皆様こんにちは！ 洋食調理の小林です。 軽井沢は朝晩ずいぶんと涼しくなって秋らしくなってきました。 信州は秋の味覚が沢山あります。フルーツなどは新しい品種や希少な品種もあるので、是非食べ比べなど楽しんでください🍇   そして今回はフレンチレストランにて10月限定で提供する「コンソメスープ　松茸添え」をご紹介します。 毎年ご好評を頂いているメニューが今年も10月1日より登場します！ 秋の味覚の松茸を贅沢に使い、お客様の目の前で仕上げる洋風土瓶蒸しのようなスープです。 丁寧にひいたビーフコンソメにサイフォンを使い松茸の香りを移し、松茸や車海老、信州産地鶏などと共に召し上がって頂きます。 和食材と琥珀色のコンソメスープで深まる秋をお楽しみください。   フレンチレストランmaison  de  foret にてディナーコース「Primevere（プリムヴェール）」内のお提供のほか、アラカルトとしてのご注文も承っております。   〇Primevere（プリムヴェール）／14,520円 〇アラカルト　／2,200円  

 皆様、こんにちは！！スタッフのミンです。 軽井沢の日中は暑い日もありますが、朝晩は少し肌寒いくらいで秋らしい気候になってきました。 皆様、いかがお過ごしでしょうか。 今回は9月19日からラウンジにて提供される新メニューをご紹介したいと思います。 まずは,「ガパオライス」です。￥1､694（写真の左） スパイスの効いた挽肉と半熟の目玉焼きの相性は抜群です. 次に、「信州茸のカルボナーラ」です。￥1､452（写真の左） 信州産の茸をふんだんに使用、大きくカットしたベーコンが沢山入った濃厚なカルボナーラです. 最後は「生ハムのピッザマルゲリータ」です。￥1､331　（写真の真ん中） 定番のマルゲリータに生ハムを贅沢にのせた、ちょっと大人なピザをご用意しております。

皆様こんにちは！スタッフの酒井です。 軽井沢は朝夕冷えますが、いかがお過ごしでしょうか？ 先日、友人とハーバリウム作り体験をしてきたので皆様にご紹介します✨ 場所は旧軽井沢銀座通り入り口にございます、Ally Beautiful というお店です。 カフェの店内の一角に、ハーバリウムの体験ブースがあり、落ち着いた雰囲気の中で作れます。 店内にはいろいろなお花が並べられていて見ているだけで癒されました。 お子様からシニアまで体験を楽しめると思います！ 好きな瓶を選んで、好きなお花を入れて、最後にハーバリウム液を入れて完成！ 完成後はすぐにお持ち帰りでき、蓋やリボンも選べました♡ 軽井沢にお越しの際は思い出作りとして是非体験してみてください！   軽井沢ハーバリウム手作り体験教室 Ally Beautiful 〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢555-1 料金 3500円 定休日 金曜日

皆様こんにちは！フロントの藤村です。最近の軽井沢は朝晩20℃前後と過ごしやすい気候になってまいりました。お越しの際は上着を1枚お持ちいただくことをオススメ致します。 今回ご紹介するお店はご存知の方もいらっしゃるかとは思いますが、中軽井沢のハルニレテラスの向かいにございます『ザ　カウボーイハウス』でございます。 以前から気になっていて、いつ見ても行列ができているイメージの大人気のお店です。 店内はいかにもアメリカン！！な雰囲気のお店で、食欲をそそるお肉の匂いと店員さんの元気な声が響き渡っておりました。 今回注文したメニューは牛フィレステーキ（200g）です。ステーキは脂っぽく、胃がもたれるイメージが強いですが、ここのステーキは肉質も本当に柔らかく、脂身も絶妙な加減でした。普段コッテリが苦手な方にもオススメできます。 そしてなんといっても、店主らしき方のアットホームな接客にほっこりしました。 軽井沢に来て、今日はガッツリ食べたい！と思った方は是非お立ち寄りください。

皆様こんにちは   SHOPから新商品の御紹介です   身体に良いスーパーフード　亜麻仁油入り アマニオイルドレッシング　￥540　　500㎖   亜麻とは　春から夏にかけて小さな青紫色から白色の花を咲かせます   とても可愛らしい花です   気になる効果は コレステロール値上昇抑制 動脈硬化予防 血流改善 免疫力向上   良いことだらけですね   軽井沢の美味しい高原野菜に是非合わせてみてくださいね    

皆様こんにちは、スタッフの本橋です。   ９月中旬になりまだまだ暑い日が続いておりますがみなさまいかがお過ごしでしょうか☆   さて本日は中軽井沢にあります和菓子店『和』のご紹介をいたします☆☆   和菓子屋『和』は心と体に優しいお菓子を心を込めて手作りをしているお店でございます!(^^)!   お店は中軽井沢駅から徒歩で５分程の場所にあり、軽井沢駅に向かう道沿いにあります。   店内にはどら焼きが数多く陳列されており、他にもお団子や生菓子などもございました♪♪ ちなみに私のオススメはティラミスのどら焼きとバニラどら焼きです☆彡 どちらも程良い甘さでとても美味しかったです＼（＾―＾）／   お散歩がてらに是非立ち寄ってみて下さい☆   和菓子屋『和』 〒389-0112 長野県北佐久郡軽井沢町中軽井沢1-9 電話番号0267-45-1003 営業時間10:00~18:30 定休日：日曜日

皆様こんにちは。 現在フランスで、ラグビーのワールドカップが開催されています。 長野県上田市にある「菅平高原」は、1300メートルの高原でスキー場としてしられていますが、 夏はラグビーやサッカー等の合宿地としても有名な場所です。 （当館からは車で約90分程度） 元々ウィンタースポーツであるラグビー、過酷な合宿はこういった冷涼な場所を 選ぶそうです。ラグビー場がたーくさんあります。   また登山やトレッキングも最適。花の百名山「根子岳」や百名山「四阿山」等を 楽しむ事が出来ます。 今回9/12は根子岳ツアーを開催致しました。 涼しいはずの菅平高原だったのですが・・・かなり気温も高く、汗が流れてくる程。 日陰に入れば涼しいのですが、どちらかというとさえぎるものが少なく、 眺めの良い登山道なので、水分補給もこまめに行いました。 頂上は360度のパノラマで、雄大な自然を存分に体感できます。 最初に木段があったり、ガレ場があったりするのですが、登りは2時間30分程度と 比較的登りやすい山かと思います。 登山口に牧場のソフトクリーム屋さんがありますので、登山が終わった後、 休憩する事も出来ますよ♪   入山料（大人1人200円）が必要ですが、広大な牧場や牛さん達を見る事も 出来ますので、登山だけでなく、自然を満喫しにお出掛けしてみてはいかがでしょうか。   今回ご参加頂きました皆様、ありがとうございました。 また10月には赤城山ツアーもありますので、 また皆様をお会い出来ます事楽しみにしております。 菅平高原の詳細はこちら

大切なご家族、ご友人を是非NADESHICO SPAにご紹介くださいませんか？ NADESHICO SPAではご紹介カードをお渡ししております。 NADESHICO SPAは 長野で35年続くエステサロン『アンジェラックス』の技術と伝統を受け継いだ、アンジェラックス初のホテルスパブランドです。 ただのリラクゼーションで終わるのではなく、自信と誇りあるトリートメント技術で皆様のお身体の疲れをほぐします。 まだNADESHICO SPAをご利用いただいたことのない方へ、是非ご紹介くださいませ。 ご紹介限定優待として、以下より1つお選びいただけます。 ◎通常メニューより10％割引 ◎施術時間10分無料延長 ◎ハーブティープレゼント ※ご紹介者様へも同様にご優待いたします。 軽井沢の地で、非日常の癒しの時間をお過ごしくださいませ。 ご紹介、ご予約心よりお待ちしております。 NADESHICO SPA