こんにちは。 調理の山中です。 今回は夜のビュッフェで提供している料理をご紹介させて頂きます。 現在、夜ビュッフェのライブキッチンにて日替わりで握り寿司と手巻き寿司を提供させて頂いております。 手巻き寿司は、ネギトロといくらの手巻き寿司と胡瓜と鰻の手巻き寿司の2種類ございます。 いくらのプチプチした食感や鰻のフワッとした食感を是非ご賞味下さい。  

皆様、こんにちは。 フロントの相原佳奈でございます。 3月下旬になり軽井沢も暖かくなってきておりますが、いかがお過ごしでしょうか。 今回は、新しくお貸出しを開始したアロマディフューザーをご紹介させていただきます。 おやすみの時間や読書中にも使える、静かでやさしい香りのディフューザーをご用意しております。 当館のオリジナルエッセンシャルオイル付きですので、ぜひお部屋でお楽しみください。 (オリジナルエッセンシャルオイル1mlをプレゼント) ご料金：500円(税込)/1回 皆様のお越しをお待ちしております。

みなさまこんにちは☺ SHOPから軽井沢&VIALAオリジナル商品の ご紹介です。 今回は初めてご紹介する2点です🌸 軽井沢&VIALAオリジナルデザインの刺繍の入った クリンネルふきんは、天然レーヨン100％に こだわって作られたふきんで、 使い込むほどにやわらかくなり またレーヨン繊維のおかげで雑菌が繁殖せず 清潔のままにご愛用いただけます お土産やプレゼントにおすすめの商品です🌸 アクリルキーホルダーも登場いたしました☻ 旅の思い出にいかがでしょうか？ *軽井沢&VIALAオリジナル　 クリンネルふきん　1,050円(税込) キーホルダー　550円(税込)  

こんにちは！フロント高山です。 軽井沢T-SITEがOPENしてもうすぐ2週間が経ちます！ 軽井沢駅直結ということもあり毎日賑わっている様子です♩ 私は少し賑わいが落ち着いた夜のT-SITEにいってみました。 夜は夜で静けさもありますが、ラグジュアリーな大人の雰囲気も漂っていました。 様々な店舗、施設が並ぶ中、今回私は出汁の専門店「尾粂」に行ってまいりました。 お店に入った瞬間にお出汁のよい香り✨ 店舗には6種類の出汁の試飲が用意されていました。 「基本のだし」、「特上だし」、「京都だし」、「東京だし」、「中国地方だし」、「野菜だし」 それぞれ、かつお味が秀でていたり、しいたけの香りが秀でていたりと特徴があり、面白かったですし、出汁の香りと優しい味に癒されました。 ご自身でオリジナルの出汁を調合することもできるそうなので、よかったら作ってみてください！（私は時間的にオリジナル出汁調合は終了しておりました。。。） 3000円後半～で40分～50分で作成できるそうです。 また出汁の種類も試飲でご紹介したものの他に、「沖縄だし」や「軽井沢だし」等もございました。 ぜひT-SITEにいらした際はお立ち寄りください♪  

こんにちは！ 蓼科本館の川上です！   八ヶ岳エリアも桜の季節になってきました。 3月27日に日本三大桜の山高神代桜(やまたかじんだいざくら)を見に、 愛犬と一緒に山梨県北杜市武川町の実相寺へ行ってまいりました。 昨年よりも今年は10日ほど早い満開となっております。 スペースシャトルに乗って宇宙へ行って帰ってきた神代桜の種子が発芽して育った宇宙桜、身延山の枝垂れ桜の子木、樹齢2000年の神代桜が満開で、今が見ごろ、あと数日で桜吹雪になるのではないかといったところです。   来週辺りには高遠の桜も開花してくるのではないかと思われます。 標高の差もあり、蓼科では1か月くらいお花見を楽しめるスポットがあります！   ぜひ蓼科にお越しになって美しい桜をお楽しみください！   【アクセス】 ・東急リゾートタウン蓼科から車で約1時間 ※カーナビに「実相寺」と入力するとわかりやすいです。(山梨県北杜市武川町山高2763　TEL：0551-26-2740)　実相寺の近くまで行くと案内員さんが立って駐車場に誘導してくださいます。近くまで行くとのぼりも立っているのでわかりやすいかと思います。駐車料金：500円　実相寺参拝料金：500円   實相寺 - 日本一の桜が生きる 實相寺

皆様こんにちは。箱根湖悠の鍋谷です。 日が少しずつ長くなり、朝晩の冷たい空気もどこか愛おしく感じられる季節となりました。 3月31日をもちまして、 これまで大切に続けてまいりましたご夕食ルームサービスの「お造り膳」と「鰻一本重」は、誠に名残惜しく存じますが、提供を終了させていただくこととなりました。 今までたくさんの方に喜んでいただけたこと、本当に嬉しく思っております。  これまでご利用くださいました皆様に、心から感謝申し上げます。 そして4月1日より、新しいご夕食のルームサービスをお届けいたします。 これからは、レストラン青のディナーコース｢レジェ ヴォンベール｣と同じ丁寧に仕上げられたお料理をお部屋でお愉しみいただけます。 まるでレストランにいらしたような上質な味わいを、お部屋でゆっくりと味わっていただけるようになりました！ 今回の魅力のひとつは、 メインのお料理を 5種類の中からお好きなものをお選びいただけることです。 ・鮮魚のポワレ ・浜名湖産 一本鰻 ・黒毛和牛のローストビーフ ・伊豆産 蝦夷鮑 (＋1,650円） ・ダイヤモンド富士牛のステーキ (＋2,750円) お届けスタイルは、これまで通り優しいお重スタイルです。 温かなお料理を大切に包み、お部屋までお持ちいたします。 これからも、お客様の大切な時間に寄り添えるよう、スタッフ一同心を込めておもてなししてまいります。 温かな春の訪れとともに、 どうぞ素敵な湖悠ステイをお愉しみくださいませ。   〈ご利用案内〉 料金：9,350円 お食事の時間：17：30 / 18：00 / 18：30 / 19：00 / 19：30 予約について：当日16時00分まで ※ メインとなるお料理はご予約時にお申し付けください。 詳しくは、お品書きをご覧ください。

皆様こんにちは、フロントの井谷です。 桜のつぼみも膨らみ、開花が待ち遠しい季節となりました。   今回はソメイヨシノとハナモモを一緒に楽しめる「ひるね茶屋」ご紹介させていただきます。 田辺市の熊野古道中辺路「潮見峠越」にある標高350ｍの絶景休憩所でございます！ 水呑峠の近くに昼寝権現（王子権現）と呼ばれる小さな宮が祀られ、ここから田辺城下や湾内を一望することができ、旅人がその景色を眺めながら休息するうちに寝てしまったことから「ひるね茶屋」という名がついたそうです。   春はソメイヨシノとハナモモが、秋はイチョウの紅葉が見ごろを迎え、田辺湾を望む景勝地を彩っています。   私は春に伺ったのですが、ひるね茶屋を管理している方が淹れたてのコーヒーをくださり、友達とゆっくりと談笑させていただきました。 この季節だけの絶景をぜひ(^^♪   アクセス：「長尾口」バス停から徒歩40分 ＪＲ紀伊田辺駅から月曜日、金曜日に長尾口行きバスを運行 ※無料駐車場有→道が細めとなっております 車が対向できない場所もございますので、運転にはご注意くださいませ(__)

　皆様、こんにちは。桜の満開が各地に広がっている今日この頃です。日本の国花になってもいる『桜』ですが、なぜ日本人は桜をこうも好むのでしょうか？私もその一人なのですが、それはその咲く期間が10日間という短いものにあるのではないでしょうか？蕾になり、花が咲き数日で散り始める.....　生命の儚さや日本人特有の引き際の美学が桜と重なるのを感じます。 　さて、今回は好評の『浜松フラワーパーク』のご案内でございます。3/20～6/7まで『花フェスタ2026』が開催されます。これは2004年に開催された『浜名湖花博』の継承事業として、行政及び民間団体関連のもと、行われるイベントです。音楽やダンス等盛りだくさんございます。又、3月下旬～5月上旬はライトアップもございます。 　是非ご覧になっては如何でしょうか！ 　当館からは舘山寺スマートIC経由で約20～30分です。