みなさん、こんばんはー（＾0＾）/ 冬の美味しい味覚、りんごの季節となりました。 売店では土・日・月の午前中に小諸・松井農園さんの りんご試食＆リンゴジュースの試飲を行っています！

みなさん、こんにちは。 フロント溝井です。 毎日寒い日が続いていますね。 先日のふたご座流星群はみなさんご覧になりましたか？ 私は夜中にたまたま思い出して１時ごろだったと思いますが、コートを着てマフラーを巻いてベランダに出ました。 そして運よく５分くらいの間に４つの流れ星を見ることが出来ました♪(^-^*) もっとたくさん見れた方もたくさんいるんでしょうね☆ 願い事をするのをすっかり忘れて流れ星を堪能できました♪ さて、レストラン【旬彩】の単品のお料理には、【チーズの盛り合わせ】や【生ハムサラダ】といったワインのおつまみもご用意しています。 お席だけご予約頂き、単品のご注文をして頂くこともできますので、ワインにおつまみというご利用も可能です☆ また、焼酎や日本酒には【お刺身の盛り合わせ】や【烏賊の三升漬け】が合います♪ ぜひ、皆様の楽しいひと時にレストラン【旬彩】をご利用下さい。

みなさんこんにちは。箱根は冬の冷たい空気が戻って雪がちらちらしてまいりました。みなさんいかがお過ごしですが？ 本日紹介するのは、そんな冷たい体を心から温めてくれる素敵なオブジェです。レストラン入り口に今年も登場しました！ それはそれは「おいしそうなツリー！」です。 パティシエさんたちの汗と涙の結晶とも言える見事なオブジェです。プティシューが積み重ねられたツリーの真ん中にはマジパンで作られたトナカイやサンタさん、リースそして飴細工で作られた土台。とてもメルヘンチックでレストランが一気にクリスマスムードになりました。 ぜひ皆さんも見にきてください！あたたかいレストランでお待ちしております。

今回は冬にぴったりの『ロゼワイン』を期間限定で2種類、御用意致しましたので紹介致します。 また、フェアは12月25日までとなっております。 ★フュルスト　フォン　メッテルニヒ　　ロゼ　スパークリング(右) クリアで鮮やか、淡い玉ねぎの皮の色。一貫して絶え間なく、 出続ける小さな泡。繊細でエレガントなベリー類の果実実が、 その絶え間ない泡により口中で、強調されます。また、まろやかで、 滑らかな後味がお愉しみ頂けます。 ☆グラス　　　　　　　　　　￥735 ☆ボトル　　　　　　　　　　￥3,675 ★ボワゼル　ブリュット　ロゼ やや淡いラズベリーピンク。気泡のきめは、 細やかで、香りは華やか。グロゼイユやラズベリーなどの コンポートやコンフィ、野バラやライラックの花、 オレンジの皮が仄かな紅茶の葉の香りなどが調和。 味わいは柔らかく、ドライな印象から、しっかりした酸味が広がります。 余韻はミネラル感を伴い、長くお愉しみ頂けます。 グラス 　　　　 ￥1,680 　 ハーフボトル　　　　￥6,300 (375ml) フルボトル　　　　　￥8,925 　 (750ml) クリスマス限定のノエルディナーと一緒に召し上がってみてはいかがでしょうか？

おはようございます。フロント對馬です。 12月22日(土)に、サンタクロースがプレゼントを持って当ホテルにやってきます！本当は12月24日に来る予定だったんですが、24日は忙しいようで、22日にやって来てくれます。ホテルロビーで18：30～18：50と20分しかいられないそうなので、ホテルロビーに集まってくださいね！サンタさんと写真を撮って、プレゼントをゲットしちゃおう！！ 現在のところ、若干ではございますがお部屋に空きがございますので どうぞお問合せくださいませ。 皆様のご利用を心よりお待ちしております。

フロント丸山です。 早いもので師走も半分が過ぎてしまいました。年末は楽しいことが盛りだくさんですね！ 学生の皆さんも社会人の方々も忙しい日々を送られているのではないでしょうか。私達ホテルスタッフも年末に向けて大忙しです・・・。 ところでもうすぐクリスマスがやってきます！こどもも大人も大好きなクリスマスです。クリスマスと言ったら・・・？ サンタさん、プレゼント、ご馳走、シャンパン、ケーキ、ケーキ、ケーキ・・・笑 さて本日は12月16日に行われた【パティシエになろう】のイベント報告を致します。 今回は「生チョコクリームケーキ」と「2色のクッキー」を作りました。冬にこのイベントを行うのは今年が初めてで、題して～親子でクリスマスケーキ作り～★*:.:* 親子で参加してもらうイベントで、お子さんにはパティシエの格好をしてもらいます。これがカワイイんです。 今回はクッキー作りから始まりました。まずは生地を作ります。パティシエは簡単そうにキレイな生地をサッと作るのですが・・・う～ん！見ていると簡単そうなのに中々難しそうです。 パティシエにアドバイスしてもらいながら薄力粉やアーモンドパウダーをふるいます。 先ほどの生地と合わせて木べらで混ぜていきます。親子で力を合わせて！ ココアパウダーを混ぜて黒い生地に大変身！ 次はハートの形を作っていきます。手でクルクルと形取り、涙型を作ります。 最初は慣れない手つきで少々苦戦していたようですが、だんだんと上手になってきて、最後はお母さんより上手にできました：笑　楽しそうですね！ おっと！大きなオーブンが「ブーブー」と音を鳴らしました。次に作るケーキのスポンジが焼きあがったようです。ちょっとビックリしたね・・・ さて、パティシエがオーブンからスポンジを取り出すと、思わず「お～！」と歓声があがりました。 ふわっふわのスポンジが完成しました☆*指で触って戻ってくるくらいが調度いいそうです。ふわふわのスポンジを触って大喜び！！お菓子作りって楽しいね。 このスポンジに生チョコクリームやフルーツをを盛り付けていきます。自分らしくアレンジできたかな？ 今回は企画者の私の強い希望でチョコレートケーキを作ってもらうようにパティシエにお願いしました。 二人ともとても上手にデコレーションできましたね。彩りがとても可愛くきれいです！ クッキーもキレイに焼きあがりました。おいしそ～う！ おうちでもレシピを参考に作ってみてね！ おかげさまでこの度は無事にイベントを終えることができました。 本当にありがとうございました。 パティシエを始め、スタッフ一同心から感謝しております。かわいいパティシエ達とまたお菓子作りができる日を楽しみにしております。 今回はこんな可愛いイベントの報告をさせていただきました。 さて、みなさんはどのようなクリスマスを過ごされるのでしょうか。私は一つ、かわいいパティシエ達とクリスマスの思い出ができました。 さぁ、皆さんはクリスマスと言ったら何を連想しますか。・・・私は、チョコレートケーキ！ 素敵なクリスマスを☆*:.:*

こんにちは。 本日の気温は朝７時時点で３℃でした。この気温で少し暖かく感じてしまうのは、数日前までマイナス５℃以上と厳しい寒さが数日続いたからでしょう。 ここ数日は、日中気温が上がりタウン内の道路の雪はほぼ融けましたが道路脇や日陰部分はまだ残っている状態ですのでお気を付けてお越し下さい。 さて、当館よりお車で４０分弱程の所にありますピラタス蓼科スノーリゾート、スキー場では早くもロープウェイ山頂からの滑走が可能になりました。 まだ、全面滑走ではありませんが山頂から４キロのコースは滑り応え十分です。 また、スノーシューのレンタルもありロープウェイに乗って冬山の景色や散策も楽しめます。 当館では、お得なピラタス蓼科スノーリゾートリフト券付きの宿泊パックがあります。 是非、スキーを楽しみに来られる方はご検討してみてはいかがでしょうか。

こんにちは。フロント松本です。 先日、お客様に誘われてＨＶＣ勝浦のゴルフコンペ『バーディーラッシュ』に参加してきました。 勝浦は箱根と違ってまだあたたかいはずなのですが、この日はなぜか氷点下。。。 朝、車のフロントガラスもガッチガチに。 2番のショートホールもナイスショットでニアピンかと思いきや、グリーンが凍っていて残念ながらグリーンオーバー･･･。 それでも日向にいればぽかぽかして気持ちが良い日でした。 いろいろなお客様とも久しぶりにお会い出来て、楽しい話で盛り上がりました♪。 会員のＭ井様からは「次回の3月は前夜祭から参加してね」なんて言われたので、今から来年の手帳へ書いておかなければいけませんね（＾＾）/。 ぜひまた一緒にゴルフ楽しみましょう！ そしてその翌日、約一ヶ月ぶりにサーフィンが出来るということで朝からうきうきわくわくしていたのですが、肝心な波がありません（ＴＴ）。 写真2枚目は部原海岸です。 インサイドでワイドに割れるひざサイズの波しかなく、これではパドルの練習にしかなりません。 必死で波情報サイトで波があるところを探し鴨川まで南下したところ、腰～腹で少しは楽しめそうでした。 波がなくなる前にと思い、大急ぎでウエットに着替え入水。 思ったより水が冷たくなくて一安心でしたが、そんなことより自分自身の身体の変化に驚きました。 一ヶ月のブランクは思った以上に身体を蝕んでいたのです。 最初の数本は気持ちよく乗れたのですが、しばらくすると腕が思うように回りません･･･。 あとひと漕ぎが出来ないんです（＞＜）。 よくよく見たら腕も細くなってるし胸囲も無くなっていました。 楽しかったのかガッカリしたのか良く分からない一日になりましたが、これから必死のリハビリ生活が続きそうです（＾＾；。