みなさまこんにちは　 今週ショップからは、軽井沢彫のご紹介です。 皆さま、軽井沢の伝統工芸品 軽井沢彫をご存知でしょうか？ ショップにも商品が並んでおりますので、ご存知かもしれません。 重厚感がありとっても素敵ですよね。 今回は軽井沢彫の歴史などを簡単にまとめたので、 お付き合いください。 軽井沢彫とは、明治時代中頃、軽井沢に 外国人の宣教師や外交官などの避暑地として別荘が建ち、 その別荘用として使われた草花の華麗な彫りを施した 洋式家具のことです。 なぜ軽井沢彫は桜がモチーフなのかと疑問に思われる方も 多いかと思いますが、外国人の要望を取り入れ 満開の桜を装飾するようになったんだそうです。 なるほど～！！ 鎌倉彫や日光彫は和家具や茶道具などの装飾に 取り入れられ、軽井沢彫は洋式家具．．．といった 違いがあります。(軽井沢彫は日光彫の影響を 大きく受けています) 軽井沢の町を巡っていると随所に軽井沢彫を施した 家具や小物に出会えます。ヴィンテージの家具や モダンなデザインなものまで。ちょっと気にかけて お出掛けしてみるのも楽しいと思います。 軽井沢彫の魅力に引き込まれますよ。 ショップでは、生活の中で気楽に使える小物を ご用意しております。ぜひお立ち寄りくださいませ。

みなさん、こんにちは！ フロント渡邉です。 前回のブログでは、このまま梅雨入りするのでは？と思うようなすっきりしないお天気が続いているとお知らせしたのですが、ここ最近の勝浦は秋晴れが続いており、とても過ごしやすく、初夏を感じるような陽気の日もあります＾＾ 夏が待ち遠しいですね♪ 写真は一昨日の5階客室からの景色です。 昨日は久しぶりの雨でしたが、一昨日はキレイな青空が広がっていました！ さて、本日は全館休業日のお知らせです。 HVC勝浦は、6月14日(月)～6月17日(木)まで、館内設備点検の為、全館休業日とさせていただいております。 休業中のお電話受付は、午前9時30分～午後5時30分までとさせていただいております。 よろしくお願いいたします。

皆様、こんにちは。 レストラン薄葉です。 本日は朝食ブッフェの「テイクアウト」をご紹介させていただきます。 レストランにてご用意したお弁当箱に、ブッフェのお好きなお料理を お客様ご自身でお取り頂ける朝食スタイルです。 オリジナルの「テイクアウトＢＯＸ」がお部屋やベランダなどで 楽しめる朝食時間をお過ごし頂けます。 是非この機会に ピクニック気分で素敵な朝食のお時間を味わってみてはいかがでしょうか♪ ●朝食ブッフェ 　13才以上　2,420円 　7～12才　 1,540円 　4～6才 　990円 ※ご利用時間は、7:00～9:30までとなります。 ※ご予約は不要です。 ※テイクアウト専用ＢＯＸをご用意してます。 ※お料理は2時間以内にお召し上がりください。 ※ホテル敷地外へのお持ち出しはご遠慮下さい。 皆様のご来店を心よりお待ち致しております。

初めまして。 4月からHVC蓼科本館、レストランに配属となりました石崎　愛子と申します。 約4年程　HVC那須のレストランで勤務しておりまして 一昨年、蓼科に転勤になりました。 そこから1年間蓼科リゾート、レストランスタッフとして勤務し 今年、蓼科本館に配属となりました。 ハーヴェストは約5年の勤務となりますが、蓼科は異動してきたばかりで、まだまだ未熟な点が多いので しっかりと学んでいきたいと思います。 今後ともよろしくお願いいたします。 さて、 蓼科は新緑も美しくなり始め、暑すぎもせず さわやかで清々しい日が続いております。 まさにゴルフ日和です。 そんな中、レストランから見える景色も素晴らしく 今回は　夏に開催される”バル”に向けて 新たに新調したテラス席が妙に美しく 私が個人的にシャッターを切った写真を載せて 自己紹介を終えたいと思います。

皆様、こんにちは！ だんだんと気温が上がり、夏の訪れを感じておりますが、いかがお過ごしでしょうか。 只今、ブッフェレストランasama diningでは、６・７月限定で 「地中海フェア」を開催しております。 普段あまり味わうことのない地中海料理を堪能してみませんか？ ギリシャ、イタリア、スペイン、ポルトガルなど、地中海周辺の国々の料理は、魚介類やオリーブオイル、野菜をふんだんに使って作られるメニューがたくさんあります。 そんな、地中海風に仕上げたこだわりの品々をお楽しみください。 ローストビーフ、ステーキもご用意しております。 皆様のご利用を心からお待ちしております。

皆様　こんにちは。 初夏の風に肌も汗ばむころになりました。皆様いかがお過ごしでしょうか？ 今回ご紹介するのは有馬六彩レストランの物販コーナーにて販売しております、 淡路玉ねぎドレッシングです。 この淡路玉ねぎドレッシングは総料理長　徳永浩二監修の有馬六彩オリジナルドレッシングです。 ２８大アレルギー不使用となっておりますのでどなたでもご安心してお召し上がりいただけますのがこちらのドレッシングの最大の特徴です。 また、通常の玉葱より糖度の高い淡路島の玉葱を使っているためドレッシング特有の酸っぱさもなく甘い仕上がりになっております。 実際にザ・ダイニング「万彩」や日本料理「澪里」ではサラダのドレッシングとしてこちらの淡路玉ねぎドレッシンをお楽しみいただけますので、レストランにご来館の際はぜひご賞味下さいませ。 もちろん、ご家庭でのサラダやステーキ、炒め物など様々なお料理にお使いいただけます！ 淡路玉ねぎドレッシング　￥648（税込） そして、こちらのドレッシングと旬の野菜を使用した総料理長　徳永浩二考案のレシピをレストランの物販コーナーにてお配りしております。 ご来館の際はぜひお立ち寄りください。

こんにちは。フロント瀬上でございます。 本日は久しぶりの大雨で湿度たっぷりの箱根です。 先月もたくさんの雨が降りましたが、快晴の日と 雨の日では気温が大きく変わるので服装に困る季節です。 それでも今年は暖かい日も多く、例年よりも虫が多く発生しております。 お客様に日々アンケートのご記入にご協力いただいておりますが、最近「大浴場の露天風呂に虫が多いので虫取り網を置いてほしい」というお声を多く頂き、本日より東湯に3つ、西湯に2つ設置させて頂きました！ ホテルでも綺麗にさせていただいておりますが、翡翠の湯が虫たちに人気のようでして・・。箱根という豊かな自然の中の露天風呂をご理解いただき、楽しんでいただければ幸いです。 みなさまのご来館をお待ちしております。

皆様こんにちは、フロントスタッフの笹内です。 気象予報では信越地方の梅雨入り宣言はされておりませんが、斑尾ではぐずついた天気が続いております。 本日もそんな雨の中ではございますが、私たちは畑で苗植えを行っておりました。 私たちにとってはあまり気分の乗らない天候であっても、植物にとっては恵の雨、成長するためには欠かせない要素となっております。 長雨も過ぎ去り日差しが強くなってくる頃にはこの作物も一回りも二回りも大きくなっていること間違いなしですので、次の経過報告、そして作物の成長をぜひお楽しみにお待ちくださいませ。