スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

勝浦

2021/06/04

HVC勝浦で扱っているワインのご紹介。

皆様、お久しぶりでございます。 勝浦レストランの河合でございます。 私用でブログ更新をしておりませんでしたが、戻って参りました。 梅雨の時期にも入り勝浦は天候が安定しておりませんが、皆様がお過ごしの街はいかがでしょうか? 体調を崩されませんよう願っております。 早速ですが、勝浦で扱っているワインのご紹介をさせていただきます。 第一弾は、ピーロート ブルー カビネットをご紹介させていただきます。価格はボトル販売でして、6,050円で販売しております。 こちらは、ドイツの白ワインでございます。地域はナーエ地区で生産されています。アルコール度数が8.5%と低めなのも特徴です。 テイストはフルーティーな仕上がりとなっています。 色はレモンイエロー。香りはりんごやなし、柑橘類のアロマがあります。クリーミーで軽い酸味としっかりとした甘みが広がるフレッシュな味わいでございます。 強い主張をする部類ではないので、魚や茹でた肉にあっさりとしたソースで味付けの料理。サラダ、和食、オードブルなどが合うのではないでしょうか。個人的には豚しゃぶにおすすめです。 今回は、ピーロート ブルー カビネットをご紹介させていただきました。 次回はまた別のワインを紹介させていただきたいと思っております。 安定しない天候が続きますが皆様、ご健勝にお過ごし下さいませ。 それでは、スタッフ一同、勝浦にてお待ちしております。

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京都鷹峯 & VIALA

2021/06/03

余談

皆様、こんにちは  フロントの米田です  6月に入り、例年より早い梅雨入りを迎えての中 季節の流れはとても早く過ぎてゆきます。 毎日目まぐるしく過ぎてゆく日々ではございますが、季節を感じるのは市内ではなかなか 私には、難しく実家で庭を鑑賞し季節を発見するのが関の山です 今回は渋沢栄一と京都のお話から少し逸れるお話ですが、投稿をさせて頂きました。 投稿した我が家の庭の写真 赤い実と緑の実 皆さま何かお分かりになりますか? 子どもの頃、よく食べたのですが 赤い実は 茱萸(ぐみ)の実  緑の実は 田舎の家にはよく生えている 山椒の実です  6月の頭頃には同時期に実が成り 茱萸は生食で食べたり、ジャムにしたり 山椒はちりめん山椒を作るときの為に毟って冷凍保存しています (ちりめん山椒は各家庭に味が有り、田舎では各家庭に山椒が植えてある事が多いです) またこの時期は夕方まで外で作業をしていると、陽が落ちたころには庭に蛍が飛び出します (田舎は用水路でも蛍がいるものです・・・) 蛍は見ていると子供の頃を思い出しセンチメンタルな気持ち になりますが風流で良いものですよね(*^_^*) 京都市内でも蛍が飛ぶ場所は何か所かあります、もし興味のある方はお尋ね頂ければお答えしますので お気兼ねなくお尋ねください。 次回は渋沢栄一と京都のお話に戻りますが、一つ渋沢栄一を知る為の情報を挙げておきます 霊山歴史館に於いて 『渋沢栄一が生きた幕末 第2期 栄一と新選組』 5/18~9/12が開催中です。 10:00~17:00 大人900円 大学高校生500円 小中学生300円   市バス最寄り駅 東山安井(徒歩10分) 興味がお有りでしたら是非お勧めさせて頂きます。

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