勝浦

勝浦の海も春の訪れ！

2023/03/24

フロント鈴木　遼
房総の魅力をお届けします

My Harvest
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春の風物詩「ひじき狩り」が3月中旬に行われました。

収穫は、大潮の日に限定。

午前中から正午にかけて干潮になる日を選んで刈り取りをします

房州ひじきは、採れたての生海藻を蒸し煮、乾燥させ房総特有の昔ながらの製法で

作っています　そのため水戻りがよく、しっかりとしたひじきの食感と旨みが味わえます。

My Harvest
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勝浦

〒299-5264 千葉県勝浦市中島590-9

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