スタッフがお届けする現地ブログ

勝浦の記事一覧

2022/11/02

今年も登場「林SPFポークの豚しゃぶコース」!

皆様こんにちは!! レストランの古神子です☆ 今回は少し気が早いかもしれませんが、12月より販売を開始する冬季限定のコースをご紹介いたします♪ ご紹介するコースは、昨年から販売を始め非常にご好評を頂きました「林SPFポークの豚しゃぶコース」です!! 林SPFポークとは、肉の柔らかさ、脂の甘さ、軽さが特徴の一度は召し上がっていただきたい千葉ブランド豚です! そして「しゃぶしゃぶ」ですがポン酢や胡麻ダレではなく、「自家製の出汁」で召し上がっていただくスタイルが前回非常にご好評をいただき、お好みで薬味の柚子胡椒をつけて食べればなんとも言えぬ美味しさです☆ また、お造りでご提供する白身魚と鮑もお造りとしてではなく、さっと出汁をくぐらせてしゃぶしゃぶの具材としてもお召し上がりいただけます! こちらのコースは12月1日から3月31日までの冬季限定コースとなります! 寒くなる季節、勝浦にお越しの際はぜひこの豚しゃぶコースで温まってください♪ 料金・・・1人前 7,700円(2名様よりご予約可) ※当日16時までの予約制 それでは、皆様のご来館お待ちしております♪

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2022/10/18

11月のおすすめコース☆

皆様こんにちは!! レストランの古神子です☆ 今回は11月よりご提供いたしますおすすめコースのご案内をさせていただきます! ご案内するコースは、「創作和洋コース マリアージュ」です♪ お料理内容は、 前菜・・・旬菜盛り合わせ 神楽南蛮味噌・バジルソース・岩塩 オードブル・・・スモークサーモンのフラン スープ・・・マッシュルームのカプチーノ仕立て お造り・・・お造り盛り合わせ 焼き物・・・朴葉焼き 真名鰹 海老 銀杏 大黒しめじ 栗 紅葉麩 肉料理・・・和牛ロースのグリル 山葵味噌と共に お食事・・・水雲雑炊 赤出汁 香の物 デザート・・・林檎のパートフィロ包み焼き 以上の内容となっております☆ 中でも私のおすすめは、焼き物の「朴葉焼き」です! これから旬を迎える真名鰹を秋の食材、銀杏や栗などをコクのある味噌ダレで一緒に焼き上げたおすすめの一品となっております! こちらのコースは11月1日(火)から11月30日(水)の一ヵ月限定のコースとなっておりますので是非ご利用ください♪ 創作和洋コース マリアージュ 料金・・・11,000円 予約・・・前日20時までの予約制 それでは、皆様のご来館お待ちしております♪

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