スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

有馬六彩 & VIALA

2014/12/19

クリスマス限定ドリンクのご案内

皆さまこんにちは、 レストランの西岡です。 クリスマスが近づいてまいりましたね。 六彩も至る所でツリーを見つける事ができます。 写真は開店前の「万彩」の入口のツリーです。 有馬六彩のレストランでは、明日20日から25日までクリスマス限定のドリンクをご用意いたします。 写真の一番奥のドリンクから 【レオナルド】【ゆずのバージンブリーズ】【六彩柚子ネード】 です。 【レオナルド】 福岡の苺「博多あまおう」の甘酸っぱいソースとスパークリングワインを使った口あたりの爽やかなカクテルです。 こちらのドリンクは手作りソースを使用している為1日10杯限定とさせていただきます。 【ゆずのバージンブリーズ】 柚子ジュースとクランベリージュースを使ったピンク色が美しいノンアルコールカクテルです。 【六彩柚子ネード】 柚子ジュースと赤ワインを使った2層の色がきれいなカクテルです。 限定ドリンクは三つのレストランどこででもお飲みいただけます。 クリスマスにぴったりの色鮮やかなカクテル、是非ご堪能くださいませ。 また、ブッフェダイニング「万彩」では 12月23日から25日までの3日間、 ブッシュドノエルやミートパイなどの クリスマスの限定メニューをご用意させていただきます。 クリスマスから正月までの期間中、レストランでは色々なメニューをご用意いたしますので、是非有馬六彩のレストランをご利用くださいませ。 レオナルド         …¥1,400(税込) 柚子のバージンブリーズ…¥864(税込) 六彩柚子ネード      …¥1,080(税込)

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熱海伊豆山 & VIALA

2014/12/19

Italy③

こんにちは!レストランの宮野です。 イタリア研修ブログ3回目です。 (12月5日から毎週金曜日にアップしているので、見て頂けると嬉しいです。) 前回の続きより… フェウド・アランチョ(シチリアのワイナリー)にて畑と醸造所を見学した後、 お食事を用意して下さり、ワイナリーにて昼食を頂きました^^ 手作りのリコッタチーズやシチリアの伝統料理カポナータ、 オレンジ風味のパスタや、オリーブにドライトマトなどなど イタリアの恵をたくさん堪能させて頂きました^^ 本当においしかったです!! そう言えば、シチリアでの移動中、バスの窓から景色を見ていると オリーブの木がたくさんあったのを思い出します。 〈オリーブの木と言えば、、、 熱海のブッフェレストラン、カウンターのお席の前にもオリーブの木が生えています。 みなさまご存知でしょうか?? オリーヴァというレストランの名前もそこから由来されています^^ オリーブの木ってかわいくて好きなのです。。^^ 東洋のナポリと言われる熱海、 昔ワイナリーができる前はオレンジが植えられていたというのも、 なんだか熱海や湯河原がオレンジがよく取れるところとか、 温暖な気候というのも、重なる部分がありより親近感を覚えます^^〉 お食事中も、こちらのワイナリーで造られたワインとのマリアージュを楽しみ、 その後本格的にアランチョのワインを10種類程試飲しました。 その中で私の1番のお気に入りは、、 “フェウド・アランチョ・インツォリア”でした! シチリア地ぶどうのインツォリアを100%使った白ワインです。 果実実がとても豊かでありながら、瑞々しくすっきりとした味わい。 お料理とも、ワインだけでも楽しめると思います^^ ブッフェレストランオリーヴァでお出ししているので 是非飲んでみて下さい♪ やはり実際にその土地に足を踏み入れ、見て、感じて、 ワインに触れたら、ますますその土地のワインの魅力にはまってしまいます。 試飲会を終えみんなで記念撮影をし、フェウド・アランチョワイナリーの見学は終了しました。 続きは次回へ♪ それでは12月23日(火)浅野さんのブログ、お楽しみに☆ バトンターーッチ♪

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勝浦

2014/12/19

冬山

こんにちは。フロント 藤田です。 『 賢者は海を愛し、聖者は山を愛す 』 確か開高 健さんの文中にあった言葉だったでしょうか… 波のコンディションが冴えなかったのでサーフィンはお休みして 上のチビと近場へ 『 ライト・トレッキング 』 に行ってきました!!! ここを上のチビと訪れるのは二度目 前回は道半ばで 『 もう、疲れちゃった…。パパおんぶ!おんぶ~!!! 』 と、 背筋も凍る言葉を連呼した上のチビでしたが今回は完歩!!!!!! ピーク付近では疲れたのか言葉少なく枯葉を踏む音だけが響く心地よい時間でした。 低山しかない南房総ですが積雪はなく熊もいないので 子供のいる御家族でも冬山を楽しめるんです!!! 以前、北海道の奥地にある 『 秘湯 』 を目指した時には 見えない巨大な熊の存在に心臓がドキドキバクバクしたのを 昨日の事のように覚えていますが…。 僕の足元の相棒はソール(底)を張り替えたり補修したりと 20年以上付き合っているクラシックなタイプですが 最近では軽量のスニーカータイプの登山靴が人気なんですよね!!! 南房総の 『 大日山 』 もライト・トレッキング向きで 往復でも2時間~2時間半くらい 『 滝 』 まで楽しめる人気コース!!! 往復で2時間半くらいだと時間的余裕があるので 景色・写真・お弁当をゆっくりと楽しめます。 冬の南房総を楽しむ拠点として好立地のHVC勝浦 フロント 藤田でした。 『 さて、次は、どこに行こうかな。』

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