皆様、こんにちは！ フロントの尾頭でございます。 今日から気温がグッと下がり、本格的な冬到来を感じるようになりました。皆様も体調の方を崩されないようにくれぐれもお気を付けくださいませ。 さて、今回は12月のイベント情報をお伝えさせていただきます。 12月は毎年クリスマス時期におこなっているジャズコンサートを始め、毎度おなじみ、Vagut(ギター＆バイオリン)、Eauvent(ギター＆ピアノ)のコンサートもあります。 詳しくはこちら 皆様のお越しをお待ちしております！

皆様こんにちは♪ まだ軽井沢に積雪はないのですが、浅間山の上の方は すっかり雪で白くなっており、いよいよ本格的に冬がやってくるなぁ という感じです。イルミネーションも鮮やかになってきて クリスマスのわくわくした雰囲気が、街を包んでおります。 さて今日は、東御市ワイナリーのご紹介です。 軽井沢からほど近く、長野県東御市はワイナリーがたくさんあります。 千曲川ワインバレーの一画です。 東御市の気候と土壌はぶどう栽培に適した土地で、高品質なぶどうが育ちます。 2008年にはワイン特区の認定を受け、さらに内閣府より2015年に近隣8市町村による 広域特区認定（千曲川ワインバレー）となりました。 個性あふれる個人経営ワイナリーが次々とオープンし、少量高品質の ブティックワイナリーが揃い、現在かなり熱いワインエリアとして、急成長をしています。 東御市観光協会には、とてもおしゃれなワイン＆ビアミュージアムもあり、 東御市ワイナリーのＭＡＰや詳細が紹介されてます。ワインコンシェルジュの方も いらっしゃって、色々教えて下さいます。 今日は、その中でも東御市初のワイナリー 「ヴィラデスト　ガーデンファーム　ワイナリー」をご紹介致します。 とってものどかな田園風景の中に立つ素敵なワイナリー。 ガーデンもあり、四季のお花や野菜・ハーブ等も育てていらっしゃり、 軽くお散歩が出来る程。こんな大自然の中だと、ぶどうもおいしく育つもだろうな～ と思いました。ワイナリーの中にはＳＨＯＰがあり、もちろん購入も出来ます。 またこちらで人気なのが、レストランです。窓から雄大な自然を眺めつつ、地元の 食材を生かしたフレンチベースのメニューをお召し上がり頂けます。 週末などは予約でいっぱいのようなので、もしお食事される際は事前にご連絡された 方がよろしいかもしれません。日によってイベント等もあり、12月はジビエを楽しめる ワインパーティー等も開催されてます。お食事以外にもカフェタイムはスイーツ等も楽しめます。 （1月から2月はワイナリーは休業となります。ご注意ください） その他近隣にも、個性の違うワイナリーがたくさんありますし、醸造所を見学出来たり するところもあります。直販しか受け付けていないワイナリーさんもあります。 きっとお気に入りのワインを見つける事が出来ますよ♪ 東御市にある田中駅を中心に、ワイナリーエリアを巡る周遊バスや、 とうみワインタクシー等もあり、お酒を飲んでも安心して観光する事も可能です。 実はその田中駅周辺もかなりおもしろいエリアです♪ またアトリエ・ド・フロマージュの田園レストラン等も近く、 ワイナリーと合わせて、色々と観光出来るエリアですので、また追々ご紹介させて頂きますね！ ワイン＆ビアミュージアム （東御市観光情報ステーション） 〒389-0516 長野県東御市田中279（しなの鉄道田中駅） TEL : 0268-62-7701 http://tomikan.jp/wb_museum/ ヴィラデスト　ガーデンファーム　ワイナリー 〒389-0505 長野県東御市和6027 TEL : 0268-63-7373 しなの鉄道田中駅からタクシーで10分 https://www.villadest.com/ （1月～2月は休業となります） 両施設とも当館より車で約45分

皆様こんにちは！フロント鈴木です 気候も一段と寒くなりました。 今回わたくしが紹介するのはロビーでの クリスマスツリーです！！ もう明日から12月．．．クリスマスまであと少し。 皆様はどなたと過ごす予定でしょうか？ ちなみに、わたくしは24・25と仕事なので スタッフと過ごす予定です。（笑） また、クリスマスツリーはロビーともう一か所おいてます 大きいツリーがホテルに2つあるので、 もう一つは是非南紀田辺にお越しの際 探してみてください！！ また同時に12/1～12/25までクリスマスディナーも ご用意しておりますので、ご予約お待ちしております！ インフルエンザも流行ってので皆様 体調には気をつけてください…。

こんにちは！ レストラン芦田です。 毎日寒い日が続いておりますが 皆さま、体調を崩されていませんでしょうか。 今回は人気メニューのひとつ、カレーについてご紹介いたします。 皆さまはオリーヴァのカレーが4種類もあることをご存知でしたか？ 朝食では・・・『朝カレー』 りんごやグレープフルーツなどの果物の果肉を加えた優しい甘みのカレーです。 ラウンジでは・・・『ビーフカレー』 牛バラ肉を加えた上品な味わいのカレーです。 夕食では日替わりで・・・『牛スジカレー』・『ポークカレー』 牛スジカレーは赤ワイン仕立てのカレーソースに牛スジをたっぷり加えたカレーです。 ポークカレーは豚バラ肉をトロトロになるまで煮込んだカレーです。 この中で私のおすすめは『朝カレー』です。 そしておすすめの食べ方はオムカレー！ ライブキッチンでひとつひとつ作るオムレツをのせるだけで 簡単に「オムカレー」の出来上がりです♪ 食欲がないときでもさっぱりと食べられる朝カレーに、 ふわふわとろとろのオムレツが合わさって満足感もあります(^^) 皆さまも朝と夜のカレーを食べくらべてみたり、 お好みのトッピングをしてオリジナルカレーを作ってみてください！ オリーヴァでお待ちしております☆

皆様、冬の足音が近づく中、いかがお過ごしでしょうか？寒くなってきましたのでお身体にはご自愛ください。さて、施設からのお知らせでもご案内しましたが、台風19号の災害の影響により、供給が停止していた温泉が先日無事に復旧しました！温泉が恋しくなるシーズン到来です♪箱根は元気に頑張っております！ぜひ、遊びにいらして下さい。美味しいお食事と温かい温泉をご用意して、皆様のご来館を心よりお待ち申し上げております。

皆様、こんにちは！夏栗涼花です😄 軽井沢の寒さもかなり厳しくなり、週間天気予報にはついに 雪マークが付き始めています⛄ 軽井沢にお越しの際にはスタットレスタイヤの装着を おすすめいたします！ さて、話は変わりますが軽井沢には『十日夜（とおかんや）』という 少し変わったお祭りがあります。 十日夜は、旧暦の10月10日に行う収穫祭です。稲の収穫を感謝し、 その藁で作った「わらでっぽう」で地面を叩くことで地面のモグラを 追い払うと云われています。 また、神様を励まし、悪い者を追い払うとも云われています。 とおかんや～とおかんや　とおかんやのわらでっぽう 夕飯食ってぶったたけ～♪という歌を聞いたことある方も いらっしゃるのではないでしょうか？ 毎年軽井沢のこの塩沢の地区で行われているお祭りですが、 今年はここ東急ハーヴェストクラブ軽井沢&VIALAで行われました。 私もこのホテルに来て初めてこのようなイベントに参加させて 頂きましたが、お祭り気分を味わうことが出来ました！ 色々なお店から来て下さった屋台やとおかんやの劇は、 地元の子どもたちを初め、大人も楽しめるようなものでした。 毎年行われておりますが、来年の開催場所は未定です。 気になる方はぜひ、来年軽井沢に足を運んでみて下さい！

皆様こんにちは、レストランの大谷です。 辺りはすっかり紅葉し秋を感じていましたが、 朝夕の気温差も激しく冷え込む時期にもなりました。 今回ご紹介致しますメニューは、会席【匠】でございます。 こちらは料理長の無垢品が選りすぐりの食材と至極の贅を尽くしたお料理でございます。 また、季節を感じる構成で冷えた身体をほっこりと暖めていただけると思います。 ぜひ、味わって頂きたいと思います。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。 会席『匠』　14300円　税込

皆様、こんにちは！スタッフの小島です。 冬の季節になってきましたね。皆様いかがお過ごしでしょうか さて、今回は当ホテルのスタッフがワインのコルク使って作った可愛らしい作品についてご紹介いたします。 写真の可愛らしいコルクはスタッフの方たちが仕事の合間を縫って作成しました。 1つ1つ工夫してあり個性豊かで可愛らしい作品ばかりです。 フロントの付近にはサンタさんの格好をしたコルクもありますよ ぜひ、訪れた際は見つけてみて下さい！