スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

那須/那須Retreat

2019/11/02

朝食ブッフェ 新メニュー

こんにちは!レストランの小笠原です! 那須はどんどん冷え込み、朝晩は特に寒いです。 今は紅葉の季節ですが、台風や気温の影響もあってか昨年より遅く、ホテル周辺はそろそろ見頃になってくるかと思います! さて、今回は皆様から頂いたご意見やリクエストから 〈レストランみのり〉朝食のバイキングの内容が少し変更になりましたのでご紹介致します。 ①カレー →夕食のカレーが人気だったため、 なんと!朝食にもカレーが登場しました。 朝食のカレーは夜より少し甘めなので、小さなお子様も召し上がれます。 ②お蕎麦 →お蕎麦にカレーをかけて、蕎麦カレーにして召し上がる方もいらっしゃいます。 そしてお蕎麦は、身体の代謝を上げるだけでなく、カロリーも低く、美容効果が高いようです。 ③ヨーグルトドリンクが3種類の味に! →10月までは、ヨーグルトドリンクの味が、マンゴーだけでしたが なんと、11月から種類が増えました! マンゴー・ストロベリー・ブルーベリーの味が楽しめます! 是非、お好みを見つけてみてくださいね。 これからも、皆様が有意義な朝の時間を過ごせるよう、 たくさんの良いものを取り入れていきます! 寒くなってきた那須でスタッフ一同、温かい心で、、、 心よりお待ちしております! レストランみのり 朝食バイキング:7時~最終入店9時30分

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軽井沢 & VIALA

2019/11/02

みすずかる信濃の国の「みすず飴」

皆さま、こんにちは。 こちら、一段と寒くなる11月に突入しました。 黄金に輝く、カラマツの黄葉も始まります。 寒くなると温かい飲み物やお菓子が恋しく感じられますね。 そこで、昔からのお土産の定番、上田市にある飯島商店さんの 「みすず飴」をご紹介します。 飯島商店さん、歴史も100年になるそうです! 少し調べてみますと、建物も大正時代に建てられ、 国登録有形文化財とのことです。 また「みすず飴」名前の由来は、原典は万葉集で ”みすず”は信濃の国の枕詞「みすずかる」からだそうです。 「みすず飴」の種類は、あんず、もも、ぶどう、りんご(長野産 うめ、さんぽうかん(和歌山、佐賀産)がアソーテットで 入っています。 ゼリーでもなく、濃厚なみすず飴の果実は全て国産で無着色、無香料です。 なぜ濃厚で美味しいのかは、吟味された完熟の果実を使い、 今なお、こだわりの丁寧な手作りから生れてているからです。 ちなみに、なんちゃってアレンジです。 お好きなみすず飴、1個を4,5等分にカットして、 お皿に載せ、ラップをして、レンジで20~25秒チンをします。 半分溶けます。 熱いお湯で、アールグレー等の紅茶を200~250CC淹れ、 先程の溶けたみすず飴を入れて、召し上がって下さい。 ちょっとロシンアンティー風です(^^) みすず飴 角袋          ¥590   ”  箱          ¥1,048

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