スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

那須/那須Retreat

2020/12/04

12月 ~クリスマスフレンチ 銀~

皆さん、こんにちは。 レストラン高橋です。 ここ数日、寒い日が続き那須岳もようやく雪が積もり始め冬本番を迎えてきましたね。 また、コロナの勢いも増していますので、これまで以上にお気を付けてお過ごしくださいませ。 さて、今回私がご紹介するコース料理は、 クリスマスフレンチ 「銀」です。 12月1日から12月25日までのクリスマス限定メニューでございます。 【メニュー】 ・食前のお楽しみ ・フォアグラのソテー フランボアーズのヴィネグレット ・クラムチャウダー ニューイングランド風 ・オマール海老のポッシェ ソーテルヌのカレー風味 ・お口直しのグラニテ ・那須高原牛フィレ肉のソテー 野菜添え ・チーズと無花果のコンフィ ・ホワイトチョコレートとイチゴのムース     ホワイトチョコレートとイチゴのムース ご料金は ¥11,000- です。 ※ご予約は前日17時までとなっております。 中でも1番のおすすめはクリスマス期間限定デザートです。 ホワイトチョコレートとイチゴを使ったクリスマスを味わえるデザートです。 ご一緒に、料理に合わせたシャンパンはいかがでしょうか? スタッフ一同、心よりお待ちしております。

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熱海伊豆山 & VIALA

2020/12/04

数量限定♪「きらくおすすめ日本酒」

皆さまこんにちは。レストラン岡野です。 ここまで暖かった熱海も、12月に入り本格的に冷え込んでまいりました。 温かい鍋やこたつが恋しくなる冬の季節・・・皆様いかがお過ごしでしょうか? さて、今回は日本料理「きらく」で販売中の日本酒、 『若竹 女泣かせ 純米大吟醸』をご紹介いたします! 『おんな泣かせ』は静岡県島田市にある大村屋酒造場で、年に一度蔵出しされます。 寒冷期につくられ、低温貯蔵された後、この時期にしか蔵出しされないため、毎年人気のある日本酒です。 「女性でも楽しめるおいしいお酒を」という想いが込められ、 “お酒を飲まない女性でも泣いてしまうほど絶賛してしまう“という意味で『おんな泣かせ』と名前がつけられました。 メロンのような果実味、上品な香りと甘みが楽しめます。 口当たりは優しいですが、後味はすっきりとしており、 名前の通り、普段お酒を飲まない女性や日本酒がお苦手な方でも飲みやすくなっております。 お料理との相性も抜群ですので、ぜひこの機会にお召し上がりください♪ 【若竹 女泣かせ 純米大吟醸】 販売価格:一合 1,870円(税込) 販売店舗:本館一階 日本料理「きらく」 ※数量限定のため、無くなり次第終了いたします。

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