スタッフがお届けする現地ブログ

軽井沢 & VIALAの記事一覧

2023/10/11

北国街道「海野宿」散策&
ターブルヒュッテ昼食

皆様こんにちは。 秋晴れの日、本日は東御市にある「海野宿」をガイドさんと 巡るツアーにお出掛け致しました。   当館より車で約50分、18号をまっすぐ行って海野宿の看板を 左に曲がればすぐ、大変分かりやすい場所です。 重要伝統的建造物保存地区であり、日本の道100選にも選ばれています。 江戸時代の旅籠屋作りや茅葺屋根の建物と、明治以降の蚕造りの建物とが調和した伝統的な家並です。   小さな小さな街道ですが、穴場なので、ゆっくり静かに散策が出来、 また千曲川や田園風景を眺めたり、神社へ参拝出来たり、小旅行にはぴったりです。 今回はガイドさんに、歴史や建造物の話を詳しくお伺いしながら廻りましたので、 大変楽しく、また興味深い体験が出来ました。   ランチは、こちらがお勧め! 海野宿からは約10分「ターブルヒュッテ」さん。パンだけの購入も可能ですが、 お食事・スイーツが食べられるカフェです。 今回は、美味しく体に優しい「前菜プレート」・パンとスープのセットを皆様で 頂きました。週末は予約でいっぱいのお店ですので、お伺いの際は予約がお勧めです。 パンはもちろんの事、お野菜やスープも本当に美味しいので、 お近くに行かれるご予定のある方は是非行ってみて下さい。   本日ご参加の皆様、ありがとうございました! また機会がございましたら、お待ちしております。  

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2023/10/09

リニューアルした和定食、いただいてみました🍚

皆様こんにちは😊 軽井沢はますます秋めいてまいりました🍁 朝晩と日中の寒暖差が10℃くらいになる日もあるので、 毎日着るものに悩んでしまいます🤔   さて、お知らせでもお伝えさせて頂いていますが、 10月1日より和朝食がリニューアルしました✨ お膳とは別でご用意している「おばんざい」をお楽しみいただけます!   おばんざいとは、お惣菜・家庭料理などの意味を持つ言葉で、 元々は京都で使われる呼び方だそうです。 今回の和朝食でご用意するおばんざいは、その時々でお出しするものが変わります。 当館にご宿泊の際、朝はいつも和定食!という方は ぜひおばんざいのコレクションノートを心の中でつけて頂ければと思います😋   私は今回焼き魚膳をいただきました! 大きいお魚がついてくるので大好きなお膳です😊 また、器に見覚えのあるお客様もいらっしゃるのではないでしょうか… 実は今回焼き魚膳には蒸し野菜もついています✨ 開業した年の朝食にもあったもので、個人的に懐かしさが溢れました🤗   定食が運ばれてくるまでの間、先におばんざいを取りに行くことができます。 この日は 鮪の酢味噌和え、茄子田舎煮、烏賊そうめん、 南瓜田舎煮、温泉卵、納豆…等たくさん種類がありました! 個人的なお気に入りは鮪の酢味噌和えでした🙋 総料理長の特製七味をちょっとだけ振るのが好きです😋 撮影用に盛ったものとは別で、小鉢に大盛りでおかわりしてしまいました… 泊まっていたら朝から一杯欲しくなるなぁ…と妄想してしまいました。 お酒が好きでお車を運転されない方、朝酒いかがでしょうか🍶   まったりした時間を過ごせるのはそのままに、 自分でおばんざいを選べる楽しさもある新しい和定食、 ぜひお越しの際はお召し上がりください✨✨    

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