皆さまこんにちは。スタッフの大野です。 9月に入り、軽井沢は日中も２５度前後で、過ごしやすい気候になってきました。 皆さまはいかがお過ごしでしょうか。 今回は先日、長野県の北部にございます白馬の八方池に 行ってきましたのでそちらのご紹介です。   白馬はお車で約2時間と少し離れたところにございますが 絶景が広がっており、とてもオススメな場所です！   中でも八方池は白馬でも有数の絶景スポットとなっており、 何年も前から行ってみたいと思っていた場所でした。 実際、行ってみると天気も良く、白馬三山などの北アルプスがのぞめ、 池に反射し、鏡池になっており、絶景が広がっておりました。   八方池へは白馬八方尾根スキー場からリフトが出ております。 リフトを降りてから一時間ほど歩きますが木道があり、しっかり 整備されており比較的歩きやすいトレッキングルートとなっております。   皆さまも是非、絶景を求めて白馬エリアへ行ってみてはいかがでしょうか。  

皆さま、こんにちは😊   SHOP新商品のご紹介です。   香り豊かな信州りんごを使ったクリームを使用した 見た目にもかわいいマカロン 【ポム　ロンド・マカロン】✨   一口サイズで食べやすく フルーティなクリームをサクサクの生地でサンドしており とってもおいしいです✨   パッケージもかわいいので、お土産にも喜ばれますね♪     。・*・。price。・*・。 5個入　￥1,350（税込）  

皆様こんにちは、和食調理担当の及川と申します。 今回は9月より開始いたしました、松茸と伊勢海老会席よりおすすめの一品を紹介させていただきます。 伊勢海老は地域ごとに異なりますが5月ごろから禁漁になり、8月～9月に漁が解禁となります。 今回お勧めさせて頂くのはその伊勢海老をふんだんに使用しました白味噌仕立ての伊勢海老の具足煮です。 具足煮とはエビやカニを殻つきのまま大まかに切り煮つけたもので、その殻を鎧に見立てて具足煮と呼ばれています。 白味噌と伊勢海老の旨味が混ざり合った至極の一品と言っても差し支えありません。是非一度ご賞味くださいませ！  

皆さまこんにちは😊   9月に入り軽井沢の朝は寒く感じる日もありますが まだまだ日中は暑いです！   さて、本日ご紹介したい商品は 『軽井沢メープルショコラタルト』です✨ なんだかお土産屋さんでよく見る商品………と思われた方。。。 ぜんぜんちがいます！( ﾟДﾟ)✨   サクサクのタルト生地の中に 【ホワイトチョコクリーム】と【メープル風味の焼きチョコ】が 二層になっていて、チョコがとってもやわらかいんです😋 チョコも甘すぎず、上品な甘さでお土産用だけでなく、ご自宅用に購入される方も 多くいらっしゃいます✨   軽井沢でなぜメープルなの？と聞かれることがありますが、 姉妹都市であるカナダのメープルと軽井沢町のカエデの木から摂れたメープルを ブレンドした『軽井沢メープル』や ブルーベリー果実や白樺の樹液を加えた、軽井沢のイメージに合わせたオリジナルの商品が有名なんです😊   おいしくて喜ばれるお菓子。一度ご賞味あれ、です✨   ・*。・*price・*。。* 🌸4個入　￥８６４ 🌸8個入　￥1,726                    

皆様こんにちは。 8月も終わりになります。今年の夏はたくさん旅をされましたでしょうか。 軽井沢にお越し頂きました皆様にも、素敵な夏の思い出が出来ましたなら 幸いです。過ごしやすくなる秋も、皆様のお越しをお待ちしております。   本日は、当館から車で3分、歩いて25分程の場所にある、 軽井沢町植物園にて、観察会を開催致しました。 園長さんに園内を案内してもらい、色々な植物のお話や説明をしてもらいました。   こちらの植物園は、約20,000㎡に約145科1,600余種が集められています。 軽井沢の特徴的な気候により、数多くの植物が自生している場所で、 貴重な植物が発見されたりしています。そういった山野草をはじめとした、たくさんの 植物を見る事が出来ますので、お好きな方は何度も足を運ばれているかと思います。 今回は特別にお願いして、園長さんのお話を聞きながら、見学出来ましたので、 とっても楽しい時間を過ごす事が出来ました。 先日も軽井沢にご滞在されましたが、上皇陛下や天皇陛下がご来園された際の 記念碑があったり、野鳥の水飲み場があったり、等、1度ではまわりきれないと思います。   ですので、また季節を変えて観察会は開催したいと思っております。 その際は是非、またご参加頂ければと思います。 本日ご参加頂きました皆様、ありがとうございました。 当館にお泊りのお客様は、車がなくても徒歩でも（25分くらい）バスでも（3分程度） 行ける場所ですので、ご興味のある方は訪れてみてはいかがでしょうか。   軽井沢町植物園 長野県北佐久郡軽井沢町大字発地1166 TEL：0267-48-3337 9：00～17：00 入園料：100円 詳細はこちらより

みなさまこんにちは😊 ショップより新商品のご紹介です 軽井沢＆VIALAオリジナルロゴのデザインの トートバックが新しく仲間入りしました✨ キャンバス生地のしっかりとした生地なので、 多少の重い物を入れても安心です。 持ち手の部分はそのまま持っても、肩にかけても どちらでも良い長さになっています。約47㎝ ご旅行中に増えてしまった荷物をいれたり、 エコバッグとして使ったり、プレゼントにしたり、 シンプルなバックなので色々な場面で活躍してくれそう 是非、ショップにお立ち寄りくださいませ☺ ・軽井沢＆VIALAオリジナルトートバッグ 　サイズ　35ｃｍ×35ｃｍ　マチ11ｃｍ 　素材　　綿100％ 　色　　　クリーム　 逸品おとりよせでもお取扱いしております  

皆様こんにちは。 もうすぐ8月も終わりですが、軽井沢もまだ暑い日が続いております。 例年ですと、軽井沢はお盆を過ぎれば秋の気配、という感じなのですが、 まだまだ夏の気候でございます。 ただ、朝晩は涼しくなって参りましたので、 朝のお散歩などをご予定の方は、ご注意下さい。   さて、秋になると観光シーズン。 過ごしやすい気候の中、外へのお出掛けが楽しくなる季節です。 新幹線でお越しのお客様も多くいらっしゃいますので、 軽井沢観光協会が紹介している「路線バスで巡る観光コース」をご案内致します。 「路線バスで巡る軽井沢観光コース」はこちらをクリック 軽井沢駅出発で、白糸の滝～雲場池～旧軽井沢銀座～ハルニレテラス～と 有名なスポットをまわり、軽井沢駅に戻ってくるコースは、お勧めです。   ここ最近、どこの観光地も同じ状況かと思いますが、 タクシーが全くつかまりません！！軽井沢もかなり深刻な状況です。 ホテルからの手配も断られる事が多く、皆様にはご迷惑をお掛けしております。 予約も出来ないケースも多々ございます。 ですので、路線バスを有効に使って、思いっきり軽井沢を満喫して頂ければと思います。   是非、軽井沢観光協会のＨＰをチェックしてみて下さい♪ 皆様のお越しをお待ちしております。   軽井沢観光協会 ＴＲＩＰ ＫＡＲＵＩＺＡＷＡ HPはこちら

皆様、こんにちは。 ソムリエの堀込です。   8月も下旬となり、軽井沢もまた涼しい日が続いておりますが、ここ最近は夕立が多く見られますので、お越し頂く際は、万が一の備えもして頂けると快適に過ごせるかと思います。   さて、今回私からは、現在取り扱っています長野ワインをご紹介致します！ 『シャトー・メルシャン　椀子シャルドネ』 長野県のみならず、日本を超え、世界的にも評価をされている、シャトー・メルシャン椀子ワイナリーで造られるワインです。 葡萄品種は名前の通り、シャルドネを使用していますが、しっかりとした厚み、ボディ、樽香が感じられ、飲みごたえがとてもあるワインとなっております。 また酸味の広がり方も優しく全体に馴染み、バランスがとても良いワインへと仕上がっております。   多くの方々にご賞味頂きたく、レストラン全店舗で扱っておりますので、この機会に是非お試し頂けたらと思います。   皆様のご来館、心よりお待ちしております。