皆様こんにちは！！ ソムリエの内田です。 最近は、なかなか天気が安定せず、私の直近の休みはずっと雨が続いていて趣味の洗車が出来ていません🥺おそらく3日連続休み雨に当たっています😭 次の休みは晴れますように… 先月29日に行いましたワインセミナーは土着品種をテーマに開催致しました🍷 満席となり皆様新しい品種の発見が出来た様子で嬉しかったです!! 今回はフレンチにて提供しているペアリングセットについてご紹介したいと思います。 6月から新たにワインペアリングを一新して提供しています!! 料理との相性は自信を持って相性が良いと言えますが、他にもこの季節柄飲み疲れしないワイン。キレのあるワイン。フレッシュなワインを選びました。 私が今回も自信を持ってオススメ出来るのは、調理スタッフやフレンチのサービススタッフにも販売前にテイスティングしてもらって評価の良いワインを採用しているからです!! メインの赤ワインは定期的に変わっていますが、現在提供の赤ワインは『エボ』というワインです🍷 イタリアのスパークリングワインの名門べラヴィスタが手掛けるワインです✨ スーパータスカンと呼ばれるイタリアトスカーナのワインです!! ボルドーブレンドといって国際品種のブレンドです。力強いカベルネ・ソーヴィニヨンと滑らかなメルロー、淡いサンジョベーゼという品種のブレンドです!! 非常に優しい口当たりでタンニンと酸味のバランスは絶妙で余韻は長いワインです!! この時期にオススメな赤ワインです!! 是非、お料理を引き立てより美味しくなるようにワインを選定したのでお試し頂けたらと思います✨✨ ご来店お待ちしております😌 ペアリングセット4種 価格4400円(税込) 全コース対応です。

こんにちは、レストランの倉永です！ 今回は食べ歩きグルメを紹介したいと思います！ 伊豆の・村の駅にあるお店で そのお店の名前は「This伊豆SHIITAKE バーガーキッチン」です。 伊豆産のしいたけをふんだんに 使用したバーガーで、プリプリの食感、ふんわりと鼻に抜ける香り、 肉厚ジューシーな旨味を味わえる バーガーになってます！ しいたけ好きにはたまらない一品です！！ このバーガーは全国ご当地 バーガーグランプリで2回も受賞しています！ バーガーの種類は約6種類あり、 しいたけ以外のバーガーも販売されていました！ 価格は600円（税別）で堪能できました！ ぜひ気になる方は立ち寄ってみてください！ 営業時間 9:00～17:00 年中無休 住所 〒411-0815 静岡県三島市安久３２２−１ TEL 0120-54-0831 ※当ホテルから車で約50分 駐車場　無料200台完備

皆様こんにちは。 フロントの臼井です。 休日はいかがお過ごしでしょうか？ 私は最近になって外を歩いて軽い運動をするようにしています。 終わった後の疲労感はとても気持ちがいいので続けられそうです。 さて、当館では『朝活ウォーキング』というイベントを月2回開催しておりまして、スタッフと一緒に一碧湖のハイキングコースを歩き、その後に【TERRACE CAFE IPPEKIKO】 (テラスカフェ一碧湖)で朝食をご用意しております。 私も素敵なイベントの開催決定を聞いた後に運動を兼ねて一碧湖に行って参りました。 一碧湖をぐるっと一周できるハイキングコースは、落ち葉が敷き詰められた遊歩道や、湖の周りを囲む山々が季節折々の表情を見せていて、非日常的な風景を楽しむことができました。 バスが釣れるのが有名らしく、私の親戚も2時間かけて一碧湖まで行き、バス釣りを楽しんだことがあるそうです。私が行った時も釣りをされている方がいらっしゃいました。 伊東八景にも選ばれている一碧湖はまさに大自然を感じられる場所でした。 色々散策が出来るので隅々まで観察してみてはいかがでしょうか。 一碧湖までのアクセス ：当館から車で約20分 ：バス停「竹町」から約20分

こんにちは。 レストランの森田です。 梅雨入りして雨の日が多くなりましたね。 気圧や湿気、気温の変化が激しいです。 体調を崩しやすい季節でもあります。 くれぐれもご自愛くださいませ。 さて、今回はレストランスワサントで販売している おすすめの赤ワインをご紹介いたします。 いろ ベーリーA ハーフボトル ￥3,520 フルボトル 　￥6,050 こちらの赤ワインです。 キャンディのような甘い香りが特徴です。 優しい口当たりとなめらかな味わいの果実味のある赤ワインになります。 甘い香りとやさしい口当たりでリラックスできます。 果実味が豊かな味わいなので、 和食にもよく合います。 ハーフボトルもございます。 ぜひ、いかがでしょうか。

皆様こんにちはスタッフの白鳥です。 いかがお過ごしでしょうか? 今回私がご紹介するのは 夕食ブッフェのデザートです!! 6月7月のテーマが『新緑フェア』となっております。 まさに今ホテルのグリーンフィールドの芝生や木々の色がとても綺麗でこれぞ軽井沢という雰囲気になっています。 そのグリーンフィールドをイメージしてパティシエの小林と薄井が手掛けた全て手作りのデザートコーナーが魅力的です!! 私は少しでもデザートが映えるようにメニューPOPを作成しています。 食べても美味しいのはもちろんですが見ても楽しめるように様々な緑の食材を使っています。 デザートは別腹❗❗ 沢山あるこの時期ならではの新緑見立てたデザートを堪能してみてはいかかでしょうか? 夕食ブッフェレストランasama diningでお待ちしております😉 ～今現在のデザートメニュー（一部日替わり）～ ・軽井沢産キングケールのブランマンジェ ・ピスタチオのシフォン ・よもぎのムース ・抹茶のパリブレスト ・抹茶のフィナンシェ ・ピスタチオベリー ・キウイチーズタルト ・メロンのブランマンジェ ・キウイのサブレ ・抹茶のアイスクリーム

皆様こんにちは。 昨日は久々の雨模様でしたが、本日のお天気は晴れのち曇りといったところでしょうか。 気温も湿度も高く蒸し暑い一日を過ごしております。 本日は芒種、この時期から田植えが本格的に始まるとの事ですが最近は田んぼを見る機会もなく、 田植えが行われているのか私は分かりません。 実家にいたころは、田んぼに日々変わっていく姿を見て季節を感じることが多かったので 少し寂しい気持ちになりますね。 本題に入るまでが少し長くなってしまいましたが、本日のブログは浜松の観光施設についてでございます。 お越しのお客様からおすすめの観光施設を聞かれる際に、お答えしておりました 「かんざんじロープウェイ」「浜名湖パルパル」「オルゴールミュージアム」ですが、 4月ごろから平日はお休みで土日祝日のみの営業となっているようです。 また「うなぎパイファクトリー」もよくご案内しておりましたが、 こちらも6月は月曜日・火曜日を臨時休業しているようです。 自分の情報収集不足を反省しております。 浜名湖のパンフレット担当として正しい情報を収集して皆様にお伝えできるように頑張りたいと思います。

皆様、こんにちは。本日は休館日明け、また女性陣は夏服への衣替えも完了し、フレッシュな気持ちで皆様のご来館をお待ちしております！ さて、遡ること2週間、世間では史上最速の梅雨入りか？！と 騒がれていた真っ最中に下條村に行ってきました。 目的は伊那にある傘山（「からかさやま」と読みます）登山と天龍川のライン下りだったのですが… ご想像の通り初日は雨に降られ、2日目は「エメラルドグリーン」の川は濁流と化し、残念な旅行となりました。 それでも久しぶりの旅行ですので雨でも観光できる場所ということで急遽、諏訪にあるハーモ美術館へ立ち寄りました。そこでなんとｱﾝﾘ･ﾙｿｰやｸﾞﾗﾝﾏ･ﾓｰｾﾞｽなど素朴な筆致の画家たちの名画に多数出会うことが出来ました！特にｱﾝﾘ･ﾙｿｰを国内でまとめて（確か9点所蔵で1点貸し出し中）見られる場所は他にないのではないかと思います。皆さんがご存知のいわゆる「THE・ルソー」の絵画では なく、風景画や、その習作などではありますが、思いがけぬ名画との出会いに大興奮でした！ 諏訪湖周辺には他にも美術館が多数あるので、また別の機会に訪れてみたいと思いました。 暴風雨の中ひたすら南下していく中で、夕方には雨もやみ、夜には雲の切れ間から星空が見えるまでに天候も回復しました。 「星がきれいな村」というと阿智村をイメージする方が多いと思いますが、下條村も負けず劣らずの星空でした。 ホテルの方が高性能のペンライト(?)で星座の解説をして下さり、また駐車場にゴザマットを広げて無数の星々を見上げたり、音のない静かな世界で、吸い込まれそうな満天の星空にしばし身を委ねました。 広～い長野、遠～い南信。なかなか簡単には行けませんが、やり残しがあるので「次」があるということで、今回の旅行はこれでよしとしました。 皆様もぜひ一度、南信へ足をお延ばし下さい！

皆様こんにちは。 6月に入りじめっとした日々が続いていますね。天気予報でお天気（晴れ）マークが ある日には前日から掃除と洗濯のやる気スイッチが入ります！ 本日は、じめじめとした陽気や気分をすっきりさせたい時、これから迎える 暑い夏にお勧めのご当地ドリンクを紹介したいと思います。 まずは、「しずおか茶コーラ」です。お茶処として有名な静岡県ならではの 緑茶を使用したコーラです。　深緑をした緑茶味のコーラはお茶に炭酸が どのような味わいなのか気になります☆ 伊豆の特産ニューサマーオレンジを使った、「ニューサマーサイダー」は 今の時期にぴったりなドリンクです。　ニューサマーオレンジは、 グレープフルーツやレモンに近いさっぱりとした味なので 暑い夏にはぴったり! 炭酸との相性も抜群のサイダーです。 その他、日本一大きい「富士山ラムネ」や、澄んだ水色の「富士山サイダー」も 販売しており、それぞれインパクトのあるラベルなのでお土産としてもオススメです。 是非、静岡ならではのお気に入りの味を見つけて下さい♪ しずおか茶コーラ　　￥300(税込）　　ニューサマーサイダー　￥290(税込) 富士山ラムネ　　　　￥345(税込)　　 富士山サイダー　　　　￥300(税込)