こんにちは！レストラン田中です。 皆様いかがお過ごしですか？？ 11月に入り、空気が澄んで夜空に星が綺麗に見えます。 私の地元では星があまり見えないので、天城の夜空をみて感動しました(*^^*) 皆様もお泊りの際は、ベランダや外に出て天城の星空を是非ご覧ください！ さて、天城高原レストランでは11月から新メニューとなりました！ メニューは和食・洋食・和洋折衷とございますが、 その中で今回は、洋食の「アンプリエ」というコースをご紹介いたします。 こちらはオードブルからデザートまでの全7品で、旬の食材をふんだんに使ったお料理となっております。お値段は7020円でございます。 その中でも私の一押しは、冷製オードブルの「フェローサーモンのマリネ」です。 フェロー諸島近海で取れたサーモンに、ベビーリーフ・トマトのオリーブ和え・アスパラを添え、柚子胡椒ソースをかけた一品です。 脂ののったサーモンとさっぱりとしたソースの相性は抜群です！ また、別添えのレンズ豆とピクルスをお好みでサーモンに付けて食べるのもお勧めです。 天城高原にいらした際は「アンプリエ」を是非お召し上がりください！ また、コースとは別になりますが、 以前ご紹介した「季節の一品料理」もご用意しておりますので、よろしければご注文ください。 では！天城高原で皆様のご来館をお待ちしております(*^^*)

当館の周辺には湿生花園や様々な美術館など、見所は多数ございます。 しかし、お子様のハートを鷲掴みにするかというと、なかなか難しいようです･･･。 今回はそんな仙石原にある、お子様の心に響くであろうカフェのご紹介です。 その名もガーデンレイルウェイ・カフェです！ 「レイルウェイ」でお察しいただけたかと思いますが、 鉄道模型の体験運転などもでき、屋外デッキでは、わんちゃんも一緒に過ごせるようです。 詳しくはこちらから>> 当館から徒歩10分弱の距離ですが、１１月の営業日は、制作作業中のため未定のようですのでご注意くださいませ。

こんにちは！ あいにくのお天気の３連休ですが、皆様どうお過ごしでしょうか？ こちらの写真は10/28に大涌谷に行った時に撮りました。 紅葉が始まりお天気もよかったで、 桃源台から大涌谷まで遊歩道を歩きました。 桃源台からですと登りになりますがおよそ１時間くらいです。 今月の期間限定メニューも９月に引き続き、 クリームバス　45分　￥8,000です！ 椅子にお座り頂きながら行います。 頭皮と髪に保湿性の高いクリームを塗布し、 頭の筋肉をほぐし血行を促進し、健康な髪の成長を促します。 お時間の中には、首、肩、肩甲骨周りのオイルトリートメントも含まれてございます。 ３日前迄にご予約頂きますと、 15分(3,000円相当)をプレゼント致します。 お腕のオイルトリートメント、またはお疲れの箇所を長めに行うことができます！ 《ご注意》 ※予め洗髪して頂き、髪が少し濡れている状態でお越し下さいませ。 ※トリートメント後に大浴場にて洗い流して頂きますので、 　お浴衣で来て頂くことをおすすめ致します。 　また、お食事前にされる場合は予めお時間に余裕をもってお取り下さいませ。

みなさんこんにちわ！ レストランの青木雄吾と申します。 タイトルに挙げましたが、11月より勝浦では「虎河豚懐石￥10,800」が始まりました。さらに、昨年大好評を頂きました「クエ」も一緒にお召し上がり頂ける、その名も「虎河豚とクエ懐石￥14,580」もご用意しております。どちらのコースも仕入の都合上３日前までの要予約とご面倒おかけいたしますが、この時期ならではの大変おすすめとなっております。 2枚目の写真は、11月から2月の期間限定の「ふぐのひれ酒￥1,080」です。これから、どんどん寒くなってくる時期ですので、どうぞレストランで美味しい御食事とご一緒にひれ酒を楽しんでみてはいかがですか？ ちなみに、3枚目の写真は私の愛犬「レオナルド」：オス３歳です。おすすめ情報ではないのですが、愛犬家のお客様との会話のきっかけになればと思い投稿させて頂きました。今後はちょこちょことレオナルド情報も載せていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願い致します。

フロント担当の岡田です。 蓼科本館のヨカデミーでは漫画『神の雫』に登場する『イタリア長介こと本間　長介』のモデルになった本間敦さんをお招きし、 ワインの講習会を開催致します。 そして今回は最終回ということでイタリアワインをテーマに行います。 １１月１２日日に開催致します。 ヨーロッパワインに熟知しておられる講師本間敦さんのお話を聞きながらワインを堪能することができます。 ワインのスペシャリストと一緒にワインを楽しみましょう。 【開催日】11月12日（水） 【時間】14:50レストランラコルタ開場→15：00ワイン講習会開始→16：30終了予定 【料金】6,000円　　内訳： 講師料、ワイン代、おつまみ代、諸税 ＜蓼科本館11月の空室状況＞ 11/8(土)⇒◎ 11/15(土)⇒◎ 11/22(土)⇒× 11/23(日)⇒◎ ※◎⇒20R以上空き有り ※○⇒10R以上空き有り ※△⇒ 5R以上空き有り ※×⇒空きなし 空室状況は2014年11月2日現在の状況です。 詳しくはお問合せください。

いつも、ご覧いただきましてありがとうございます。 シリーズ第４弾をお送りいたします！ 今回は、 洋室のお部屋で３名でお泊りの際、お使いいただく （※一部の客室を除く） 「デイベット」がお話の主役です。 「デイベット」というフレーズはあまり、 聞きなれませんが、 「ソファーベット」という表現にすると イメージが付きやすいでしょうか？ いつもご利用いただいているお客様には、 当たり前のセットではございますが、 少しご説明させていただくと、 通常ベットと同じ、シモンズ製で 大きさもタテ２メートル、ヨコ１メートル６０センチと 十分な大きさとなっています。 ご到着の際にはソファーとして、 ゆったりとお寛ぎいただける点が、 折り畳み式の簡易ベットとは大きく異なります。 夜は寝具をかけていただき、 ぐっすりとお休みいただけるのはもちろん、 お昼からソファーのまま、足を投げ出してゴロンとし、 しらぬ間にうっつらうっつら・・ うたたねしてしまうお客様も 多数いらっしゃるようです。 （シングルベットの我が家と比べると、 なんとも贅沢なお昼寝・・（笑）） 結果、お客様から、やはりこんなご質問をいただきます。 『翡翠のデイベットが大変気にいったので、 どこかの家具屋で販売していますか？』 ・・申し訳ございません。当館のデイベットは 翡翠オリジナルのホテル仕様となっており、 あいにく他では、取り扱われておりません。 それでも、本当に気に入ってくださり、 翡翠を通して、お申込みいただき まったく同じ仕様のデイベットをご自宅用に、 ご購入いただいたお客様もいらっしゃいます。 もちろん、それをお泊りのお部屋で 気軽に愉しんでいただくのが、当館の役目でございます。 ご自宅のソファーで、休日のうたたねがご趣味の お父様（笑）、 このタイプにはまだお泊りいただいた事のないお客様は 是非、次回のお申込み時は、 『デイベットが付いているお部屋タイプ』 をご検討下さいませ。

こんにちは　フロント静谷です 蓼科周辺は連日のブログの通り、紅葉の時期ではございますが、本日はスキー場の話題です。 蓼科東急スキー場が今年からペアリフトにリニューアル致します！ 今まではシングルリフトでしたが、ペアリフトになることにより、親子でリフトにご乗車いただけるので安全面も上がります。 またリフトでコミュニケーションがとれたり、上達具合なども会話できるので、滑るのがより楽しくなると思います！ 蓼科東急スキー場はそんなに大きなスキー場ではないので、お子様がどこにいるのかも分かりやすいですし、斜面も丁度良いのでお子様デビューにはぴったりのスキー場です。 イベントも多々ご用意しておりますので、今年の冬はお子様とどこに行こうかと迷われている親御さんがいらっしゃいましたら、蓼科東急も一つの候補として是非追加してください！

みなさま、こんにちは。 レストランスタッフの増井です。 今年も早いもので、残すところあと２ヵ月となりました。軽井沢の紅葉は徐々に終わりを迎え、朝晩はマイナスの気温となる日もあり、冬の足音がすぐ傍まで来ているように感じられます。 さて、本日は１２月１３日から２５日までのクリスマス期間限定、「クリスマスフレンチ」のご案内をさせて頂きます。 キャビア、フォアグラ、信州産和牛等の豪華食材をふんだんに使用し、デザートにはクリスマスならではのかわいらしいケーキをご用意致します。 １泊２食付プランをご利用のお客様には、特典としてグラスシャンパーニュをお付け致します。 テーブルを華やかに演出するシャンパンで乾杯をして、特別な一夜を大切な人と過ごしてはいかがでしょうか。 【Menu de Joyeux Noël　～X'mas フレンチ～】 『アミューズ』 キャビアの一皿 『オードブル』 鴨とフォアグラのテリーヌ　ポルチーニ茸のソテー添え 『スープ』 カリフラワーと冬ネギのポタージュ 『魚料理』 ホタテ・ラングースト・カニのオーブン焼き 香草オリーブオイル　アンチョビ風味 『グラニテ』 お口直しのグラニテ 『肉料理』 信州産和牛フィレ肉のパイ包み焼き　贅沢トリュフソース 『デザート』 ブッシュ・ド・ノエル 洋食料理長佐川が手掛けるクリスマスディナーをぜひご堪能下さい。 皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。