皆様こんにちは。レストラン夏目です。十一月も中旬になり寒さを感じる日が増えてきましたね。 皆様いかがお過ごしでしょうか？   本日は日本料理「㐂らく」にておすすめの日本酒をご紹介いたします。 「菊姫　山廃純米」です。 石川県白山市に構える「菊姫合資会社」の代表銘柄のひとつです。 「山廃」とは、酵母を自然の乳酸菌の力で育てる伝統的な製法で、 手間や時間もかかりますが、その分だけ深い旨味と酸味が生まれます。 味わいの特徴は、力強く厚みのある旨味としっかりした酸が特徴で、米の甘みと熟成によるまろやかさが広がり、後味にはキレの良い酸味が残ります。 飲み方は常温やぬる燗がおすすめです。 温めることで旨味がふくらみ、香りが一層豊かになります。 私は、栞会席の選べるお料理にて提供している「金目鯛の煮付け」に相性の良い日本酒だと思います。 秋と冬の夜にお食事と一緒に燗酒でしっぽりといかがでしょうか。   菊姫　山廃純米　　　　一合　1,375円（税込み） 栞会席　　11,550円（税込み）　　　 選べるお料理　金目鯛の煮付け　　別途￥2,640（税込み）   レストラン：本館1階　日本料理「㐂らく」 時間： 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30   日本料理「㐂らく」をご利用の際は ぜひお気軽にご賞味ください！ スタッフ一同皆様のご来店を心よりお待ちしております。

皆様こんにちは。 11月も中旬、いろいろなところでクリスマスソングが流れ始める時期になりました。 クリスマスの装飾をそろそろ考えなければなりませんね。 皆様いかがお過ごしでしょうか。   さて、久々に新商品を入荷しましたのでご紹介いたします！ 【ぶんぶんラングドシャ】 こちらは長坂養蜂場の新商品でございます。 三ヶ日みかんのはちみつを使用したキャラメルハニーの甘さがおすすめの一品です。 実は長坂養蜂場本店では取り扱っておらず、店舗限定の商品となっております。 ゴールドの見た目はお土産にもピッタリです！ 浜名湖にお越しの際は是非お手に取ってみてください！！

みなさん、フロントの塩原です。 今回おすすめするのは当館から車で30分ほどの場所にある イタリアンレストラン「カンパーニャ」です。 オシャレなログハウスのレストランで、内装も木の温もりを感じ、 ゆったりとお食事をすることができます。 二階建てで席数が多いことや、ペットと一緒にお食事が楽しめるペットハウスも 隣接しており、様々な方にご利用頂けるレストランです。 お食事もパスタ、ピザ、肉料理、コース料理はもちろん大皿のシェアコースも ございますので大人数でもご利用頂けます。 食材はいすみ米をはじめ地元の食材を使用しており、季節によって色々な種類の 地元食材を召し上がることができます。 皆様もぜひ一度、訪れてみてください。   カンパーニャ

皆様こんにちは。フロントの田中です。 今回はバラクライングリッシュガーデン冬の催し『Magical Lighting(マジカルライティング)』のお知らせです。 11/15(土)から12/15(日)・12/24(水)・12/25(木)の16:30-19:00の間で英国庭園内をライトアップで彩り、ロマンティックで幻想的な夜をお楽しみいただけます。 先日、点灯祭に行ってまいりまして、木々が照らされる様子を撮影できましたので、写真でお伝えできればと思います。 初夏にバラのトンネルとなる箇所は黄色く光り輝くようなライトで照らされていたり、赤のライトで照らされている木はメープルの木として植えられていることなど、木ごとに色んな種類やテーマで色分けされているというケイ山田さんのお話を聞いて、とても興味深く、英国庭園にかける愛を感じました。また、お花が見頃のグリーンシーズンももちろん綺麗で彩りを感じますが、お花が咲いていないこの時期だからこそ、木々の形や庭園本来の形がしっかりと目に映るため、それを見に来られるお客様が多いのだとか。 来シーズンまたバラクラを訪れる際は、今回撮ったライトアップのお写真を見ながら庭園内のお花を見に回り、楽しんでみようと思います。 12/20(土)にはピアノの貴公子TAKASHIさんによるディナーコンサートも予定しております。チケットはバラクラへのお電話、もしくはホームページにて販売中でございます。 当ホテルでは、ご宿泊者様限定のお得なバラクラ入園200円割引券もご用意しております。ぜひこの機会に皆様のご宿泊予約・ご利用を心よりお待ちいたしております。 冬の蓼科で温かいひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【バラクラ Magical Lighting】 11/15(土)-12/25(木) 点灯日:土・日・祝・12/24・12/25 16:00-19:00(点灯は16:30より)   【バラクラ Magical Light Concert with Dinner】 12/20(土)　16:00～コンサート/ 18:00～ディナー チケット料金:6,000円(コンサートのみ:2,000円) ※入場料別途 お電話での購入は TEL:0266-77-2019 ネットからの購入は↓より バラクラマジカルライトコンサート

こんにちは。フロントの山道です。     本日開催いたしました「芭蕉ゆかりの黒羽町でプチ座禅体験と紅葉散歩」のご報告です。   本日は終始曇りのないきれいな空でツアーを迎えることが出来ました☀   まずは「黒羽　高岩河川公園」に向かい、那珂川と横にある紅葉をのんびりと眺め、参加者皆様と那須の秋を感じました。🍁   次に向かう大雄寺では、黒羽と大雄寺の歴史を学び、座禅を体験されました。 15分間の座禅でしたが、実際に体験された方よりあっという間だったとのお声がありました。   昼食は、「道の駅　東山道伊王野」で数量限定の水車天ざるそばをお召し上がりになられました🥢 打ち立てのおそばに舌鼓を打ち、お食事後には道の駅のお土産屋で名産品をご購入されました。   最後は芦野の「遊行柳」へ向かい、「俳聖:松尾芭蕉」が訪れた地ということで思いを馳せながら 今日のツアーの感想を5・7・5で書いて、それぞれ皆様が発表されました。   今回、ご参加いただいたお客様に関しましてはご利用いただきありがとうございました。   最後に一句 「那須ツアー　みんなと行けて　楽しいな」 　　　　　　　　　　　　　　　　　　山道　宥祐

皆様こんにちは   11/15.16に休日楽園倶楽部「北信濃ワインバレー列車～信州地酒のほろよい旅物語」を開催いたしました！   この頃斑尾は悪天候が続き、ツアー当日の天気も心配されておりましたがなんと2日間とも快晴☀　 最高のお天気に恵まれながら信州地酒を愉しむ旅に行って参りました！   まずは北信濃ワインバレー列車に乗り、信州地酒を飲みながら車窓からの景色を満喫し、あっという間に湯田中温泉に到着🚅   歴史ある宿「湯田中温泉 よろづや」にて宿泊しました。   2日目は湯田中を出発し、東御市にあるワイナリー「ヴィラデストガーデン」にてワイナリーの見学と昼食を堪能してきました🍷   最後の観光地は小布施。 松葉屋本店にて酒蔵見学、試飲を体験🍶 小布施の散策では北斎館に行かれる参加者の方や、お土産を両手にたくさん抱えた参加者の姿がありました。   斑尾に帰着し、夕食は中国料理の特別コースにてツアーの締めくくりとなりました。   ご参加いただきましたみなさま。 ありがとうございました！   また来年も休日楽園倶楽部を開催する予定です！ みなさまが参加したいと思えるような企画を考えて参りますので、 みなさまのご参加をお待ちしております。  

みなさまこんにちは。フロント村上です。 11/30（日）に「ジオガイドと歩く伊豆高原ウォーク～一碧湖～」というウォーキングイベントを開催します！ 一碧湖と隣接する沼地、双子の湖を目指して２時間半ほど歩きます。ガイドさんと一緒に歩き・触れていくなかで、一碧湖周辺ないし伊豆の地の歴史についての理解を深めていきます。私も今年度様々なウォーキングイベントに参加してきましたが、これほど季節の魅力を感じられるイベントは珍しいなと感じております。湖に反射する紅葉の様子など、今しか味わえない景色に出会えることをとても楽しみにしております！ ぜひこの機会に天城高原にお越しいただき、一緒に紅葉を満喫しましょう！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 日程：11/30（日） 参加費：4,400円 行程：9:00　ホテル出発 　　　9:30～12:00　一碧湖と沼地、双子の湖を歩きます。 　　　12:30　ホテル帰着 　　　公共交通機関をご利用の場合は、東海バス【一碧湖】駅より伊東駅行き12:22発の便にご乗車ください。 申込方法：電話 お問合せ：ホテルハーヴェスト天城高原 TEL：0557-29-1234 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

皆様、こんにちは。 朝晩の冷え込みが強くなるこの時期、皆様いかがお過ごしでしょうか。 温かいものがより美味しく感じられる季節になってきました。今回は、そんな時期にぴったりの逸品をご紹介します。   ザ・ダイニング万彩にてご用意しております【秋鱧・松茸土瓶蒸し付き】ディナーブッフェでございます。旬の松茸をお楽しみいただける期間限定の逸品です。   「土瓶蒸し」という言葉（料理）を、初めて耳にする方もいらっしゃるかもしれませんので、改めて土瓶蒸しをご紹介させていただきます。 「土瓶蒸し」とは、土瓶を器にして作る蒸し物のことで、土瓶に一番だしを注ぎ、松茸や鱧、三つ葉などの具材を加えて蒸し上げます。蓋を開けた時に香るお出汁の香りと、お出汁にしみ込んだ松茸や海老などの素材の味を楽しんで頂くお料理です。   今回、ご用意している土瓶蒸しには、今が旬の肉厚で弾力があり、濃厚なうまみを含んだ秋鱧と、これまた旬の豊かで芳醇な香りを含んだ肉厚な松茸をご用意しております。是非この季節限定の逸品をディナーブッフェと共にご堪能くださいませ！ 皆様のご来店を、スタッフ一同お待ちしております。     店舗：ザ・ダイニング万彩 　　　『前半』１７：００～１８：３０　 　　　『後半』１９：００～２０：３０ 料金：【秋鱧・松茸土瓶蒸し付き】ディナーブッフェ…８，８００円（税込） 期間：～１１月３０日まで ※３日前までの要予約となっております。