スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

天城高原

2019/06/28

修善寺探訪

皆様こんにちは!フロントの鳴瀬です。 天城から一度下の町に降りると、じっとりとした暑さがまとわり つくように感じました。夏本番の訪れももうじきですね。 さて、今回は天城から40分ほど下った修善寺の観光地について 少しご紹介いたします。 私が足を運んだのは修善寺温泉街の中心部から少し歩いた 小高い丘の上にある、指月殿と言うお堂です。 この指月殿、修禅寺に幽閉されその後暗殺された鎌倉幕府 将軍の源頼家の冥福を祈り、母の北条政子が建てたとされる 歴史的な背景以外にも伊豆最古の木造建築としても有名です。 木の色や傷を近くでじっくり見てみると素人目にも壮大な 歴史があったんだなと感じ取る事ができました。 道内は入ることが出来ず外から覗くだけになってしまうのですが 中央に釈迦如来坐像が鎮座しており非常に荘厳で美しいです。 またすぐ横に源頼家とそれに仕えた十三士のお墓があります。 歴史の解説案内看板が立っているので初心者にも優しいですね。 最後に徒歩数分圏内に美味しいお蕎麦屋さんがいくつもありますのでそれらを探しながら修善寺を回るのもまた一興ですね! 是非一度立ち寄ってみて下さい。 次回もまた観光地をご紹介出来ればなと思います。

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熱海伊豆山 & VIALA

2019/06/28

新メニュー 『骨付きプロシュート』

こんにちは! レストランの今井です! じめじめした天気が続き、夏のカラッとした天気が待ち遠しいです。 皆様はいかがお過ごしでしょうか。 ブッフェレストラン「オリーヴァ」にて 新メニュー『骨付きプロシュート』が登場しました! プロシュートとはイタリアでは豚もも肉のハムを表しますが、 日本では主にイタリア産の燻製しないハムのことを表します。 生ハムとよく似ていますが・・・ 生ハムは塩漬けして、乾燥・醗酵させ低温燻製したもの。 一方、プロシュートは塩漬けし、乾燥・熟成させたもの。 つまり、燻製したものが生ハム、燻製しないものがプロシュートと分けられます! プロシュートの魅力はお肉の風味とやわらかい食感です♪ そのままおつまみとして食べることはもちろんですが、 私のオススメはサラダやパスタ・ピッツァにトッピングすることです。 ブッフェレストラン「オリーヴァ」にてぜひお召し上がりください! 会場: 本館ロビー階 ブッフェレストラン「オリーヴァ」 時間: 17:20/17:50  19:20/19:50  (90分制) 提供期間: 2019年6月1日~2019年8月31日 ※こちらのお料理は、夕食ブッフェのみご用意しております。 ※プロシュートは調理スタッフがお取り分けいたします。お気軽にお声をかけてください。

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