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新着スタッフ日記

蓼科

2013/12/09

冬オリジナルカクテル

 こんばんは、ラコルタの小澤です。  今日の蓼科も早朝から青空が広がっております。 冬は空気が澄んでいて本館から望む八ヶ岳や南アルプスが 1年で最も綺麗に眺められます☆   さて今日は、ラコルタオリジナル冬季限定の カクテルをご紹介致します♪  ◆ 輝きカクテル『 氷 晶』 Hyousyo       ¥1,260  今回は、冬の幻想的な自然現象の一つ『ダイアモンドダスト』を イメージしたオリジナルカクテルです♪  レシピは『ジン』をベースに『コアントロー』 『フレッシュレモンジュース』そして今回は、 冬にピッタリの物を見つけました☆    その名は・・・『ユジャロン』 簡単にご説明しますと、ユジャロンとは 柚子をハチミツと砂糖で漬けたマーマレード状のものです。  柚子には、ビタミンCやクエン酸が大変豊富に 含まれています。柚子の栄養素には、美肌の効果や、 ガンの原因となる活性酸素を抑える効果・疲労回復の効果 血液循環促進、喉の炎症や咳の緩和など風邪の 予防効果もあるそうです☆ まさに、冬には欠かせない果実ですね♪  さらに『金箔』を加えて、シェイク×2♪  グラスに注ぎ、『炭酸』で満たし完成!! 香りも優しく、華やかに煌くスパークリングカクテルです☆  またこのカクテルはお好みで、体に優しい 『ホットカクテル』にもアレンジ致します♪  その味わいは、冷えた体だけでなく 『心も温かく包んでくれる』そんな味わいです☆  もちろん、今回もスタッフが心を込めて皆様のテーブルで パフォーマンス&メイキング致します★  この冬、蓼科にお越しの際は、 シェフ渾身のイタリア料理と オリジナルカクテル『 氷 晶 』をご堪能下さい。

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旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2013/12/09

軽井沢ウィンターフェスティバル2014

皆さま、こんにちは^^ 寒い日が続いていますが、いかがお過ごしですか? 今朝の軽井沢では 気温がマイナス7℃を記録しました。 ついにこの季節がやってきましたね。。。 軽井沢にお越しの際は、暖かくしていらしてください^^ さて、本日は 先日12/7から始まりました 「軽井沢ウィンターフェスティバル2014」のご紹介です。 毎年、恒例となりました矢ヶ崎公園のイルミネーション☆ 今年は、とてもかわいいケーキイルミネーションや、 光のトンネル、もちろんクリスマスツリーもあります。 7日に点灯式があり、私も見に行っていたのですが。。。 オープニングセレモニーの花火に見とれて 写真を撮ることを忘れてしまっていました。 今回は、いくつか撮った写真を載せますね^^ あまり雰囲気が伝わらないかもしれないのですが ぜひ、皆様もイルミネーションを見に行ってみてください♪ そして、素敵な写真が撮れましたら 教えてください^^ 軽井沢ウィンターフェスティバルでは、 矢ヶ崎公園の他に、恵みシャレーなど町内の色々な場所で イルミネーションを見ることができます☆ 詳しくは 軽井沢ふゆものがたりのホームページをご覧ください^^ http://karuizawamonogatari.jp/blog/

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勝浦

2013/12/09

*シクラメン展開催中*

こんにちは。フロント米良です。 ホテルからお車で約40分のところにあります 「太海フラワーセンター」では12月より、シクラメン展を行っています。 赤や白、ピンク色の他に新種のシクラメンを 温室棟にて、約100鉢展示しています。 またシクラメンの販売も行っているので、 是非、お気に入りのシクラメン見つけて購入してみてはいかがですか? 他にも、冬の代表のお花「ポインセチアフェアー」も 同時開催しています。 冬の代表の「お花」と書きましたが、実はポインセチアは花ではないってご存知でしたか? 赤く色づいた花びらに見える部分は葉(苞葉)で、 本当の花は茎の頂点に付くツブツブ状のもので花びらはないんです。 色は赤色の他にも、白色やクリーム色、 赤と色のマーブル模様など様々な色彩のポインセチアがあります。 これからの季節、贈り物としても喜ばれそうですよね。 パンフレット置き場に割引券をご用意しておりますので、 是非、ご利用下さい。 ※10月の台風の影響で破損している所がある為、 「海の釣堀」は年内お休みとなりますのでご注意下さい。 ☆太海フラワーセンター☆ 住所 千葉県鴨川市太海浜67 電話 04-7092-1311

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