スタッフがお届けする現地ブログ

熱海伊豆山 & VIALAの記事一覧

2020/09/25

朝食ブッフェおすすめ「はちみつの女王」

皆さま、こんにちは!レストランの溜です。 今回はブッフェレストラン「オリーヴァ」の朝食で提供している 「はちみつ」についてご紹介します! デザートコーナーにひと際目立つハチの巣。 朝食ブッフェを利用されたお客様は一度は目にしているはずです! こちらのはちみつは埼玉県深谷市にある「花園養蜂場」の 国産天然100%のアカシアのはちみつです。 アカシアのはちみつは、日本人にも馴染み深いもので、上品な風味や美しい色から、 アカシアのはちみつは「はちみつの女王」とも呼ばれています。 すっきりした甘みとフローラルな香りが特徴です。 はちみつには、 疲労回復、老化の防止、脳の活性化促進、 腸の調子を整えてくれる働き、貧血の予防、美容効果などなど・・・ うれしい効能がたくさんあります!! パン、ミルク、ヨーグルトのトッピングにするのはもちろん、お料理にも! 私のおすすめはコーヒーに垂らす楽しみ方です。 ブラックコーヒーが好きな方にはさわやかなこの甘さがたまりません! コーヒーとはちみつは成分的な相性も良く、 掛け合わせるとダイエット効果もあると言われています。 朝から贅沢な一品をぜひお試しあれ♪

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2020/09/18

「極~きわみ~」コースで秋を感じてみませんか?

皆さま、こんにちは。レストランの小林です。 今年も残すところ、2か月になりましたね。 ようやく朝晩は過ごしやすい気温になり、秋を感じられるようになりました。 皆さまはいかがお過ごしでしょうか。 さて、今回は日本料理きらくの10月メニューより、 秋を満喫する一品をご紹介します。 「極~きわみ~」コース  焼八寸『紅葉狩り』 甘鯛の錦秋焼きをメインに、 公孫樹(いちょう)や紅葉に食材をかたどったり、 本物の柿の葉、栗の葉、公孫樹、紅葉をあしらっております。 中でも、毬栗は最中とお蕎麦でできており、 見た目は毬栗そっくりで本物と見間違えてしまうかもしれません! 見た目でも味でも秋を感じることが出来る一品です🍁 極コースはGoToトラベルキャンペーンの対象コースにもなっています。 ぜひこの機会にご堪能ください。皆さまのご利用をお待ちしております(^^) 「極コース」 ■販売店舗 本館一階 日本料理「きらく」 ■販売期間 10月1日(火)~10月31日(月)まで ■販売価格 13,200円(税込) GoToトラベルキャンペーン割引対象和食プラン ≫ハーヴェストクラブはこちらをご覧ください。 ≫VIALA annexはこちらをご覧ください。

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