがですか?体験したくなりましたか?! ちなみにこの形のキャンドルの燃焼時間は約12時間です。この他に丸型のマジックキャンドルもあります。丸型の方が少々難しいそうで、不器用な私には"簡単な方"を用意していただいたお店の方々のご厚意に感謝しています。笑 もしもご興味を持って頂いた方がいらっしゃいましたら、すぐにご予約をお願いします!笑 那須の旅行の思い出に・・・贈り物に・・・リラックスアイテムに・・・本当にオススメです♪ 【キャンドルハウス Chou Chou】 〒325-0303 栃木県那須郡那須町高久乙796-234 TEL.0287-78-7060 ※ご予約はこちらまでどうぞ!

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