こんにちは！フロント、八幡です。 　本日は蓼科の隠れたスポット「杜鵑峡」を紹介します。写真は昨年です。タウン出口から車ですぐのところから登れます。河童の湯へ向かう近道の途中にあります。遊歩道1周30分と書いてあるので、これは楽勝だ！と思っておりましたら、結構ハードな道のりでした。途中に橋のようなものがあり、渡ると滝の湯川沿いを歩くことができます。かなり近くで見れますので、涼みに来るのもよさそうです。川沿いはあっという間に終わってしまい、あとは登りです。。登りはかなり急坂ですので、健脚な方以外は来た道を戻ったほうが良いです。 　次に行くときは川沿いを行けるところまで行ってみたいと思います。

皆様いかがお過ごしですか？フロントの岡田です。 ゲレンデの菜の花には、自粛とは無縁のちょうちょがヒラヒラと、お天気の中気持ちよさそうに舞っていました。 スキージャム勝山の休業は今月いっぱいの予定。ハーヴェストのちょうちょマークは皆様をお迎えしたくて少し寂しげに見えます。 いつもの日常が戻ってきたら、たくさんの笑顔の花で皆様をお迎えしたいと思います。

皆様こんにちは 　緊急事態宣言によるホテル休館についてのご連絡でございます。 新型コロナウィルス感染拡大予防策として行政からの休業要請を受け、5月15日（金）まで臨時休館とさせていただいておりました。 東急ハーヴェストクラブ軽井沢＆VIALAは、16日（土）からの営業再開を目指しておりましたが、自治体からの要請を踏まえ、５月３１日（日）まで臨時休館期間を延長することと致しました。 既にご予約されているお客様にはホテルよりご連絡させて頂きます。会員様にはご不便、ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。 なお、その他施設においては、5月16日（土）から感染予防に十分配慮し営業再開をさせていただくことに致しました。 お客様が安心してご利用できるよう、感染予防対策についての詳細は後日ホームページにてお知らせさせていただきます。 2020年4月29日(水) ～ 5月31日(日) ※期間中の電話受付は、9時30分～17時30分となります。 ご来館を予定されておりました皆様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、 何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。 なお、ご予約のお客様には順次ホテルより連絡をさせていただきます。

皆様こんにちは！ ここ最近箱根も日中は暑く、汗ばむ日が続いております。 夜になるとやはりまだ少し肌寒いですが、日中が暑いので気持ちよく感じます。 前回お家カフェということでタルゴナコーヒーを紹介させて頂きましたが、 今回も私がお家で作って飲むのにハマっているドリンクを紹介させて頂きたいと思います！ 先日、パンケーキと一緒に2種類のドリンクを作りました。 1つはラッシー、もう1つは定番のバナナ牛乳です！ ラッシーはヨーグルト＋牛乳＋砂糖(＋レモン汁)で 簡単に作ることができるとネットで拝見したので初めて作ってみました。 家にレモン汁がなかったので、その他3種類で作りました。 正直味は飲むヨーグルトに近かったです･･･言われてみればラッシーかなという感じでした。 レモン汁の存在が大きいのかもしれません･･･。 でもこれはこれで美味しく飲むことができました♪ そして定番のバナナ牛乳ですが、 私はバナナ牛乳が飲みたくてミキサーを購入したほどで･･･そのくらい大好きな飲み物です！！ 作り方も簡単で牛乳＋バナナ＋砂糖、砂糖の代わりに蜂蜜などでも大丈夫です！ バナナを多めに入れるとバナナが濃厚になります。 また夏場とかは氷を一緒にミキサーに入れて混ぜると冷たくて、更に美味しさが増すのでお勧めです！ この日はパンケーキ粉もなかったのでパンケーキ粉も小麦粉等で代用して作りましたが、意外と美味しくできました♪ 気温も上がってきておりますので、お家で作って飲んでみてはいかがでしょうか？ お体にはお気を付けくださいませ。

こんにちは、フロントの髙﨑です。 先日は夏日のような暖かさで、耳をすませばセミの鳴き声が聞こえてくるのではないかと思いました。 自然豊かな鬼怒川の道路、その傍らに咲いている様々な花や、ホテルの庭に咲いた綺麗なツツジの花弁もそろそろ見納めになるかと思います。 さて、季節を感じるものといえば、花などの自然が代表的であると思いますが、ほかにも季節に合った絵画などを部屋に飾ることでご自宅に季節感を演出することができるのではないかと思います。 当館の二階ではアートオークションを開催しております。様々な種類の絵画がございますので、ご来館の際には、ぜひ、季節やご自宅に合った絵画をお探しいただければ幸いでございます。

皆様こんにちは。フロントの田島郁実です。 自粛期間が続き、おうち時間が長くなるなか皆様いかがお過ごしでしょうか。 私は自宅でも鬼怒川を堪能しようと鬼怒川銘菓である「きぬの清流」を積極的に食べています。 「きぬの清流」とは、日光、鬼怒川、川治を中心に50年以上の歴史を持つ銘菓であり、菓匠林虎彦氏が生みの親に当たります。 今回ご紹介させていただくのは「きぬの清流　小豆餡」です。 上質な小豆を餡上に形成し、小麦粉、卵、牛乳でできたしっとりした皮で包んだもので、食感はクッキーに近いものでありました。中の小豆餡は小豆の風味がダイレクトに味わえ、緑茶との相性は抜群だと思います。 個人的な方法ではありますが、電子レンジで十数秒温めて頂くと皮と小豆の風味が引き立ち、また違った味わいで美味しかったです。 「きぬの清流」は小豆以外にも、栃木県のブランド苺であるとちおとめ味を再現した「とちおとめ」や、栗の甘露煮に蜂蜜を混ぜたものをサンドした「栗」が年間を通してお買い求めいただけます。その他にも南伊豆産の桜葉を塩漬けしたものを皮でサンドした「山桜」やお子様にぴったりの「チョコレート」などの商品が季節限定で展開されているようです。 季節ごとに違った味わいをお楽しみ頂けるので、全種類コンプリートを目指してみてはいかがでしょうか。 そしてなにより、原材料に油脂、保存料、合成着色料を一切使用しておらず、健康志向の方も安心してお召し上がりいただけます。 当ホテルに「小豆餡」と「栗」の2種類を常設しておりますので、ご来館の際には是非売店に足を運ばれてみてはいかがでしょうか。

こんにちは。フロント田中です。 皆様、最近いかがお過ごしでしょうか？ 私は料理動画を見ることにハマっております！ 一人暮らしなので、動画を参考に自炊の日々です！ 先日、ポテトサラダを作りました。ジャーマンポテトの要素もあるガッツリ系のポテトサラダです。 はじめてにしてはよくできた方でしたが、反省点もあります。 ・満足感のある仕上がりになったが、濃いめの味付けになり、飽きやすい。 →お酢を入れて味をマイルドにすべき ・張り切って作りすぎて、食事が連日ポテトサラダになってしまった。 →一人暮らしでジャガイモを3つ一気に使うのは愚かだった。 まだまだ改善の余地がありそうです… これからも時間があるときに自炊の勉強をしていきたいと思います。 お手軽で美味しい料理を何かご教授頂けないでしょうか？ 皆様にお会いできる日を楽しみにしております！

皆様こんにちは。フロントの太地です。 南紀地方はだいぶ暖かくなってまいりました。長袖だと暑くて汗ばむ日もございますが、皆様も体調にはどうぞお気をつけくださいませ。 現在、臨時休館中ではございますが、まもなく梅雨時期が訪れると梅の収穫期に入ります。 南紀田辺とお隣のみなべ町は梅の産地として広く知られております。中でも『南高梅』は、果実が大きくて柔らかく、高級品種としても有名でございます。 今も各地で大変な状況が続いており、従業員もステイホームを意識して、なかなか自由に外出することは難しい時期ではございますが、この状況が終息し、安心してお越しいただけるようになりましたら、是非、南紀の名産『南高梅』をご賞味くださいませ。 売店にてお土産用の販売もございます。 （写真は、売店で取り扱っております商品の一部でございますが、他にも数種類ございます） 一日でも早く皆様にお会いできる日を、従業員一同心より願っております。